鶏むねの食材料理レシピ(985)

鶏むねを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏むねが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏むねのレシピ:にんじんとゆで鶏のマリネ

きょうの料理のレシピ・にんじんとゆで鶏のマリネ

にんじんとゆで鶏のマリネ

料理名 にんじんとゆで鶏のマリネ
番組名 きょうの料理
料理人 飛田和緒
放送局 NHK
放送日 2026/3/30(月)
2026/3/30のNHK【きょうの料理】では、飛田和緒さんにより「にんじんとゆで鶏のマリネ」のレシピが紹介されました。ゆで鶏に、しょうゆをからめてからマリネすると、ご飯に合う味になります。鶏をゆでた湯はスープに使えます。

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鶏むねのレシピ:レンチン鶏とチンゲンサイのマスタードマリネ

キューピー3分クッキングのレシピ・レンチン鶏とチンゲンサイのマスタードマリネ

レンチン鶏とチンゲンサイのマスタードマリネ

料理名 レンチン鶏とチンゲンサイのマスタードマリネ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/3/19(木)
2026/3/19の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「レンチン鶏とチンゲンサイのマスタードマリネ」のレシピが紹介されました。鶏肉とチンゲンサイの歯ごたえの違いが絶妙にマッチ!

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鶏むねのレシピ:鶏胸肉とカブの和風クリームシチュー

なないろ日和のレシピ・鶏胸肉とカブの和風クリームシチュー

鶏胸肉とカブの和風クリームシチュー

料理名 鶏胸肉とカブの和風クリームシチュー
番組名 なないろ日和!
放送局 テレビ東京
放送日 2026/3/18(水)
2026/3/18のテレビ東京系【なないろ日和!】では、「鶏胸肉とカブの和風クリームシチュー」のレシピが紹介されました。

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鶏むねのレシピ:大豆と鶏肉の混ぜごはん

あさイチのレシピ・大豆と鶏肉の混ぜごはん

大豆と鶏肉の混ぜごはん

料理名 大豆と鶏肉の混ぜごはん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、斉藤辰夫さんにより「大豆と鶏肉の混ぜごはん」のレシピが紹介されました。大豆、鶏肉、昆布など、日本料理で縁起がよいとされる食材でつくる混ぜごはん。

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鶏むねのレシピ:みそバターチキン

きょうの料理のレシピ・みそバターチキン

みそバターチキン

料理名 みそバターチキン
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2026/3/9(月)
2026/3/9のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「みそバターチキン」のレシピが紹介されました。最後に加えるバターで定番のねぎみそ味がググっと上がります。

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鶏むねのレシピ:カリカリ胸スティック

DAIGOも台所のレシピ・カリカリ胸スティック

カリカリ胸スティック

料理名 カリカリ胸スティック
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/6(金)
2026/3/6のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「カリカリ胸スティック」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『おいしいですね~。ハニーマヨソースで味変するとまたおいしい』とコメントしています。

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鶏むねのレシピ:ワンパン鶏胸肉南蛮

ノンストップのレシピ・ワンパン鶏胸肉南蛮

ワンパン鶏胸肉南蛮

料理名 ワンパン鶏胸肉南蛮
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/3/6(金)
2026/3/6のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「ワンパン鶏胸肉南蛮」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング

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鶏むねのレシピ:酒粕みそ鍋

ホンマでっかtvのレシピ・酒粕みそ鍋

酒粕みそ鍋

料理名 酒粕みそ鍋
番組名 ホンマでっかtv
料理人 桐村里紗
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/25(水)
2026/2/25のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、腸活評論家・桐村里紗さんにより「酒粕みそ鍋」のレシピが紹介されました。酒かすが腸活に超おすすめ!

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鶏むねのレシピ:ねぎたっぷり!鶏むね肉の酒蒸し

きょうの料理のレシピ・ねぎたっぷり!鶏むね肉の酒蒸し

ねぎたっぷり!鶏むね肉の酒蒸し

料理名 ねぎたっぷり!鶏むね肉の酒蒸し
番組名 きょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2026/2/25(水)
2026/2/25のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「ねぎたっぷり!鶏むね肉の酒蒸し」のレシピが紹介されました。柔らか・しっとり鶏むね肉に、甘酢しょうゆがからみ、箸が止まらないおいしさ。九条ねぎのフレッシュな香りと歯触りも、冬ならではの酒蒸しです。

