ハンバーグのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ハンバーグの料理レシピ(399)

ハンバーグは、家庭料理の定番でありながら、作り方次第でプロの味にもなる奥深いメニューです。このページでは、テレビ番組で紹介された人気のハンバーグレシピを掲載しています。ふっくらジューシーな王道の焼き方から、和風・洋風・煮込み系・チーズインまで多彩なアレンジを紹介。合いびき肉以外の食材を使ったレシピや、ソースのバリエーション、時短テクニックも豊富に揃っています。献立の主役として、世代を問わず喜ばれる一皿をぜひご活用ください。

ハンバーグのレシピ:和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ

DayDay(デイデイ)のレシピ・和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ

和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ

料理名 和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ
番組名 DayDay(デイデイ)
料理人 マコ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/11(金)
2026/9/11の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】では、マコさんにより「和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ」のレシピが紹介されました。カリスマ家政婦の超時短同時3品レシピ

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ハンバーグのレシピ:ポークハンバーグ しょうがアボカドソース

キューピー3分クッキングのレシピ・ポークハンバーグ しょうがアボカドソース

ポークハンバーグ しょうがアボカドソース

料理名 ポークハンバーグ しょうがアボカドソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/10(木)
2026/9/10の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「ポークハンバーグ しょうがアボカドソース」のレシピが紹介されました。豚のハンバーグにアボカドとおろししょうがを効かせたしょうが焼き風味のソースを合わせます。

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ハンバーグのレシピ:ラム肉のハンバーグ ヨーグルトソース

沸騰ワード10のレシピ・ラム肉のハンバーグ ヨーグルトソース

ラム肉のハンバーグ ヨーグルトソース

料理名 ラム肉のハンバーグ ヨーグルトソース
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/4(金)
2026/9/4の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ラム肉のハンバーグ ヨーグルトソース」のレシピが紹介されました。

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ハンバーグのレシピ:お祝いハンバーグ

DayDay(デイデイ)のレシピ・お祝いハンバーグ

お祝いハンバーグ

料理名 お祝いハンバーグ
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/3(木)
2026/9/3の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「お祝いハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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ハンバーグのレシピ:バナナハンバーグ

かまいたちの瞬間回答のレシピ・バナナハンバーグ

バナナハンバーグ

料理名 バナナハンバーグ
番組名 かまいたちの瞬間回答
出演者 かまいたち
放送局 フジテレビ
放送日 2026/8/28(金)
2026/8/28のフジテレビ系【かまいたちの瞬間回答】では、「バナナハンバーグ」のレシピが紹介されました。どんな味付けや作り方なのか気になる一品です。材料や作り方など、詳しいレシピをご紹介します。

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ハンバーグのレシピ:肉汁たっぷりハンバーグ

ぺこもぐキッチンのレシピ・肉汁たっぷりハンバーグ

肉汁たっぷりハンバーグ

料理名 肉汁たっぷりハンバーグ
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 加護亜依
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2026/8/30(日)
2026/8/30のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、加護亜依さんにより「肉汁たっぷりハンバーグ」のレシピが紹介されました。レンチン玉ねぎを加えた加護特製ハンバーグ

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ハンバーグのレシピ:煮込み風チーズハンバーグ

DayDay(デイデイ)のレシピ・煮込み風チーズハンバーグ

煮込み風チーズハンバーグ

料理名 煮込み風チーズハンバーグ
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 peco
出演者 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/8/20(木)
2026/8/20の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、pecoさんにより「煮込み風チーズハンバーグ」のレシピが紹介されました。電子レンチ調理でキッチンが暑くならない!成形しない楽ちんレシピ

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ハンバーグのレシピ:ふわとろハンバーグ

沸騰ワード10のレシピ・ふわとろハンバーグ

ふわとろハンバーグ

料理名 ふわとろハンバーグ
番組名 沸騰ワード10
料理人 與那城奨
放送局 日本テレビ
放送日 2026/8/14(金)
2026/8/14の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、與那城奨さんにより「ふわとろハンバーグ」のレシピが紹介されました。献立のお悩み解決!カニかま豆腐のチーズハンバーグのレシピ

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ハンバーグのレシピ:くずしチーズハンバーグ丼

DAIGOも台所のレシピ・くずしチーズハンバーグ丼

くずしチーズハンバーグ丼

料理名 くずしチーズハンバーグ丼
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/8/14(金)
2026/8/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「くずしチーズハンバーグ丼」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『おいしいですね~。簡単なのに、味はちゃんとハンバーグ』とコメントしています。

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ハンバーグのレシピ:牛肉巻き厚揚げハンバーグ

沸騰ワード10のレシピ・牛肉巻き厚揚げハンバーグ

牛肉巻き厚揚げハンバーグ

料理名 牛肉巻き厚揚げハンバーグ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/8/7(金)
2026/8/7の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「牛肉巻き厚揚げハンバーグ」のレシピが紹介されました。夏の豪快肉料理

