グレーテルのかまどのレシピ

2025/9/8のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「うさぎ玉・塩がま・ゆびわ」のレシピが紹介されました。杜の都・仙台に古くから根付く駄菓子文化。大麦の香りが懐かしいあんこ菓子「うさぎ玉・塩がま・ゆびわ」をオリジナルで再現しました。

2026/8/24のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「アイスキャンディー」のレシピが紹介されました。世界中で愛されるマンガ『NARUTO』に登場するのは、ダブルアイスキャンディー。今回はダブルのソーダアイスと、フルーツを散りばめた華やかなトレンドアイスを作ります。

2026/8/17のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「クラフトコーラとコーラ風味のポップコーン」のレシピが紹介されました。スパイスと柑橘が効いた夏にピッタリの手作りコーラ。さわやかな香りと味わいをお楽しみあれ！

2026/8/10のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ゼリー」のレシピが紹介されました。ゼリーの透明感とぶるぶるに魅せられた阿佐ヶ谷姉妹のふたりが考案した『究極のゼリー』に瀬戸康史さんが挑戦。

2026/8/3のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「クリームぜんざい（つぶあん・レモン）」のレシピが紹介されました。広島のクリームぜんざい。あんことシロップの素朴な味わいと、たっぷり空気を含ませてできるふわふわ食感は絶品。広島特産のレモンを使った、爽やかなクリームぜんざいもご紹介します。

2026/7/27のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ぼうしパン」のレシピが紹介されました。中はふわふわ、外にはカリッと柚子ピールを混ぜて仕上げます。

2026/7/20のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「たこせんべい」のレシピが紹介されました。さかなクンの大好きな、たこのおいしさを丸ごと詰め込んだたこせんべい。洋風アレンジも合わせてご紹介します。

2026/7/13のNHK系【グレーテルのかまど】では、「フングイ入りかき氷とフルーツティー」のレシピが紹介されました。台湾で古くから親しまれるぷるぷる食感のフングイをかき氷やドリンクのトッピングに！

2026/7/6のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「竹下通りのクレープ」のレシピが紹介されました。原宿・竹下通りの代名詞とも言えるスイーツ、クレープ！ 生クリームやバナナ・イチゴなどフルーツたっぷりのクレープ

2026/6/29のNHK系【グレーテルのかまど】では、「しるこセーキ」のレシピが紹介されました。大正ロマンを代表する画家・詩人 竹久夢二の恋人・笠井彦乃と共に暮らした京都で食べた思い出の味。今回はミルクをたっぷり使ったしるこセーキを作ります。

2026/6/22のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「レモンケーキ（デリツィア・アル・リモーネ）」のレシピが紹介されました。イタリア南部の街、アマルフィの名物。

2026/6/15のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「チューイー・パイ」のレシピが紹介されました。カーペンター家の定番スイーツ。外はサクッ、中はもちっとチューイーな食感がやみつきになる素朴なお菓子です。

2026/6/8のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「クレマカカリア タルト」のレシピが紹介されました。『ざわざわ森のがんこちゃん』ざわざわ森にしかない特別な実をパート・ド・フリュイで作った甘酸っぱくてジューシーなタルト

2026/6/1のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「泥まんじゅう」のレシピが紹介されました。くるみ入りの黒ごまあんにザッハーグラズールをかけた、シャリッと食感も楽しいおまんじゅう。 演劇マンガ「ガラスの仮面」に登場する、衝撃の泥まんじゅうをイメージ

2026/5/25のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「甘露梅（かんろばい）」のレシピが紹介されました。求肥で包んだ餡を梅の香りをまとった紫蘇の葉で巻いた甘露梅。吉原で働く女性たちの手作りスイーツ。