鶏むねの食材料理レシピ（975）
鶏むねを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏むねが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏むねのレシピ：ポーランド風チキンカツ
ポーランド風チキンカツ
| 料理名 | ポーランド風チキンカツ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/2/3（火） |
2026/2/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ポーランド風チキンカツ」のレシピが紹介されました。鶏肉は揚がりやすいように厚さは半分にすると良いでしょう。
鶏むねのレシピ：鶏胸肉の磯辺揚げ
鶏胸肉の磯辺揚げ
| 料理名 | 鶏胸肉の磯辺揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/28（水） |
2026/1/28の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏胸肉の磯辺揚げ」のレシピが紹介されました。おかずにもおつまみにもなる一品です。
鶏むねのレシピ：鶏と菜の花のごまソース
鶏むねのレシピ：鶏天みかんポン酢
鶏天みかんポン酢
| 料理名 | 鶏天みかんポン酢 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/27（火） |
2026/1/27のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「鶏天みかんポン酢」のレシピが紹介されました。サックリと厚めの衣が、鶏むね肉のやさしい味わいにマッチ！手作りみかんポン酢＆柚子こしょうでさっぱりと食べるのがおすすめです。
鶏むねのレシピ：七五三掛のキムチドリア
鶏むねのレシピ：鶏むね肉と湯葉の白菜鍋
鶏むね肉と湯葉の白菜鍋
| 料理名 | 鶏むね肉と湯葉の白菜鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/1/20（火） |
2026/1/20のテレビ東京系【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「鶏むね肉と湯葉の白菜鍋」のレシピが紹介されました。『美味しいすっぽんスープ』を使用した栄養満点鍋レシピ
鶏むねのレシピ：鶏のナッツパン粉焼き
鶏むねのレシピ：赤だし味噌汁（筋肉味噌汁）
赤だし味噌汁（筋肉味噌汁）
| 料理名 | 赤だし味噌汁（筋肉味噌汁） |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 今井翼 |
| 出演者 | 藤本美貴,庄司智春（品川庄司） |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/12/13（土） |
鶏むねのレシピ：バターチキンカレー
バターチキンカレー
| 料理名 | バターチキンカレー |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 塚田僚一 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/7（日） |
鶏むねのレシピ：ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮
ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮
| 料理名 | ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 塚田僚一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/7（日） |
2025/12/7のNHK【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮 」のレシピが紹介されました。ゲスト・塚田僚一さん（A.B.C-Z）の『筋肉が喜ぶヘルシーグルメ』のリクエストに応えたレシピ。
鶏むねのレシピ：鶏むね肉のバターロール
鶏むね肉のバターロール
| 料理名 | 鶏むね肉のバターロール |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/27（木） |
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のバターロール」のレシピが紹介されました。バジル＆バターを巻いた鶏むね肉が牛乳をもみこみ（手タンブリング）、やわらかジューシー！
鶏むねのレシピ：鶏むね肉のお吸い物
鶏むね肉のお吸い物
| 料理名 | 鶏むね肉のお吸い物 |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/27（木） |
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のお吸い物」のレシピが紹介されました。牛乳をもみこみ（手タンブリング）、やわらかジューシー！
鶏むねのレシピ：鶏むね肉のタンドリーチキン
鶏むね肉のタンドリーチキン
| 料理名 | 鶏むね肉のタンドリーチキン |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/27（木） |
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のタンドリーチキン」のレシピが紹介されました。牛乳をもみこみ（手タンブリング）、やわらかジューシー！
鶏むねのレシピ：鶏むね肉の焼き鳥
鶏むね肉の焼き鳥
| 料理名 | 鶏むね肉の焼き鳥 |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/27（木） |
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉の焼き鳥」のレシピが紹介されました。牛乳をもみこみ（手タンブリング）、やわらかジューシー！
鶏むねのレシピ：鶏むね肉の蒸し鶏サラダ
鶏むね肉の蒸し鶏サラダ
| 料理名 | 鶏むね肉の蒸し鶏サラダ |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/27（木） |
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉の蒸し鶏サラダ」のレシピが紹介されました。レンチン鶏むね肉も牛乳をもみ込んで（手タンブリング）、しっとりジューシー！
鶏むねのレシピ：鶏むね肉のから揚げ
鶏むね肉のから揚げ
| 料理名 | 鶏むね肉のから揚げ |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/27（木） |
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のから揚げ」のレシピが紹介されました。牛乳をもみこみ、やわらかジューシー！
鶏むねのレシピ：きのこのクリームパスタ
きのこのクリームパスタ
| 料理名 | きのこのクリームパスタ |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 竹内啓二 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2025/11/26（水） |
2025/11/26の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、イル ルォーゴ ディ・タケウチの竹内啓二さんにより「きのこのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。
鶏むねのレシピ：きのことチキンのマリネ
きのことチキンのマリネ
| 料理名 | きのことチキンのマリネ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/25（火） |
2025/11/25のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「きのことチキンのマリネ」のレシピが紹介されました。ドレッシングは好みの市販のものでもOK。
鶏むねのレシピ：トマトスープ
トマトスープ
| 料理名 | トマトスープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 大森真帆 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/17（月） |
2025/11/17の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、腎臓内科専門医・大森真帆さんにより「トマトスープ」のレシピが紹介されました。トマトをいかす脂肪燃焼の痩せるスープ
