唐揚げ・竜田揚げのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

唐揚げ・竜田揚げの料理レシピ(245)

唐揚げは、外はカリッと中はジューシーに仕上げたい、シンプルながらも奥の深い揚げ物料理です。「おさらいキッチン」では、テレビ番組で紹介されたプロの唐揚げテクニックを多数掲載。定番の醤油味から、塩唐揚げ、スパイスを効かせたアレンジ、鶏むね肉や鶏もも肉の使い分け、カリカリ衣のコツなど、失敗しないポイントが満載です。お弁当にも夕食にも大活躍の唐揚げレシピを、ぜひご家庭で再現してみてください。

唐揚げ・竜田揚げのレシピ:長芋と豚こまを使った旬の簡単カレーから揚げ

あさイチのレシピ・長芋と豚こまを使った旬の簡単カレーから揚げ

長芋と豚こまを使った旬の簡単カレーから揚げ

料理名 長芋と豚こまを使った旬の簡単カレーから揚げ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2025/11/4(火)
2025/11/4のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、新谷友里江さんにより「長芋と豚こまを使った旬の簡単カレーから揚げ」のレシピが紹介されました。長芋のほくほくした食感がアクセントの豚こま肉のから揚げ。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:からあげパスタ

ヒルナンデスのレシピ・からあげパスタ

からあげパスタ

料理名 からあげパスタ
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/31(金)
2025/10/31の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「からあげパスタ」のレシピが紹介されました。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:オニカサゴのから揚げあんかけ

青空レストランのレシピ・オニカサゴのから揚げあんかけ

オニカサゴのから揚げあんかけ

料理名 オニカサゴのから揚げあんかけ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/18(土)
2025/10/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「オニカサゴのから揚げあんかけ」のレシピが紹介されました。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:サトイモのから揚げ

食卓のひみつのレシピ・サトイモのから揚げ

サトイモのから揚げ

料理名 サトイモのから揚げ
番組名 食卓のひみつ
放送局 中京テレビ
放送日 2025/10/8(水)
2025/10/8の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「サトイモのから揚げ」のレシピが紹介されました。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:鮭の竜田揚げ

キューピー3分クッキングのレシピ・鮭の竜田揚げ

鮭の竜田揚げ

料理名 鮭の竜田揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/9/18(木)
2025/9/18の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「鮭の竜田揚げ」のレシピが紹介されました。下味にオイスターソースを混ぜた、こっくりとした味わいの竜田揚げです。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:チキンスティックから揚げ

食卓のひみつのレシピ・チキンスティックから揚げ

チキンスティックから揚げ

料理名 チキンスティックから揚げ
番組名 食卓のひみつ
放送局 中京テレビ
放送日 2025/9/3(水)
2025/9/3の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「チキンスティックから揚げ」のレシピが紹介されました。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:手間いらずのから揚げ

あさイチのレシピ・手間いらずのから揚げ

手間いらずのから揚げ

料理名 手間いらずのから揚げ
番組名 あさイチ
料理人 前田量子
放送局 NHK
放送日 2025/9/2(火)
2025/9/2のNHK系【あさイチ】では、前田量子さんにより「手間いらずのから揚げ」のレシピが紹介されました。ネットでバズった料理の徹底検証!衣をまぶさず薄衣で揚げる魔法のから揚げの美味しい作り方。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:鶏のから揚げ

きょうの料理のレシピ・鶏のから揚げ

鶏のから揚げ

料理名 鶏のから揚げ
番組名 きょうの料理
料理人 井上かなえ
放送局 NHK
放送日 2025/8/27(水)
2025/8/27のNHK【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。にんにくやしょうがをすりおろす手間は不要なのに、焼肉のたれがあればお店みたいな本格的な味わいを楽しめます。冷めても柔らかく、お弁当にも重宝します。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:ゴーヤーから揚げ

ノンストップのレシピ・ゴーヤーから揚げ

ゴーヤーから揚げ

料理名 ゴーヤーから揚げ
番組名 ノンストップ
料理人 あまこようこ
放送局 フジテレビ
放送日 2025/8/5(火)
2025/8/5のフジテレビ系【ノンストップ】では、あまこようこさんにより「ゴーヤーから揚げ」のレシピが紹介されました。ゴーヤの苦味が苦手な方向けの苦手食材の克服テクニック!油でコーテイングして苦味を緩和。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:鶏のから揚げ

