NHKのレシピ | おさらいキッチン

「NHK」の記事一覧

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たっぷり野菜と豆のサラダ

2020年1月17日 [ごごナマ]

たっぷり野菜と豆のサラダ

料理名	たっぷり野菜と豆のサラダ
番組名	ごごナマ
料理人	鈴木佳世子
放送局	NHK
放送日	2020年1月17日（金）

ごごナマおいしい金曜日では、非常時に役立つ栄養満点のおいしい災害食レシピを紹介していました。ここでは、「たっぷり野菜と豆のサラダ」の作り方になります。食物繊維をたっぷりとれる！野菜をふんだんに使ったサラダです。栄養の偏りを補います。

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カルシウムたっぷりプリン

2020年1月17日 [ごごナマ]

カルシウムたっぷりプリン

料理名	カルシウムたっぷりプリン
番組名	ごごナマ
料理人	鈴木佳世子
放送局	NHK
放送日	2020年1月17日（金）

ごごナマおいしい金曜日では、非常時に役立つ栄養満点のおいしい災害食レシピを紹介していました。ここでは、「カルシウムたっぷりプリン」の作り方になります。湯煎（ゆせん）で作る甘いデザートにみんなが笑顔に気持ちも和らぐことができます。

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具だくさん焼きそば

2020年1月17日 [ごごナマ]

具だくさん焼きそば

料理名	具だくさん焼きそば
番組名	ごごナマ
料理人	鈴木佳世子
放送局	NHK
放送日	2020年1月17日（金）

ごごナマおいしい金曜日では、非常時に役立つ栄養満点のおいしい災害食レシピを紹介していました。ここでは、「具だくさん焼きそば」の作り方になります。ポリ袋と鍋、ガスコンロを使って湯煎（ゆせん）で作ります。食べ慣れたいつもの味で、日常を取り戻すきっかけとなるレシピです。

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ビビンバ風炊き込みご飯

2020年1月16日 [まる得マガジン]

ビビンバ風炊き込みご飯

料理名	ビビンバ風炊き込みご飯
番組名	まる得マガジン
料理人	荻野恭子
放送局	NHK
放送日	2020年1月16日（木）

まる得マガジンでは、炊飯器で世界の炊き込みご飯を紹介。ここでは「ビビンバ風炊き込みご飯」の作り方になります。「ビビン」は混ぜる、「バ（パッ）」はご飯を意味するビビンバ。今回は手間を省き、肉と野菜を米にのせて炊飯スタート。ご飯が炊き上がると同時に具材にも火が通るので、あとはたれをのせて、混ぜながら食べます。もしもおこげができれば、ラッキー！石焼きビビンバのような味わいが楽しめます。

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ひね鶏の炊き込みごはん

2020年1月16日 [NHKあさイチ]

ひね鶏の炊き込みごはん

料理名	ひね鶏の炊き込みごはん
番組名	NHKあさイチ
コーナー	ＪＡＰＡ－ＮＡＶＩ
料理人	白川克則
ゲスト	本上まなみ
放送局	NHK
放送日	2020年1月16日（木）

ＮＨＫあさイチでは、女優の本上まなみさんが富山県を訪ねてひね鶏を使った「ひね鶏の炊き込みごはん」の作り方を紹介。かめばかむほど肉の中からうまみが出てきて、「コリコリ」とした独特な食感が特徴です。

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ひね鶏の具だくさん鶏汁

2020年1月16日 [NHKあさイチ]

ひね鶏の具だくさん鶏汁

料理名	ひね鶏の具だくさん鶏汁
番組名	NHKあさイチ
コーナー	ＪＡＰＡ－ＮＡＶＩ
料理人	白川克則
ゲスト	本上まなみ
放送局	NHK
放送日	2020年1月16日（木）

ＮＨＫあさイチでは、女優の本上まなみさんが富山県を訪ねてひね鶏を使った「ひね鶏の具だくさん鶏汁」の作り方を紹介。「ひね鶏」は、卵をあまり産まなくなった「親鶏」のこと。かめばかむほど肉の中からうまみが出てきて、「コリコリ」とした独特な食感が特徴です。

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昆布水

2020年1月16日 [NHKあさイチ]

昆布水

料理名	昆布水
番組名	NHKあさイチ
コーナー	ＪＡＰＡ－ＮＡＶＩ
料理人	四十物直之
ゲスト	本上まなみ
放送局	NHK
放送日	2020年1月16日（木）