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料理ジャンル別レシピ

ハンバーグの料理レシピ(118)

笠ちゃん照り焼きハンバーグ

笠ちゃん照り焼きハンバーグ

 

料理名 笠ちゃん照り焼きハンバーグ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2019年12月24日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「笠ちゃん照り焼きハンバーグ」の作り方を紹介していました。ミニトマトのサンタを添えた、クリスマスを彩る照り焼きハンバーグに仕上げます。合いびき肉と鶏ひき肉のトリプル挽き肉で味の深み&ジューシーなハンバーグです。

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チーズハンバーグ

チーズハンバーグ

 

料理名 チーズハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年12月18日(水)

 

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年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう!ということで「煮込みハンバーグ」の作り方の紹介です。焼いて仕上げる基本のハンバーグ。チーズが表面を覆うのでジューシーに焼き上がります。溶けたチーズと焼いたトマトをソースがわりに。

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煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

 

料理名 煮込みハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年12月18日(水)

 

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年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう!ということで「煮込みハンバーグ」の作り方の紹介です。ハンバーグは柔らかくてジューシー。肉のうまみが溶け出た煮汁もおいしくなって充実の一皿です。

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煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

 

料理名 煮込みハンバーグ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年12月14日(土)

 

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おかずのクッキングでは土井善晴さんが「煮込みハンバーグ」の作り方を紹介。フライパンで丸くまとめた肉だねの表面を焼き、ケチャップと赤ワインのソースで煮込むほろほろ崩れるハンバーグ。おいしいソースがからみます。

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チーズハンバーグ

チーズハンバーグ

 

料理名 チーズハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年12月4日(水)

 

コメント

年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう!ということで「煮込みハンバーグ」の作り方の紹介です。焼いて仕上げる基本のハンバーグ。チーズが表面を覆うのでジューシーに焼き上がります。溶けたチーズと焼いたトマトをソースがわりに。

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煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

 

料理名 煮込みハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年12月4日(水)

 

コメント

年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう!ということで「煮込みハンバーグ」の作り方の紹介です。ハンバーグは柔らかくてジューシー。肉のうまみが溶け出た煮汁もおいしくなって充実の一皿です。

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トマト煮込みハンバーグ

トマト煮込みハンバーグ

 

料理名 トマト煮込みハンバーグ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 片岡護
放送局 NHK
放送日 2019年11月18日(月)

 

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NHKあさイチでは、「トマト煮込みハンバーグ」の作り方を紹介。ケチャップや豚カツソースに、トマトの水煮、赤ワインを加え、コクとうまみが凝縮された特製ソースでハンバーグを煮込みます。

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ごぼうハンバーグ~3種類のたれとソース

ごぼうハンバーグ~3種類のたれとソース

 

料理名 ごぼうハンバーグ~3種類のたれとソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2019年11月11日(月)

 

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栗原はるみさんが谷原章介さんとおもてなし料理を紹介。ここでは、「ごぼうハンバーグ」旬のごぼうのパリパリとした歯ざわりが楽しい栗原家いちおしのハンバーグ。ごぼうをまるごと1本使います。甘辛だれ、柚子ポン酢、簡単デミグラソース3種類のたれとソースをぜひ合わせていろいろな味を楽しんでください!

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プルーンでデミ風煮込みハンバーグ

プルーンでデミ風煮込みハンバーグ

 

料理名 プルーンでデミ風煮込みハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2019年11月4日(月)

 

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つくりやすさを極めた定番洋食を特集。ここでは、ひき肉を使ったレシピ「プルーンでデミ風煮込みハンバーグ」の作り方になります。トマト缶ベースの本格的煮込みハンバーグ。味の決め手はドライプルーン!ふんわりした食感と甘みが生まれます。

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大人のハンバーグ

大人のハンバーグ

 

料理名 大人のハンバーグ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年9月18日(水)

 

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「スパイス&ハーブ」というテーマで、「大人のハンバーグ」の作り方の紹介です。「こんなにおいしいハンバーグ、久しぶりにいただきました。香りもすごくいい!あんなに少しのタイムでも、こんなに香るんですね。」と上沼恵美子さん。

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