あさイチのレシピ・鶏のから揚げ

鶏のから揚げ

料理名 鶏のから揚げ
番組名 あさイチ
料理人 飯泉友紀
放送局 NHK
放送日 2025/7/1(火)
2025/7/1のNHK【あさイチ】では、飯泉友紀さん(ごはんさん)により「鶏のから揚げ」」のレシピが紹介されました。キッチンバサミで鶏肉をカットすると、味染みがよくなり時短につながります。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:小イワシのから揚げ~スパイシーソースがけ

相葉マナブのレシピ・小イワシのから揚げ~スパイシーソースがけ

小イワシのから揚げ~スパイシーソースがけ

料理名 小イワシのから揚げ~スパイシーソースがけ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/29(日)
2025/6/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「小イワシのから揚げ~スパイシーソースがけ」のレシピが紹介されました。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:アジの竜田揚げ

食卓のひみつのレシピ・アジの竜田揚げ

アジの竜田揚げ

料理名 アジの竜田揚げ
番組名 食卓のひみつ
放送局 中京テレビ
放送日 2025/6/18(水)
2025/6/18の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「アジの竜田揚げ」のレシピが紹介されました。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:鶏とアボカドのから揚げ

きょうの料理のレシピ・鶏とアボカドのから揚げ

鶏とアボカドのから揚げ

料理名 鶏とアボカドのから揚げ
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2025/6/4(水)
2025/6/4のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「鶏とアボカドのから揚げ」のレシピが紹介されました。二度揚げでカリッとさせた鶏肉とアボカドのねっとりした食感が対照的な一品。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:お好み焼き風からあげ

ZIPのレシピ・お好み焼き風からあげ

お好み焼き風からあげ

料理名 お好み焼き風からあげ
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/5/22(木)
2025/5/22の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「お好み焼き風からあげ」のレシピが紹介されました。山口県『つばきの館』さんから『鶏の唐揚げのアレンジ料理が知りたい』お悩み解決・旅するエプロン

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:鶏ごぼうから揚げ

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏ごぼうから揚げ

鶏ごぼうから揚げ

料理名 鶏ごぼうから揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/10(木)
2025/4/10の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏ごぼうから揚げ」のレシピが紹介されました。鶏肉とごぼうの2品で作れるレシピ。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:オイスターソースから揚げ

あさイチのレシピ・オイスターソースから揚げ

オイスターソースから揚げ

料理名 オイスターソースから揚げ
番組名 あさイチ
料理人 吉岡英尋
放送局 NHK
放送日 2025/4/1(火)
2025/4/1のNHK【あさイチ】では、なすび亭・吉岡英尋さんにより「オイスターソースから揚げ」のレシピが紹介されました。余りがちな調味料を使った鶏のから揚げレシピ

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:コチュジャンから揚げ

あさイチのレシピ・コチュジャンから揚げ

コチュジャンから揚げ

料理名 コチュジャンから揚げ
番組名 あさイチ
料理人 吉岡英尋
放送局 NHK
放送日 2025/4/1(火)
2025/4/1のNHK【あさイチ】では、なすび亭・吉岡英尋さんにより「コチュジャンから揚げ」のレシピが紹介されました。余りがちな調味料を使った鶏のから揚げレシピ。ほのかな辛みが効いた大人の鶏の唐揚げです。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:ごまドレッシングから揚げ

あさイチのレシピ・ごまドレッシングから揚げ

ごまドレッシングから揚げ

料理名 ごまドレッシングから揚げ
番組名 あさイチ
料理人 吉岡英尋
放送局 NHK
放送日 2025/4/1(火)
2025/4/1のNHK【あさイチ】では、なすび亭・吉岡英尋さんにより「ごまドレッシングから揚げ」のレシピが紹介されました。余りがちな調味料を使った鶏のから揚げレシピ。冷めるとほのかにごまが香る。お弁当にピッタリな鶏のから揚げです。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:鶏のから揚げ~基本の漬けだれ

あさイチのレシピ・鶏のから揚げ~基本の漬けだれ

鶏のから揚げ~基本の漬けだれ

料理名 鶏のから揚げ~基本の漬けだれ
番組名 あさイチ
料理人 吉岡英尋
放送局 NHK
放送日 2025/4/1(火)
2025/4/1のNHK系【あさイチ】では、なすび亭・吉岡英尋さんにより「鶏のから揚げ~基本の漬けだれ」のレシピが紹介されました。基本の漬けダレから余りがちな調味料を使った鶏のから揚げレシピまで

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ:豚肉の香味から揚げ

キューピー3分クッキングのレシピ・豚肉の香味から揚げ

豚肉の香味から揚げ

料理名 豚肉の香味から揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/11(火)
2025/3/11の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「豚肉の香味から揚げ」のレシピが紹介されました。小麦粉と片栗粉を混ぜて使うことでサクッと食感のよい唐揚げです。

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