しめじの食材料理レシピ(1441)

しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

しめじのレシピ:牛肉とザーサイのオイスターソース炒め

相葉マナブのレシピ・牛肉とザーサイのオイスターソース炒め

牛肉とザーサイのオイスターソース炒め

料理名 牛肉とザーサイのオイスターソース炒め
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/11(日)
2025/5/11のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「牛肉とザーサイのオイスターソース炒め」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:鮭ときのこの混ぜご飯

ウワサのお客さまのレシピ・鮭ときのこの混ぜご飯

鮭ときのこの混ぜご飯

料理名 鮭ときのこの混ぜご飯
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2025/5/9(金)
2025/5/9のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「鮭ときのこの混ぜご飯 」のレシピが紹介されました。炊きあがったご飯に合わせた混ぜご飯レシピ

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しめじのレシピ:アスパラとキノコの胡麻炒め

どさんこワイド179のレシピ・アスパラとキノコの胡麻炒め

アスパラとキノコの胡麻炒め

料理名 アスパラとキノコの胡麻炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/5/12(月)
2025/5/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「アスパラとキノコの胡麻炒め」のレシピが紹介されました。成長が早くエネルギーが強いので甘くて美味しい春の野菜です新鮮なもの程火の通りが早いので火の通し方に気を付けましょう。

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しめじのレシピ:八宝菜

男子ごはんのレシピ・八宝菜

八宝菜

料理名 八宝菜
番組名 男子ごはん
料理人 相武紗季
出演者 栗原心平,国分太一
ゲスト 相武紗季
放送局 テレビ東京
放送日 2025/5/11(日)
2025/5/11のテレビ東京系【男子ごはん】では、相武紗季さんにより「八宝菜」のレシピが紹介されました。ゲスト・俳優の相武紗季さんこだわりの「八宝菜」『子どもも大人も楽しめる絶品料理』

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しめじのレシピ:クエ鍋

青空レストランのレシピ・クエ鍋

クエ鍋

料理名 クエ鍋
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/5/3(土)
2025/5/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「クエ鍋」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:甘味たっぷり!さつまいも味噌汁

家事ヤロウのレシピ・甘味たっぷり!さつまいも味噌汁

甘味たっぷり!さつまいも味噌汁

料理名 甘味たっぷり!さつまいも味噌汁
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/29(火)
2025/4/29のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「甘味たっぷり!さつまいも味噌汁」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:韓国風牛肉の炒め物

きょうの料理ビギナーズのレシピ・韓国風牛肉の炒め物

韓国風牛肉の炒め物

料理名 韓国風牛肉の炒め物
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/4/29(火)
2025/4/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「韓国風牛肉の炒め物」のレシピが紹介されました。牛肉に下味をつけてつくる韓国料理、プルコギ風の炒め物。香味野菜とごま油の香りが食欲をそそります。

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しめじのレシピ:肉野菜炒め

きょうの料理ビギナーズのレシピ・肉野菜炒め

肉野菜炒め

料理名 肉野菜炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/4/28(月)
2025/4/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉野菜炒め」のレシピが紹介されました。シャキシャキの野菜に豚バラ肉のうまみとコクがからみます。野菜をいったん取り出すのが、歯ごたえを残すポイントです。

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しめじのレシピ:ホワイトソースのチーズハンバーグ

沸騰ワード10のレシピ・ホワイトソースのチーズハンバーグ

ホワイトソースのチーズハンバーグ

料理名 ホワイトソースのチーズハンバーグ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/18(金)
2025/4/18の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ホワイトソースのチーズハンバーグ」のレシピが紹介されました。濃厚ながら優しい味わいの「ホワイトソースのチーズハンバーグ」バターでソテーしたちぢみほうれん草と四種のキノコを付け合わせます。

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しめじのレシピ:豆腐のにらキーマ

どさんこワイド179のレシピ・豆腐のにらキーマ

豆腐のにらキーマ

料理名 豆腐のにらキーマ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/4/25(金)
2025/4/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「豆腐のにらキーマ」のレシピが紹介されました。今回はご飯の代わりにお豆腐を使ったヘルシーレシピですが、お豆腐とカレーの相性は抜群です。

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しめじのレシピ:赤牛の昆布じめしゃぶしゃぶ

ZIPのレシピ・赤牛の昆布じめしゃぶしゃぶ

赤牛の昆布じめしゃぶしゃぶ

料理名 赤牛の昆布じめしゃぶしゃぶ
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/24(木)
2025/4/24の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「赤牛の昆布じめしゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。
熊本『久永屋』さんから『しゃぶしゃぶが食べたい!』お悩み解決・旅するエプロン