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ハンバーグのレシピ:冷凍ハンバーグボロネーゼ

ソレダメのレシピ・冷凍ハンバーグボロネーゼ

冷凍ハンバーグボロネーゼ

料理名 冷凍ハンバーグボロネーゼ
番組名 ソレダメ
料理人 薄幸
放送局 テレビ東京
放送日 2026/7/22(水)
2026/7/22のテレビ東京系【ソレダメ】では、お笑い芸人・薄幸さん(納言)により「冷凍ハンバーグボロネーゼ」のレシピが紹介されました。冷凍ハンバーグを使った爆速!爆ウマ!簡単料理レシピ。

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ハンバーグのレシピ:あらびき月見ハンバーグ

きょうの料理のレシピ・あらびき月見ハンバーグ

あらびき月見ハンバーグ

料理名 あらびき月見ハンバーグ
番組名 きょうの料理
料理人 山本ゆり
放送局 NHK
放送日 2026/7/22(水)
2026/7/22のNHK【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「あらびき月見ハンバーグ」のレシピが紹介されました。いつもの肉ダネに刻んだ豚こまを混ぜて手軽にジューシー粗びきハンバーグ風に仕上げます。

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ハンバーグのレシピ:レモンクリームハンバーグ

ノンストップのレシピ・レモンクリームハンバーグ

レモンクリームハンバーグ

料理名 レモンクリームハンバーグ
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/7/17(金)
2026/7/17のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「レモンクリームハンバーグ」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング

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ハンバーグのレシピ:コーンハンバーグ

DAIGOも台所のレシピ・コーンハンバーグ

コーンハンバーグ

料理名 コーンハンバーグ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/7/7(火)
2026/7/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「コーンハンバーグ」のレシピが紹介されました。『ハンバーグにしっかりと味がついているから、そのままでも十分おいしいですね。カレーの風味が最高』とコメントしています。

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ハンバーグのレシピ:まるごとピーマンのチキンハンバーグ

食卓のひみつのレシピ・まるごとピーマンのチキンハンバーグ

まるごとピーマンのチキンハンバーグ

料理名 まるごとピーマンのチキンハンバーグ
番組名 食卓のひみつ
放送局 中京テレビ
放送日 2026/6/24(水)
2026/6/24の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「まるごとピーマンのチキンハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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ハンバーグのレシピ:粉豆腐入りハンバーグ

あさイチのレシピ・粉豆腐入りハンバーグ

粉豆腐入りハンバーグ

料理名 粉豆腐入りハンバーグ
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2026/6/22(月)
2026/6/22のNHK【あさイチ】では、「粉豆腐入りハンバーグ」のレシピが紹介されました。高野豆腐を粉にした”粉豆腐”でひき肉のかさ増し!おいしくヘルシーなハンバーグレシピ

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ハンバーグのレシピ:ハンバーグ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・ハンバーグ

ハンバーグ

料理名 ハンバーグ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/5/20(水)
2026/5/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ハンバーグ」のレシピが紹介されました。ふたをして蒸し焼きにするので、中までしっかり火が通ってふっくら。

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ハンバーグのレシピ:ミート矢澤風ハンバーグ

ラヴィットのレシピ・ミート矢澤風ハンバーグ

ミート矢澤風ハンバーグ

料理名 ミート矢澤風ハンバーグ
番組名 ラヴィット
料理人 ロバート馬場
放送局 TBS
放送日 2026/5/18(月)
2026/5/18のTBS系【ラヴィット】では、ロバート馬場さんにより「ミート矢澤風ハンバーグ」のレシピが紹介されました。肉汁ドバドバハンバーグの作り方を直伝!

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ハンバーグのレシピ:煮込みハンバーグ

あさイチのレシピ• 煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

料理名 煮込みハンバーグ
番組名 あさイチ
料理人 秋元さくら
放送局 NHK
放送日 2026/4/28(火)

2026/4/28のNHK【あさイチ】では、秋元さくらさんにより「煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。フランス料理のテクニックが詰まった「煮込みハンバーグ」を日本の家庭でも作りやすく食べやすいように、分量や手順をアレンジしたレシピ。 (さらに…)

ハンバーグのレシピ:煮込みハンバーグ

きょうの料理のレシピ・煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

料理名 煮込みハンバーグ
番組名 きょうの料理
料理人 三國清三
放送局 NHK
放送日 2026/4/20(月)
2026/4/20のNHK【きょうの料理】では、三國清三さんにより「煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。肉のうまみがしっかりと味わえる煮込みハンバーグです。きのこソースは、肉汁をプラスすることで深みのある味わいです。

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