鶏ひき肉の食材料理レシピ(780)

鶏ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏ひき肉のレシピ:カレーそぼろ

きょうの料理のレシピ・カレーそぼろ

カレーそぼろ

料理名 カレーそぼろ
番組名 きょうの料理
料理人 しらいのりこ
放送局 NHK
放送日 2025/4/22(火)
2025/4/22のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「カレーそぼろ」のレシピが紹介されました。お弁当のおかずにもピッタリのそぼろは、レンチンで”超簡単”につくれます。

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鶏ひき肉のレシピ:超ジャンボつくねエビマヨ

ZIPのレシピ・超ジャンボつくねエビマヨ

超ジャンボつくねエビマヨ

料理名 超ジャンボつくねエビマヨ
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/17(木)
2025/4/17の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「超ジャンボつくねエビマヨ」のレシピが紹介されました。大分『彩鶏々』さんから『からあげを使ったエビマヨが食べたい!』お悩み解決・旅するエプロン

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鶏ひき肉のレシピ:チキンハンバーグ(鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ)

あさイチのレシピ・チキンハンバーグ(鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ)

チキンハンバーグ(鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ)

料理名 チキンハンバーグ(鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ)
番組名 あさイチ
料理人 樋口直哉
放送局 NHK
放送日 2025/4/15(火)
2025/4/15のNHK系【あさイチ】では、樋口直哉さんにより「チキンハンバーグ(鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ)」のレシピが紹介されました。鶏肉100%で作った鶏のハンバーグ。牛脂とみそを加えて牛肉ハンバーグのような味わいになるハンバーグ

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鶏ひき肉のレシピ:リカバリーみそ汁

なないろ日和のレシピ・リカバリーみそ汁

リカバリーみそ汁

料理名 リカバリーみそ汁
番組名 なないろ日和!
料理人 加藤超也
放送局 テレビ東京
放送日 2025/4/14(月)
2025/4/14のテレビ東京系【なないろ日和!】では、加藤超也さんにより「リカバリーみそ汁」のレシピが紹介されました。回復めしレシピ

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鶏ひき肉のレシピ:村野流ロールレタス

ウワサのお客さまのレシピ・村野流ロールレタス

村野流ロールレタス

料理名 村野流ロールレタス
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2025/4/11(金)
2025/4/11のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「村野流ロールレタス」のレシピが紹介されました。キャベツの代わりにシャキシャキのレタスを使った「村野流ロールレタス」。チアリーディング部に出張クッキング

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鶏ひき肉のレシピ:新じゃがの肉味噌煮

DAIGOも台所のレシピ・新じゃがの肉味噌煮

新じゃがの肉味噌煮

料理名 新じゃがの肉味噌煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/7(月)
2025/4/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「新じゃがの肉味噌煮」のレシピが紹介されました。『おいしいですね~。新じゃがを皮付きで丸ごと使っているから、これぞじゃがいも。という味。肉みそとすごく合いますね』とコメントしています。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏ごぼう味噌

どさんこワイド179のレシピ・鶏ごぼう味噌

鶏ごぼう味噌

料理名 鶏ごぼう味噌
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/3/25(火)
2025/3/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏ごぼう味噌」のレシピが紹介されました。ご飯のおかずになるだけではなく、おむすびの具材として、豆腐やゆで野菜と一緒に食べる事でより美味しさが引き立ちます。冷凍保存もできます。

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鶏ひき肉のレシピ:ほうれん草の炒飯

相葉マナブのレシピ・ほうれん草の炒飯

ほうれん草の炒飯

料理名 ほうれん草の炒飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/3/23(日)
2025/3/23のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ほうれん草の炒飯」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:クロメハンバーグ

料理名 クロメハンバーグ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/22(土)
2025/3/22の日本テレビ系【青空レストラン】では、「クロメハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物

きょうの料理のレシピ・高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物

高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物

料理名 高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物
番組名 きょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2025/3/26(水)
2025/3/26のNHK系【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉を詰めた高野豆腐と菜の花などを合わせて煮ます。

