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料理ジャンル別レシピ

じゃがいもの食材料理レシピ(1094)

夏野菜のフライパンピザ

夏野菜のフライパンピザ

料理名 夏野菜のフライパンピザ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年8月27日(金)

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「夏野菜のフライパンピザ」の作り方を紹介おすすめしていました。夏の食卓にぴったりな発酵いらずのフライパンピザ。生地はじゃがいもを練り込んで、手軽に本格味が完成!野菜をのせて蒸し焼きにしたら、特製のバジルソースをたっぷりかけてどうぞ。かくし味のみそが絶妙です。

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鮭とじゃがいもの青のり風味

鮭とじゃがいもの青のり風味

料理名 鮭とじゃがいもの青のり風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年8月19日(木)

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鮭とじゃがいもの青のり風味」の作り方の紹介です。「さけの旨みをじゃがいもがしっかりと吸って、すごくおいしい!バターは少量ですがきいていますね。ちょうどいいコクが出ています。」と上沼恵美子さん。

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ゴーヤーのインド風天ぷら

ゴーヤーのインド風天ぷら

料理名 ゴーヤーのインド風天ぷら
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2021年8月16日(月)

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ゴーヤーのアイディアレシピをご紹介。ここでは、「ゴーヤーのインド風天ぷら」の作り方になります。料理教室で大人気!ひよこ豆で作る西インドの天ぷら「パコラ」を、つくりやすくきなこでアレンジ。じゃがいものホクホク感と香ばしさに、さわやかなゴーヤーが見事に調和します。

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ミンチィ風ぶっかけ飯

ミンチィ風ぶっかけ飯

料理名 ミンチィ風ぶっかけ飯
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年8月15日(日)

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夏の「ぶっかけ飯 第5弾!」ということで、料理を紹介。ここでは、「ミンチィ風ぶっかけ飯」の作り方になります。ミンチィは豚ひき肉、じゃがいも、玉ねぎなどを炒めたマカオの定番料理になります。今回はベーコンを使ってアレンジ。炒めたベーコンとじゃがいもの香ばしさが美味しい!

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新じゃがのヨーグルトソース

新じゃがのヨーグルトソース

料理名 新じゃがのヨーグルトソース
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年8月11日(水)

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「北海道の農業高校とのスペシャルコラボ」というテーマで料理を紹介。ここでは、北海道士幌高校のじゃがいも・ソーセージ・ヨーグルトを使った「新じゃがのヨーグルトソース」の作り方になります。ほっこり揚げたジャガイモにヨーグルトソースをつけていただきます。ジャガイモと乳製品の相性は抜群ですが、おしゃれに誰でも作れるようにそれでいて商品になる一品にしました。ヨーグルトはオリジナルの配合にして、新ジャガの味を引き立てます。

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塩水漬けローストチキン

塩水漬けローストチキン

料理名 塩水漬けローストチキン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年8月9日(月)

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「夏キャンプSP」ということで、今回は神奈川県の食材を使った簡単!激うまキャンプ飯を紹介。ここでは、「塩水漬けローストチキン」の作り方になります。ご自宅から塩水に漬けておくのがおすすめのダッチオーブン料理です。

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ポークリブサンド

ポークリブサンド

料理名 ポークリブサンド
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年8月8日(日)

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「夏の絶品サンド3品」ということで、料理を紹介。ここでは、「ポークリブサンド」の作り方になります。簡単バーベキューソースの作り方は必見!ガッツリ系のコッペパンサンドのレシピになります。

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揚げない いなりコロッケ

揚げない いなりコロッケ

料理名 揚げない いなりコロッケ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年8月6日(金)

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「お手軽夏レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「揚げない いなりコロッケ」の作り方になります。小揚げに材料を詰めて、コロッケのように形成する楽しい一品です。手でつかんで食べられて、お弁当にもピッタリです。中の具材をお子様の好きな物でアレンジすれば、お気に入りになること間違いなしです!

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ビネガーポークチャップ

ビネガーポークチャップ

料理名 ビネガーポークチャップ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年7月28日(水)

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「ビールがうまい!」というテーマで、「ビネガーポークチャップ」の作り方の紹介です。「ソースがおいしい!ビネガーの酸味がさわやかです。お肉だけでなくじゃがいもとの相性もバッチリ。ビールのお供に限らず、ごちそうとして立派にメインを張れるお料理ですね。」と上沼恵美子さん。

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なすとじゃがいものミルフィーユ焼き

なすとじゃがいものミルフィーユ焼き

料理名 なすとじゃがいものミルフィーユ焼き
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年7月20日(火)

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「なすとじゃがいものミルフィーユ焼き」の作り方を紹介。

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