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しめじのレシピ:クリーミーボールボンゴレ

ZIPのレシピ・クリーミーボールボンゴレ

クリーミーボールボンゴレ

料理名 クリーミーボールボンゴレ
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/22(火)
2025/4/22の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「クリーミーボールボンゴレ」のレシピが紹介されました。熊本『ダ・ロープ亭』さんから『海産物を使ったパスタが食べたい』お悩み解決・旅するエプロン

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しめじのレシピ:納豆のたまごとじ

DAIGOも台所のレシピ・納豆のたまごとじ

納豆のたまごとじ

料理名 納豆のたまごとじ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/24(木)
2025/4/24のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「納豆のたまごとじ」のレシピが紹介されました。『おいしい。納豆のおいしさがしっかりと感じられて、納豆好きにはたまりません。卵の半熟具合もいい感じ』とコメントしています。

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しめじのレシピ:豆腐とグリンピースの煮込み

DAIGOも台所のレシピ・豆腐とグリンピースの煮込み

豆腐とグリンピースの煮込み

料理名 豆腐とグリンピースの煮込み
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/23(水)
2025/4/23のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豆腐とグリンピースの煮込み」のレシピが紹介されました。『う~ん、おいしい。味つけはあっさりしているんだけど、桜えびの旨みを強く感じますね』とコメントしています。

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しめじのレシピ:揚げとキノコのしぐれ煮

どさんこワイド179のレシピ・揚げとキノコのしぐれ煮

揚げとキノコのしぐれ煮

料理名 揚げとキノコのしぐれ煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/4/16(水)
2025/4/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「揚げとキノコのしぐれ煮」のレシピが紹介されました。ゆで野菜に混ぜてあえ物にしたり、豆腐にのせて頂いたり、寿司ご飯の具材になったりと大変重宝です。多いときは冷凍もできますので、平たく伸ばして凍らせると使うときに楽です。

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しめじのレシピ:きのこハンバーグ

あさイチのレシピ・きのこハンバーグ

きのこハンバーグ

料理名 きのこハンバーグ
番組名 あさイチ
料理人 樋口直哉
放送局 NHK
放送日 2025/4/15(火)
2025/4/15のNHK系【あさイチ】では、樋口直哉さんにより「きのこハンバーグ」のレシピが紹介されました。焼いたきのこが中にたっぷり入った風味豊かなハンバーグ。キノコに合わせて和風に仕上げます。

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しめじのレシピ:冷凍ソテーきのこ

ヒルナンデスのレシピ・冷凍ソテーきのこ

冷凍ソテーきのこ

料理名 冷凍ソテーきのこ
番組名 ヒルナンデス
料理人 冷凍子ママ
出演者 北斗晶
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/14(月)
2025/4/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、冷凍子ママさんにより「冷凍ソテーきのこ」のレシピが紹介されました。北斗晶のお得レシピ『冷凍野菜の達人』

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しめじのレシピ:レモンマヨ炒め 春キャベツ&スモークサーモン

キューピー3分クッキングのレシピ・レモンマヨ炒め 春キャベツ&スモークサーモン

レモンマヨ炒め 春キャベツ&スモークサーモン

料理名 レモンマヨ炒め 春キャベツ&スモークサーモン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/14(月)
2025/4/14の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「レモンマヨ炒め 春キャベツ&スモークサーモン」のレシピが紹介されました。仕上げにレモンの皮をすりおろしてふり、爽やかな風味に仕上げましょう

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しめじのレシピ:ひき肉とキノコのワンパンパスタ

どさんこワイド179のレシピ・ひき肉とキノコのワンパンパスタ

ひき肉とキノコのワンパンパスタ

料理名 ひき肉とキノコのワンパンパスタ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/4/11(金)
2025/4/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ひき肉とキノコのワンパンパスタ」のレシピが紹介されました。フライパンひとつで作るスパゲティです。ひき肉のうま味を吸ったスパゲティとしめじの相性抜群レシピ

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しめじのレシピ:ボンゴレリゾット

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・ボンゴレリゾット

ボンゴレリゾット

料理名 ボンゴレリゾット
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 槌谷陸
放送局 毎日テレビ
放送日 2025/4/9(水)
2025/4/9の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、リクペラーレ タケウチ・槌谷陸さんにより「ボンゴレリゾット」のレシピが紹介されました。

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