卵の食材料理レシピ（8181）
卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
卵のレシピ：オーソドックスなチャハーン
オーソドックスなチャハーン
| 料理名 | オーソドックスなチャハーン |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 中村倫也,おいでやす小田 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/15（金） |
卵のレシピ：手羽元と大根のこってり煮
卵のレシピ：コンビーフチャーハン
コンビーフチャーハン
| 料理名 | コンビーフチャーハン |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
2026/5/13の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「コンビーフチャーハン」のレシピが紹介されました。
卵のレシピ：アスパラポタージュのチキンポットパイ
アスパラポタージュのチキンポットパイ
| 料理名 | アスパラポタージュのチキンポットパイ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 平岡祐太 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/12（火） |
卵のレシピ：真っ赤なベリーケーキ
真っ赤なベリーケーキ
| 料理名 | 真っ赤なベリーケーキ |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/11（月） |
2026/5/11のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「真っ赤なベリーケーキ」のレシピが紹介されました。フィンランドを舞台にした『ムーミン』に登場するベリーのお菓子からベリーのジャムとシロップをたっぷり使ったピンクのデコレーションケーキ
卵のレシピ：白身魚と卵のふんわり炒め
卵のレシピ：そら豆と鶏ささ身の卵あん
そら豆と鶏ささ身の卵あん
| 料理名 | そら豆と鶏ささ身の卵あん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/12（火） |
2026/5/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「そら豆と鶏ささ身の卵あん」のレシピが紹介されました。しょうがのすっきりとした香りがアクセント！ごはんにかけてもおいしいです。
卵のレシピ：牛肉の甘辛煮
牛肉の甘辛煮
| 料理名 | 牛肉の甘辛煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/11（月） |
2026/5/11の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「牛肉の甘辛煮」のレシピが紹介されました。お弁当のおかずや、ごはんにのせて牛丼風にして食べるのもおすすめです。
卵のレシピ：ピカタ風チキン
卵のレシピ：アジフライ
アジフライ
| 料理名 | アジフライ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/9（土） |
2026/5/9の日本テレビ系【青空レストラン】では、「アジフライ」のレシピが紹介されました。
卵のレシピ：ベイクドチーズケーキ
ベイクドチーズケーキ
| 料理名 | ベイクドチーズケーキ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤野貴子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/12（火） |
2026/5/12のNHK【きょうの料理】では、藤野貴子さんにより「ベイクドチーズケーキ」のレシピが紹介されました。ヨーグルトをたっぷり加えて、軽やかな酸味をきかせました。ビスケット生地が、ホロッと香ばしいアクセントに。
卵のレシピ：カブのチャーハン
カブのチャーハン
| 料理名 | カブのチャーハン |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 藤本美貴,庄司智春（品川庄司） |
| ゲスト | ACEes 那須雄登,佐藤龍我 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/5/9（土） |
2026/5/9のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴,庄司智春（品川庄司）さんにより「カブのチャーハン」のレシピが紹介されました。新橋の超人気店チャーハン王のシェフ・我妻 雄太郎さんが教える“今晩すぐマネできる裏技”を参考にチャーハンをミキティ流にクッキング
卵のレシピ：鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
| 料理名 | 鶏のから揚げ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/11（月） |
2026/5/11のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。下味に加えるにんにくが味のアクセント！衣の小麦粉に片栗粉を加えて堅すぎずほどよい食感です。
卵のレシピ：初がつおと新たまねぎの菜合わせ
初がつおと新たまねぎの菜合わせ
| 料理名 | 初がつおと新たまねぎの菜合わせ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
2026/5/13のNHK【きょうの料理】では、柳原尚之さんにより「初がつおと新たまねぎの菜合わせ」のレシピが紹介されました。旬のカツオを新玉ねぎと合わせます。
卵のレシピ：スフレチーズケーキ
スフレチーズケーキ
| 料理名 | スフレチーズケーキ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤野貴子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/12（火） |
2026/5/12のNHK【きょうの料理】では、藤野貴子さんにより「スフレチーズケーキ」のレシピが紹介されました。口の中でふんわりほどける、クリームチーズのコクを生かした昔ながらの味わいは、手づくりならではのおいしさです。
卵のレシピ：彩り野菜の豚肉詰め
彩り野菜の豚肉詰め
| 料理名 | 彩り野菜の豚肉詰め |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/7（木） |
卵のレシピ：フレンチトースト
フレンチトースト
| 料理名 | フレンチトースト |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 山口浩 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、神戸北野ホテル・山口浩さんにより「フレンチトースト」のレシピが紹介されました。
卵のレシピ：小松菜うどん
小松菜うどん
| 料理名 | 小松菜うどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/7（木） |
2026/5/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「小松菜うどん」のレシピが紹介されました。生卵でスタミナを！おろしショウガで体を温めを！少しとろみの付いたお汁沢山のうどんで癒されてはいかがでしょうか？
卵のレシピ：ベリーのティラミス
ベリーのティラミス
| 料理名 | ベリーのティラミス |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/8（金） |
2026/5/8の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ベリーのティラミス」のレシピが紹介されました。ベリーソースをかけた華やかなティラミス
