鶏ひき肉の食材料理レシピ(806)

鶏ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏ひき肉のレシピ:枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き

きょうの料理ビギナーズのレシピ・枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き

枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き

料理名 枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/8/12(火)
2025/8/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き」のレシピが紹介されました。枝豆をひき肉でまとめてこんがりと焼きます。食感やロの中いっぱいに広がる風味も楽しい一品です。もちろん、お酒のおつまみにもおすすめ!

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鶏ひき肉のレシピ:焼きワンタン

DAIGOも台所のレシピ・焼きワンタン

焼きワンタン

料理名 焼きワンタン
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/8/12(火)
2025/8/12のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「焼きワンタン」のレシピが紹介されました。『おいしい。このサイズ感がちょうどいいし、この形だからこそ楽しめる皮のパリパリ感が最高です。野菜もたっぷりだし、これはハマる味』とコメントしています。

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鶏ひき肉のレシピ:海老入り鶏焼売

なないろ日和のレシピ・海老入り鶏焼売

海老入り鶏焼売

料理名 海老入り鶏焼売
番組名 なないろ日和!
料理人 金萬福
放送局 テレビ東京
放送日 2025/8/5(火)
2025/8/5のテレビ東京系【なないろ日和!】では、金萬福さんにより「海老入り鶏焼売 」のレシピが紹介されました。失敗しないおうち中華レシピ

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鶏ひき肉のレシピ:厚揚げのとろとろ親子丼

あさイチのレシピ・厚揚げのとろとろ親子丼

厚揚げのとろとろ親子丼

料理名 厚揚げのとろとろ親子丼
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2025/7/31(木)
2025/7/31のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、斉藤辰夫さんにより「厚揚げのとろとろ親子丼」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉と旨み&かさ増しにもなる厚揚げで作る親子丼。

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鶏ひき肉のレシピ:太きゅうりのそぼろあんかけ

きょうの料理のレシピ・太きゅうりのそぼろあんかけ

太きゅうりのそぼろあんかけ

料理名 のそぼろあんかけ
番組名 きょうの料理
料理人 川嶋亨
放送局 NHK
放送日 2025/7/28(月)
2025/7/28のNHK【きょうの料理】では、川嶋亨さんにより「太きゅうりのそぼろあんかけ」のレシピが紹介されました。石川県で夏に必ず食べる『太きゅうり』。淡白なきゅうりが満足感のある一品になります。

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鶏ひき肉のレシピ:南仏風 鶏そぼろピーマン

きょうの料理のレシピ・南仏風 鶏そぼろピーマン

南仏風 鶏そぼろピーマン

料理名 南仏風 鶏そぼろピーマン
番組名 きょうの料理
料理人 渡辺雄一郎
放送局 NHK
放送日 2025/7/21(月)
2025/7/21のNHK【きょうの料理】では、渡辺雄一郎さんにより「南仏風 鶏そぼろピーマン」のレシピが紹介されました。生のピーマンにスパイシーな鶏そぼろを盛りつけたユニークな一品。手で持ってかぶりついて!

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鶏ひき肉のレシピ:夏野菜麻婆

ウワサのお客さまのレシピ・夏野菜麻婆

夏野菜麻婆

料理名 夏野菜麻婆
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2025/7/18(金)
2025/7/18のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「夏野菜麻婆」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:ピーマンのえび詰め焼き

キューピー3分クッキングのレシピ・ピーマンのえび詰め焼き

ピーマンのえび詰め焼き

料理名 ピーマンのえび詰め焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/7/8(火)
2025/7/8の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「ピーマンのえび詰め焼き」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉にえびを合わせ、風味と甘みをプラス!

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鶏ひき肉のレシピ:冷やし豆乳担々麺

DAIGOも台所のレシピ・冷やし豆乳担々麺

冷やし豆乳担々麺

料理名 冷やし豆乳担々麺
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/7/7(月)
2025/7/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「冷やし豆乳担々麺」のレシピが紹介されました。『う~ん、おいしい。このひんやり感が暑い時にいいですね。ひき肉も入って食べごたえがあるし、スープが味わい深い。ピリッと辛いラー油もきいてます』とコメントしています。

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鶏ひき肉のレシピ:究極のれんこんチキンナゲット

昼めし旅のレシピ・究極のれんこんチキンナゲット

究極のれんこんチキンナゲット

料理名 究極のれんこんチキンナゲット
番組名 昼めし旅
放送局 テレビ東京
放送日 2025/7/4(金)
2025/7/4のテレビ東京系【昼めし旅】では、「究極のれんこんチキンナゲット」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:コリコリ鶏つくね

