どさんこワイド179のレシピ

2026/10/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「煮干しとさきいかの佃煮」のレシピが紹介されました。今回は乾物を使い、珍味のうま味を借りた、体も喜ぶレシピになっています。噛めば噛むほどにじみ出る旨味を、ツヤツヤのご飯が受け止めてくれます。

2026/10/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホウレン草とひき肉のそぼろ炒め」のレシピが紹介されました。栄養豊富な、秋から冬にかけて美味しくなるホウレン草を、歯ごたえや旨味、栄養を残したまま、手早く手軽に料理しましょう。先に湯通しすることで、均等に色鮮やかに火が通ります。

2026/10/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「揚げナスのなめ茸ソース」のレシピが紹介されました。焼きナスのグレードを上げてご馳走にしました。ご飯との相性は抜群！なめ茸に糸寒天を入れる事で、歯ごたえが違ってきます。カニかまぼこをのせる事で、高級感が出て彩りも良く、より食欲が出そうですね。

2026/10/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉の粕味噌焼き」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「豚肉の粕味噌焼き」の詳しい材料と作り方をご紹介します。酒粕は豚肉を柔らかくする作用があります。味噌との相性も抜群で、オーブントースターで焼くので、焦げ付きにも対処できそうです。

2026/10/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホッケの揚げ焼き香味和え」のレシピが紹介されました。今回は一口大に切って揚げ焼きにし、味噌味で絡め、薬味を沢山使った一品。お弁当のおかずとしても、丼にもなります。

2026/10/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ゆで鶏のマリネ」のレシピが紹介されました。鶏ムネ肉は、片栗粉でツルッと食感良く仕上げます。野菜もタップリ食べられる、覚えておきたいレシピができました。

2026/10/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ナスとひき肉のはさみ煮」のレシピが紹介されました。ナスと肉の相性は抜群ですね！ひき肉を挟んで揚げるのではなく、煮てみました。とても手軽で、誰にでも喜んでいただける一品になりました。

2026/9/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「牛肉と豆腐の甘辛味噌炒め」のレシピが紹介されました。シンプルな味わいの豆腐と合わせて、甘辛い味噌味にしてみました。木綿豆腐に焼き色がつくまでしっかり焼いてから、牛肉を加えるのがコツです。

2026/9/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「トンテキの辛子ソース」のレシピが紹介されました。シンプルに、粒マスタード味でいただきます。肉をやわらかくする為に、玉ネギをのせて酒蒸しする事がコツです。

2026/9/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ラム肉のトマたま炒め」のレシピが紹介されました。味付きジンギスカン肉は、水気が出やすいので、配慮しました。糸寒天は、炒めた時に出る汁を吸ってくれますので、戻してから加えると都合が良いです。完熟の真っ赤なトマトで、色よく仕上げたいものです。