
カレー風味の煮込みハンバーグ
| 料理名 |
カレー風味の煮込みハンバーグ |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤雅也 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2026/9/18(金) |
2026/9/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤雅也さんにより「
カレー風味の煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。煮込みハンバーグを、炊飯器ひとつで作ることができます。味付けにカレー粉を使ったので、ソースをパンにつけて食べても大変美味しく頂けます。
カレー風味の煮込みハンバーグの材料(2人分)
| 豚ひき肉 |
360g |
| 塩 |
小さじ1/4杯 |
| コショウ |
少々 |
| 卵 |
1個 |
| シメジ |
1パック |
| 玉ネギ |
1/2個 |
| ニンニク |
1片 |
ソース
| トマト水煮 |
400g |
| トマトケチャップ |
大さじ2杯 |
| ウスターソース・カレー粉 |
各大さじ1杯 |
| 塩 |
小さじ1/2杯 |
カレー風味の煮込みハンバーグの作り方・レシピ
- 豚ひき肉をポリ袋に入れて、塩、コショウをしてよくもみ、粘りを出します。溶き卵を入れて再びよく混ぜ、4等分にして俵型にします。シメジは石づきを取ってほぐします。玉ネギは千切りにします。ニンニクは粗みじん切りにします。
- 炊飯器の内釜に、ソースのトマト水煮(400g)・トマトケチャップ(大さじ2杯)・ウスターソース・カレー粉(各大さじ1杯)・塩(小さじ1/2杯)を入れて混ぜます。切った野菜、ハンバーグのタネを入れて、普通の炊飯をします。
- 炊きあがったら、ハンバーグを器に盛り付けます。内釜に残っているソースを混ぜて上にかけ、お好みでパセリをあしらって頂きます。