どさんこワイド179のレシピ・コリコリ鶏つくね

コリコリ鶏つくね

料理名 コリコリ鶏つくね
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/6/27(金)
2025/6/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「コリコリ鶏つくね」のレシピが紹介されました。今回の鶏のつくねは、切り干し大根を入れる事で食感も楽しめます。コリコリとして、噛み応えもありますので、満足感のある一品です。

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鶏ひき肉のレシピ:ゆず塩ちゃんこ鍋

ウワサのお客さまのレシピ・ゆず塩ちゃんこ鍋

ゆず塩ちゃんこ鍋

料理名 ゆず塩ちゃんこ鍋
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2025/6/20(金)
2025/6/20のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「ゆず塩ちゃんこ鍋」のレシピが紹介されました。大相撲荒汐部屋のスゴ腕ちゃんこ長が作る”絶品食欲アップ飯”鶏のうま味が溶け出したスープに野菜がたっぷり入った特製塩ちゃんこ

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鶏ひき肉のレシピ:漬け卵黄の3重シーおにぎり

ZIPのレシピ・漬け卵黄の3重シーおにぎり

漬け卵黄の3重シーおにぎり

料理名 漬け卵黄の3重シーおにぎり
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/19(木)
2025/6/19の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「漬け卵黄の3重シーおにぎり」のレシピが紹介されました。岡山県『食堂 かめっち。』さんから『卵・肉・ご飯を使った驚くような料理を』お悩み解決・旅するエプロン

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鶏ひき肉のレシピ:えのき塩つくねのねぎだれ

DAIGOも台所のレシピ・えのき塩つくねのねぎだれ

えのき塩つくねのねぎだれ

料理名 えのき塩つくねのねぎだれ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/20(金)
2025/6/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさん,山本ゆりさんにより「えのき塩つくねのねぎだれ」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『やわらかくて香ばしくて、つくねの焼き加減が本当にベスト。えのきの食感もいいですね。この“ねぎだれ”がまた最高。つくねにすごく合います』とコメントしています。

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鶏ひき肉のレシピ:ナスの青じそ風味

DAIGOも台所のレシピ・ナスの青じそ風味

ナスの青じそ風味

料理名 ナスの青じそ風味
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/2(月)
2025/6/2のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ナスの青じそ風味」のレシピが紹介されました。『おいしい。梅と青じそがきいています。さっぱりしてるけど、ガツンとおいしくて、ちゃんと食べごたえがあるのもうれしいですね』とコメントしています。

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鶏ひき肉のレシピ:名店風のそぼろ丼

あさイチのレシピ・名店風のそぼろ丼

名店風のそぼろ丼

料理名 名店風のそぼろ丼
番組名 あさイチ
料理人 石坂美里
放送局 NHK
放送日 2025/6/2(月)
2025/6/2のNHK【あさイチ】では、石坂美里さんにより「名店風のそぼろ丼」」のレシピが紹介されました。お弁当にも生かせます!

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鶏ひき肉のレシピ:肉団子と野菜のスープ

しあわせは食べて寝て待てのレシピ・肉団子と野菜のスープ

肉団子と野菜のスープ

料理名 肉団子と野菜のスープ
番組名 しあわせは食べて寝て待て
料理人 飯島奈美
放送局 NHK
放送日 2025/5/30(金)
2025/5/30のNHK系【しあわせは食べて寝て待て】では、飯島奈美さんにより「肉団子と野菜のスープ」のレシピが紹介されました。ドラマでさとこが出会った身体にやさしいスープレシピ。

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鶏ひき肉のレシピ:きんぴらごぼう アレンジ

きょうの料理のレシピ・きんぴらごぼう アレンジ

きんぴらごぼう アレンジ

料理名 きんぴらごぼう アレンジ
番組名 きょうの料理
料理人 高橋拓児
放送局 NHK
放送日 2025/5/28(水)
2025/5/28のNHK【きょうの料理】では、高橋拓児さんにより「きんぴらごぼう アレンジ」のレシピが紹介されました。ごぼうだけを『きんぴらごぼう』の味にします。しいたけ、鶏ひき肉、にんじんは別に煮て水溶きかたくり粉でとろみをつけてあん仕立てにしました。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏メンチ

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏メンチ

鶏メンチ

料理名 鶏メンチ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/5/21(水)
2025/5/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「鶏メンチ」のレシピが紹介されました。揚げたてのおいしさは、自家製ならではのお楽しみ。ぜひ揚げたてをお召し上がりください。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏と野菜の春巻き

DAIGOも台所のレシピ・鶏と野菜の春巻き

鶏と野菜の春巻き

料理名 鶏と野菜の春巻き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/20(火)
2025/5/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏と野菜の春巻き」のレシピが紹介されました。『皮が香ばしくてパリッパリ。あんの味つけがやさしくて、食べやすいのも最高です』とコメントしています。

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