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豆類

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• パクチーの根
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• カレーペースト
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• タマリンドの絞り汁
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• あさり、しじみ
• かき
• はまぐり
• ほたて

その他魚介類

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• スモークサーモン
• アンチョビ
• いか
• ツナ
• たこ