しめじのレシピ：お月見汁
お月見汁
| 料理名 | お月見汁 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/29（火） |
2026/9/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「お月見汁」のレシピが紹介されました。さつまいもをレンジにかけておけば、あっという間に出来る汁物です。
しめじの食材料理レシピ（1715）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：きのこのスープパスタ
きのこのスープパスタ
| 料理名 | きのこのスープパスタ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 竹財輝之助 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/30（水） |
2026/9/30のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、竹財輝之助さんにより「きのこのスープパスタ」のレシピが紹介されました。5種類のきのこをしっかり焼きつけることで、香ばしさとうまみを凝縮。しょうゆバターのコクに、隠し味の昆布茶を加えて奥深い味わいにします。味変にすだちを搾れば爽やかな香りが広がり、まるで土瓶蒸しのような上品なおいしさに！
しめじのレシピ：さけの釜めし風ごはん
さけの釜めし風ごはん
| 料理名 | さけの釜めし風ごはん |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/29（火） |
2026/9/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「さけの釜めし風ごはん」のレシピが紹介されました。冷やご飯でラクうま！レンジだけで出来る、超簡単なひと品。さけとしめじを使った「さけの釜めし風ごはん」です。
しめじのレシピ：きのことメカジキの黒酢炒め
きのことメカジキの黒酢炒め
| 料理名 | きのことメカジキの黒酢炒め |
| 番組名 | 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 長野博 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/9/28（月） |
しめじのレシピ：きのこポタージュ
きのこポタージュ
| 料理名 | きのこポタージュ |
| 番組名 | 優香のサンデークッキング |
| 料理人 | 優香,稲垣飛鳥 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/20（日） |
しめじのレシピ：しめじとまいたけの回鍋肉丼
しめじのレシピ：アヒージョ
アヒージョ
| 料理名 | アヒージョ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/26（土） |
2026/9/26の日本テレビ系【青空レストラン】では、「アヒージョ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「アヒージョ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。ごま油を使った「アヒージョ」を作りました。
しめじのレシピ：ミックスきのこの蒸しゆで
ミックスきのこの蒸しゆで
| 料理名 | ミックスきのこの蒸しゆで |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/29（火） |
2026/9/29のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「ミックスきのこの蒸しゆで」のレシピが紹介されました。きのこを使ったボリュームおかずのベースです。数種類できのこの蒸しゆでをつくりアレンジ料理もできます。
しめじのレシピ：3種の出汁を使った具沢山お味噌汁
3種の出汁を使った具沢山お味噌汁
| 料理名 | 3種の出汁を使った具沢山お味噌汁 |
| 番組名 | 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | EXILE NAOTO |
| 出演者 | 滝沢カレン |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/9/23（水） |
2026/9/23のTBS系【滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん】では、EXILE NAOTOさんにより「3種の出汁を使った具沢山お味噌汁」のレシピが紹介されました。昆布・花かつお・しじみの３つのダシで作る具沢山みそ汁。
しめじのレシピ：きのこ豚汁
きのこ豚汁
| 料理名 | きのこ豚汁 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/22（火） |
2026/9/22の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「きのこ豚汁」のレシピが紹介されました。きのこをしんなりと炒めてうまみを引き出します。
しめじのレシピ：鮭とキノコの炊き込みご飯
鮭とキノコの炊き込みご飯
| 料理名 | 鮭とキノコの炊き込みご飯 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 石山咲良 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| ゲスト | 坂川陽香 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/20（日） |
2026/9/20のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、石山咲良さん（Juice=Juice）により「鮭とキノコの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。秋の食材を使った炊き込みご飯で料理対決！
しめじのレシピ：きのこの回鍋肉丼
きのこの回鍋肉丼
| 料理名 | きのこの回鍋肉丼 |
| 番組名 | 優香のサンデークッキング |
| 料理人 | 優香,稲垣飛鳥 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/20（日） |
しめじのレシピ：キノコのナポリタン（麺を使わないナポリタン）
キノコのナポリタン（麺を使わないナポリタン）
| 料理名 | キノコのナポリタン（麺を使わないナポリタン） |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/18（金） |
2026/9/18の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「キノコのナポリタン（麺を使わないナポリタン）」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：カレー風味の煮込みハンバーグ
カレー風味の煮込みハンバーグ
| 料理名 | カレー風味の煮込みハンバーグ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/9/18（金） |
2026/9/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「カレー風味の煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。煮込みハンバーグを、炊飯器ひとつで作ることができます。味付けにカレー粉を使ったので、ソースをパンにつけて食べても大変美味しく頂けます。
しめじのレシピ：焼き鳥風 ひき肉包み焼き
しめじのレシピ：いわしのかば焼き
いわしのかば焼き
| 料理名 | いわしのかば焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杵島直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/21（月） |
2026/9/21のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「いわしのかば焼き」のレシピが紹介されました。脂ののった旬の「いわし」、今こそ手開きをマスターしましょう!基本の手開きと、甘辛味でご飯がすすむ「いわしのかば焼き」、手づくりならではのふんわり食感「いわしのつみれ」もあわせて紹介します。
しめじのレシピ：秋鮭のパエリア
秋鮭のパエリア
| 料理名 | 秋鮭のパエリア |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 前田庸光 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/16（水） |
2026/9/16のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、サル・イ・アモールの前田庸光さんにより「秋鮭のパエリア」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：無限シメジ
無限シメジ
| 料理名 | 無限シメジ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
しめじのレシピ：イカマヨ
イカマヨ
| 料理名 | イカマヨ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
しめじのレシピ：かぼちゃのクリームパスタ
かぼちゃのクリームパスタ
| 料理名 | かぼちゃのクリームパスタ |
| 番組名 | 優香のサンデークッキング |
| 料理人 | 優香,稲垣飛鳥 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/13（日） |