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鶏ひき肉のレシピ:オーブンで作る鶏だんご

あさイチのレシピ・オーブンで作る鶏だんご

オーブンで作る鶏だんご

料理名 オーブンで作る鶏だんご
番組名 あさイチ
料理人 武田昌美
放送局 NHK
放送日 2025/3/18(火)
2025/3/18のNHK【あさイチ】では、武田昌美さんにより「オーブンで作る鶏だんご」のレシピが紹介されました。はんぺんを入れるとふわふわな食感になります。『お弁当特集!視聴者の楽ワザレシピ』

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鶏ひき肉のレシピ:わかめあん

きょうの料理のレシピ・わかめあん

わかめあん

料理名 わかめあん
番組名 きょうの料理
料理人 和田明日香
放送局 NHK
放送日 2025/3/19(水)
2025/3/19のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「わかめあん」のレシピが紹介されました。トロっとしたわかめの口当たりがくせになる、和田家の人気メニュー。ご飯のほか、うどんや焼きそばにかけてもおいしい!

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鶏ひき肉のレシピ:豆腐とヒジキの和風ナゲット

どさんこワイド179のレシピ・豆腐とヒジキの和風ナゲット

豆腐とヒジキの和風ナゲット

料理名 豆腐とヒジキの和風ナゲット
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/3/13(木)
2025/3/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐とヒジキの和風ナゲット」のレシピが紹介されました。豆腐や鶏ひき肉などすり潰し、食べやすい形にして揚げたナゲット。

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鶏ひき肉のレシピ:肉だんごのクリームシチュー

キューピー3分クッキングのレシピ・肉だんごのクリームシチュー

肉だんごのクリームシチュー

料理名 肉だんごのクリームシチュー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/13(木)
2025/3/13の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「肉だんごのクリームシチュー」のレシピが紹介されました。少量のはちみつで甘みをプラスするとまろやかになり、味のバランスがよくなります。

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鶏ひき肉のレシピ:春の高野豆腐射込み煮

あさイチのレシピ・春の高野豆腐射込み煮

春の高野豆腐射込み煮

料理名 春の高野豆腐射込み煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2025/3/12(水)
2025/3/12のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山脇りこさんにより「春の高野豆腐射込み煮」のレシピが紹介されました。高野豆腐に切り込みを入れて、具材を挟んで煮る射込み(いこみ)煮。

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鶏ひき肉のレシピ:焼き椎茸入り揚げつくね

キューピー3分クッキングのレシピ・焼き椎茸入り揚げつくね

焼き椎茸入り揚げつくね

料理名 焼き椎茸入り揚げつくね
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/4(火)
2025/3/4の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「焼き椎茸入り揚げつくね」のレシピが紹介されました。焼いた椎茸を加えることで香ばしさが加わり、おいしいつくねになります。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏そぼろ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏そぼろ

鶏そぼろ

料理名 鶏そぼろ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/3/3(月)
2025/3/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏そぼろ」のレシピが紹介されました。お弁当のおかずにおすすめの簡単レシピ。火を通しすぎるとボソボソになるので気を付けましょう。

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鶏ひき肉のレシピ:高槻うどんギョーザ

家事ヤロウのレシピ・高槻うどんギョーザ

高槻うどんギョーザ

料理名 高槻うどんギョーザ
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/2/25(火)
2025/2/25のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「高槻うどんギョーザ」のレシピが紹介されました。『日本全国節約レシピ』大阪より

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鶏ひき肉のレシピ:大根の鶏そぼろカレー

キューピー3分クッキングのレシピ・大根の鶏そぼろカレー

大根の鶏そぼろカレー

料理名 大根の鶏そぼろカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/21(金)
2025/2/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「大根の鶏そぼろカレー」のレシピが紹介されました。だし汁やしょうゆで味つけした和風味が大根とマッチ。お好みで雑穀ごはんとあわせて召どうぞ

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鶏ひき肉のレシピ:ホワイト麻婆豆腐

料理名 ホワイト麻婆豆腐
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2025/2/17(月)
2025/2/17のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「ホワイト麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。大豆パワーレシピ

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