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鶏むねのレシピ:鶏胸のバターレモン照り焼き

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏胸のバターレモン照り焼き

鶏胸のバターレモン照り焼き

料理名 鶏胸のバターレモン照り焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2026/2/24(火)
2026/2/24の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鶏胸のバターレモン照り焼き」のレシピが紹介されました。油とバターでふんわりやわらかく鶏胸肉を焼き上げます。

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鶏むねのレシピ:鶏むね肉のトマト煮込み

ノンストップのレシピ・鶏むね肉のトマト煮込み

鶏むね肉のトマト煮込み

料理名 鶏むね肉のトマト煮込み
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/6(金)
2026/2/6のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「鶏むね肉のトマト煮込み」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング

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鶏むねのレシピ:ポーランド風チキンカツ

どさんこワイド179のレシピ・ポーランド風チキンカツ

ポーランド風チキンカツ

料理名 ポーランド風チキンカツ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/2/3(火)
2026/2/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ポーランド風チキンカツ」のレシピが紹介されました。鶏肉は揚がりやすいように厚さは半分にすると良いでしょう。

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鶏むねのレシピ:鶏胸肉の磯辺揚げ

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏胸肉の磯辺揚げ

鶏胸肉の磯辺揚げ

料理名 鶏胸肉の磯辺揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/28(水)
2026/1/28の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏胸肉の磯辺揚げ」のレシピが紹介されました。おかずにもおつまみにもなる一品です。

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鶏むねのレシピ:鶏と菜の花のごまソース

DAIGOも台所のレシピ・鶏と菜の花のごまソース

鶏と菜の花のごまソース

料理名 鶏と菜の花のごまソース
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/1/26(月)
2026/1/26のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏と菜の花のごまソース」のレシピが紹介されました。『ちょっと甘みのあるごまソースに菜の花のほろ苦さが合いますね。“苦うま”です』とコメントしています。

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鶏むねのレシピ:鶏天みかんポン酢

きょうの料理のレシピ・鶏天みかんポン酢

鶏天みかんポン酢

料理名 鶏天みかんポン酢
番組名 きょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2026/1/27(火)
2026/1/27のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「鶏天みかんポン酢」のレシピが紹介されました。サックリと厚めの衣が、鶏むね肉のやさしい味わいにマッチ!手作りみかんポン酢&柚子こしょうでさっぱりと食べるのがおすすめです。

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鶏むねのレシピ:七五三掛のキムチドリア

ノンストップのレシピ・七五三掛のキムチドリア

七五三掛のキムチドリア

料理名 七五三掛のキムチドリア
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/1/30(金)
2026/1/30のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「七五三掛のキムチドリア」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング

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鶏むねのレシピ:鶏むね肉と湯葉の白菜鍋

なないろ日和のレシピ・鶏むね肉と湯葉の白菜鍋

鶏むね肉と湯葉の白菜鍋

料理名 鶏むね肉と湯葉の白菜鍋
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2026/1/20(火)
2026/1/20のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「鶏むね肉と湯葉の白菜鍋」のレシピが紹介されました。『美味しいすっぽんスープ』を使用した栄養満点鍋レシピ

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鶏むねのレシピ:鶏のナッツパン粉焼き

DAIGOも台所のレシピ・鶏のナッツパン粉焼き

鶏のナッツパン粉焼き

料理名 鶏のナッツパン粉焼き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/1/14(水)
2026/1/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏のナッツパン粉焼き」のレシピが紹介されました。『鶏肉がホントにしっとり。ジューシーで、ナッツの香ばしさもきいていて、マスタードの辛さもちょうどいいです』とコメントしています。

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鶏むねのレシピ:赤だし味噌汁(筋肉味噌汁)

ミキティダイニングのレシピ・赤だし味噌汁(筋肉味噌汁)

赤だし味噌汁(筋肉味噌汁)

料理名 赤だし味噌汁(筋肉味噌汁)
番組名 ミキティダイニング
料理人 今井翼
出演者 藤本美貴,庄司智春(品川庄司)
放送局 フジテレビ
放送日 2025/12/13(土)
2025/12/13のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、今井翼さんにより「赤だし味噌汁(筋肉味噌汁)」のレシピが紹介されました。ゲスト出演の今井翼さんおすすめ!

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鶏むねのレシピ:バターチキンカレー

ぺこもぐキッチンのレシピ・バターチキンカレー

バターチキンカレー

料理名 バターチキンカレー
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 塚田僚一
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2025/12/7(日)
2025/12/7のNHK【ぺこもぐキッチン】では、塚田僚一さんにより「バターチキンカレー」のレシピが紹介されました。後輩に大絶賛!ゲスト・塚田僚一(A.B.C-Z)さんのオリジナル料理。

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