【きょうの料理ビギナーズ】のレシピ

2023/3/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「セロリきんぴら」のレシピが紹介されました。炒めたセロリは風味がマイルドになって、生とは違った味わい。塩味のきんぴらは甘辛味のおかずのお供に最適です。

2023/3/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「しめじの梅あえ」のレシピが紹介されました。しめじは電子レンジですぐにしんなり。たたいた梅干しでであえるから、調味料いらずです。

2023/3/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ぶりの甘辛ごま焼き」のレシピが紹介されました。お弁当におすすめの魚はぶり。脂がのっているぶりは冷めても柔らかく、お弁当向きです。仕上げにごまをたぷりまぶして風味も抜群。

2023/3/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏むね肉の竜田揚げ」のレシピが紹介されました。下味をしっかりつける竜田揚げは冷めてもおいしく、お弁当にぴったり。鶏むね肉を薄めに切ると少ない油で揚げ焼きにできます。

2023/3/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ゆで卵のカレー塩」のレシピが紹介されました。殻をむいたゆで卵に塩とカレー粉をまぶすだけで、パンチの効いた一品が完成です。ポリ袋でつくり、そのまま保存します。

2023/3/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ブロッコリーのおかかしょうゆ」のレシピが紹介されました。しょうゆがなじんだ削り節は鉄板のおいしさ。ブロッコリーにしっかりからんでご飯によく合う副菜です。

2023/3/28のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「手羽先のかきたまスープ」のレシピが紹介されました。梅干しを加えて、くずしながら食べても！小さなカップで少量を楽しみます。

2023/3/28のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「カリカリから揚げ」のレシピが紹介されました。2回に分けて衣をつけるので、必ずカリカリの食感になります！手羽中でから揚げをつくり、残った手羽先の先端はだしをとってスープにします。

2023/3/28のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「チョコバナナブラウニー」のレシピが紹介されました。チョコ生地にバナナを入れた、しっとり濃厚なブラウニー。小さなカップでかわいらしく焼き上げます。

2023/3/28のNHK【晴れときどきファーム】では、「ちらしずし」のレシピが紹介されました。

2023/3/27のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「クッキーモンスターのクッキー」のレシピが紹介されました。クッキーモンスターが大好きなチョコチップクッキーと、野菜のしぼりかすを利用した地球に優しい野菜クッキー。

2023/3/27のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚こましょうが焼き」のレシピが紹介されました。定番のしょうが焼きは豚こまを使えば切る手間も省けます。

20233/3/27のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「パプリカの甘酢あえ」のレシピが紹介されました。キリっとした酸味とまろやかな甘みがお弁当のアクセントに。鮮やかな赤色で彩りも華やかになります。

2023/3/27のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ゆでいんげんのごまあえ」のレシピが紹介されました。ごまの風味と程よい甘みで心がホッとする味。さやいんげんの水気をしっかり除くことで、汁気が出にくくなり、調味料もよくなじみます。

2023/3/27のNHK系【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「こしょう豚のスパイス炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。チリパウダー、コリアンダーパウダーなどお好みのスパイスでどうぞ。