星澤幸子の見逃しレシピ

2026/10/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根ステーキチーズソース」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「大根ステーキチーズソース」の詳しい材料と作り方をご紹介します。今回は主役としてステーキ風にして頂きます。短い時間で火を通す為に隠し包丁するのがコツです。

2026/10/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニンジンのベーコン巻き」のレシピが紹介されました。ニンジンに含まれるビタミンAの効果は他の野菜より高く、普段から活用したい根菜です。茹で加減を上手にしてベーコンとの相性の良さを味わって下さい。

2026/10/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ゴボウのそぼろご飯」のレシピが紹介されました。根菜類には食物繊維が多く含まれます。体内の不都合な物を排泄するために、なくてはならない、第六の栄養と呼ばれる繊維質の重要性が近年特に注目されています。食事中の血糖値の急激な上昇を抑える働きもあると言われています。

2026/10/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ジャガ大学いも」のレシピが紹介されました。今週は根菜を使ったお料理を紹介していきます。ジャガイモを大学芋の変化版で、黒砂糖でチャレンジしてみました。思いのほか作りやすく、おやつとして最高です！

2026/10/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カレイときのこのアクアパッツァ」のレシピが紹介されました。一つのフライパンでキノコや野菜と火を通して美味しくいただける技を身に付けました。レストランだけの技術は50年ほどの間に家庭料理の域に達しました。折角の新鮮な魚を最高の味わいにしました。

2026/10/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「蒸し帆立と長芋のしょうゆあん」のレシピが紹介されました。どなたにでも喜ばれるように優しい味わいで、作りやすく、豪華に仕上げました。

2026/10/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サンマのチリソース」のレシピが紹介されました。焼いた油は魚の有効な油分ですから、活用しましょう。チリソースの割合を覚えて、色んな材料でお楽しみください。

2026/10/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭のマスタードソース」のレシピが紹介されました。体と心を喜ばせる一品を作ってこの秋を愛でましょう！野菜も一緒に料理出来て大変楽ですが、ゴージャスな一品に仕上げました。

2026/10/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「お麩とキノコの卵とじ丼＆即席ワカメ味噌汁」のレシピが紹介されました。卵とじは大変作りやすく、栄養バランスもとれ、その時々の材料で作る事ができて大変重宝！味噌汁も是非お椀味噌汁を毎日どうぞ！

2026/10/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「マカロニグラタン＆玉ネギとピーマンのサラダ」のレシピが紹介されました。手間を省き、同じ鍋で他の料理の材料に火を通す事は大変便利です。グラタンがこんなに簡単に豪華に作れます。ピーマンは茹で汁で、玉ネギは空気にさらすと辛味が抑えられます。

2026/10/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「おふくろ炊き込みご飯＆ジャガイモのきな粉和え」のレシピが紹介されました。今週は一人300円で出来る献立をご紹介します。二人分で600円。一緒に煮炊きして二つの料理にする、これこそ欲しかった調理法ですね。炊飯器でご飯とジャガイモのおかずを作りましょう。

2026/10/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「肉たっぷり味噌ラーメン＆小松菜のナムル」のレシピが紹介されました。ラーメンのスープを豚コマ切れ肉と長ネギ、昆布でとり、小松菜のナムルも添えようという欲張り献立です！栄養バランスが取れて素晴らしく、これほど理にかなったラーメンの作り方はない！と言うほど理にかなっています。

2026/10/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホウレン草とひき肉のそぼろ炒め」のレシピが紹介されました。栄養豊富な、秋から冬にかけて美味しくなるホウレン草を、歯ごたえや旨味、栄養を残したまま、手早く手軽に料理しましょう。先に湯通しすることで、均等に色鮮やかに火が通ります。

2026/10/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「揚げナスのなめ茸ソース」のレシピが紹介されました。焼きナスのグレードを上げてご馳走にしました。ご飯との相性は抜群！なめ茸に糸寒天を入れる事で、歯ごたえが違ってきます。カニかまぼこをのせる事で、高級感が出て彩りも良く、より食欲が出そうですね。

2026/10/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉の粕味噌焼き」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「豚肉の粕味噌焼き」の詳しい材料と作り方をご紹介します。酒粕は豚肉を柔らかくする作用があります。味噌との相性も抜群で、オーブントースターで焼くので、焦げ付きにも対処できそうです。