リゾットの料理レシピ（127）
リゾットのレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。リゾットはアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。
リゾットのレシピ：ナポリソースでチーズリゾット風
ナポリソースでチーズリゾット風
| 料理名 | ナポリソースでチーズリゾット風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/23（月） |
2025/6/23のNHK【きょうの料理】では、大宮勝雄さんにより「ナポリソースでチーズリゾット風」のレシピが紹介されました。冷やご飯をナポリソースとあえて華やかなリゾットに。チーズとともに、口の中でとろけます。
リゾットのレシピ：アスパラのリゾット
アスパラのリゾット
| 料理名 | アスパラのリゾット |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2025/5/14（水） |
2025/5/14の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「アスパラのリゾット」のレシピが紹介されました。
リゾットのレシピ：ブロッコリーのリゾット
ブロッコリーのリゾット
| 料理名 | ブロッコリーのリゾット |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/5/4（日） |
2025/5/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ブロッコリーのリゾット」のレシピが紹介されました。イタリアンの名店シェフ・原田慎次さんからブロッコリーを使った料理を直接伝授。
リゾットのレシピ：ボンゴレリゾット
ボンゴレリゾット
| 料理名 | ボンゴレリゾット |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 槌谷陸 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2025/4/9（水） |
2025/4/9の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、リクペラーレ タケウチ・槌谷陸さんにより「ボンゴレリゾット」のレシピが紹介されました。
リゾットのレシピ：アスパラガスのリゾット
アスパラガスのリゾット
| 料理名 | アスパラガスのリゾット |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/4（金） |
2025/4/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「アスパラガスのリゾット」のレシピが紹介されました。アスパラガスのゆで汁を使って米を炊き、香りを移すのがポイントです。
リゾットのレシピ：春野菜のリゾット
春野菜のリゾット
| 料理名 | 春野菜のリゾット |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 後藤祐司 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/3/5（水） |
2025/3/5のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、メログラーノ・後藤祐司さんにより「春野菜のリゾット」のレシピが紹介されました。
リゾットのレシピ：海鮮チャーハンリゾット
海鮮チャーハンリゾット
| 料理名 | 海鮮チャーハンリゾット |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2025/2/12（水） |
2025/2/12の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「海鮮チャーハンリゾット」のレシピが紹介されました。シーフードミックスは2%の塩水で解凍することがポイント！
リゾットのレシピ：イタリアン風おでんリゾット
イタリアン風おでんリゾット
| 料理名 | イタリアン風おでんリゾット |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/2/4（火） |
2025/2/4の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「イタリアン風おでんリゾット」のレシピが紹介されました。おでんダシを含んだご飯とニンニクの香り、トマトの爽やかさがプラス！『おでんフェス』より残ったおでんのだし汁のアレンジレシピ
リゾットのレシピ：具だくさんの玄米リゾット
具だくさんの玄米リゾット
| 料理名 | 具だくさんの玄米リゾット |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 長尾信之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/29（水） |
2025/1/29のNHK【きょうの料理】では、長尾信之さんにより「具だくさんの玄米リゾット」のレシピが紹介されました。複数のローリングストックをまとめて使いきれる、具だくさんのリゾット。
リゾットのレシピ：リゾット風豆乳お茶漬け
リゾット風豆乳お茶漬け
| 料理名 | リゾット風豆乳お茶漬け |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | もちづきもちこ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/1/21（火） |
2025/1/21のフジテレビ系【ノンストップ】沼から来た。では、もちづきもちこさんにより「リゾット風豆乳お茶漬け」のレシピが紹介されました。海苔お茶漬けのもとを使ったアレンジレシピ
リゾットのレシピ：三陸ムール貝のブイヤベースリゾット
| 料理名 | 三陸ムール貝のブイヤベースリゾット |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/18（土） |
2025/1/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「三陸ムール貝のブイヤベースリゾット」のレシピが紹介されました。
リゾットのレシピ：ボリュームリゾット
ボリュームリゾット
| 料理名 | ボリュームリゾット |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 | 中山優馬 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/1/10（金） |
リゾットのレシピ：メキシカン鍋から進化するシーフードカレーリゾット
メキシカン鍋から進化するシーフードカレーリゾット
| 料理名 | メキシカン鍋から進化するシーフードカレーリゾット |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 安井レイコ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/12/18（水） |
2024/12/18のNHK【あさイチ】では、安井レイコさんにより「メキシカン鍋から進化するシーフードカレーリゾット」のレシピが紹介されました。メキシカン鍋にカレールウやチーズ等を加えてさらに味変！
リゾットのレシピ：かぼちゃのリゾット風
かぼちゃのリゾット風
| 料理名 | かぼちゃのリゾット風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井上勝人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/23（水） |
2024/10/23のNHK系【きょうの料理】では、井上勝人さんにより「かぼちゃのリゾット風」のレシピが紹介されました。皮や種、ワタを煮て“かぼちゃだし”に！かぼちゃの自然な甘さが際立ち、旬の恵みを余すことなく楽しめます。
リゾットのレシピ：甘ぐりとりんごのおこげリゾット
甘ぐりとりんごのおこげリゾット
| 料理名 | 甘ぐりとりんごのおこげリゾット |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 片岡宏之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/9（水） |
2024/10/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、片岡宏之さんにより「甘ぐりとりんごのおこげリゾット」のレシピが紹介されました。冷やごはんでつくる簡単なリゾット。ホクホクの甘ぐりとサクサクのりんごの食感が楽しい、秋を感じるリゾットです。
リゾットのレシピ：あさりとズッキーニのリゾット
あさりとズッキーニのリゾット
| 料理名 | あさりとズッキーニのリゾット |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/9/20（金） |
2024/9/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「あさりとズッキーニのリゾット」のレシピが紹介されました。米の粘りを出さないように、あさりの蒸し汁を加えたら混ぜすぎないのがポイントです。
リゾットのレシピ：瞬食トマトリゾット
瞬食トマトリゾット
| 料理名 | 瞬食トマトリゾット |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/24（月） |
2024/6/24の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「瞬食トマトリゾット」のレシピが紹介されました。缶詰を使った瞬食料理ダイエット。お笑い姉妹コンビ梵天・薪子さんが1か月挑戦。
リゾットのレシピ：きのこリゾット
きのこリゾット
| 料理名 | きのこリゾット |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/12（水） |
2024/6/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きのこリゾット」のレシピが紹介されました。最後にトマトを混ぜてさっぱりとしたクリーム味に仕上がります。
リゾットのレシピ：そら豆リゾット
そら豆リゾット
| 料理名 | そら豆リゾット |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/27（月） |
2024/5/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「そら豆リゾット」のレシピが紹介されました。水を加える前に、米が熱くなるまで炒めておくと、ベチャっとならずに仕上がります。
