揚げもの全般のレシピ：ワンタン揚げ
ワンタン揚げ
| 料理名 | ワンタン揚げ |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | ACEes 那須雄登 |
| 出演者 | 藤本美貴,庄司智春（品川庄司） |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/5/9（土） |
2026/5/9のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、ACEes 那須雄登さんにより「ワンタン揚げ」のレシピが紹介されました。
揚げもの全般の料理レシピ（1636）
揚げもの全般のレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。揚げもの全般はアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。
揚げもの全般のレシピ：鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
| 料理名 | 鶏のから揚げ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/11（月） |
2026/5/11のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。下味に加えるにんにくが味のアクセント！衣の小麦粉に片栗粉を加えて堅すぎずほどよい食感です。
揚げもの全般のレシピ：もちふわ揚げ
もちふわ揚げ
| 料理名 | もちふわ揚げ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/2（土） |
2026/5/2の日本テレビ系【青空レストラン】では、「もちふわ揚げ」のレシピが紹介されました。
揚げもの全般のレシピ：開きホッケの竜田揚げ
開きホッケの竜田揚げ
| 料理名 | 開きホッケの竜田揚げ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/4/29（水） |
2026/4/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「開きホッケの竜田揚げ」のレシピが紹介されました。開きホッケは調味料に漬ける時間を多めにして、身を柔らかくしてから揚げましょう。
揚げもの全般のレシピ：厚揚げとザーサイの水ギョーザ
厚揚げとザーサイの水ギョーザ
| 料理名 | 厚揚げとザーサイの水ギョーザ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/4/28（火） |
2026/4/28のNHK【きょうの料理】では、ウー・ウェンさんにより「厚揚げとザーサイの水ギョーザ」のレシピが紹介されました。滋味深い味わいの厚揚げを香味野菜とザーサイがガツンと引き立てる、驚きのおいしさです。
揚げもの全般のレシピ：ねばふわ揚げ（納豆入り）
ねばふわ揚げ（納豆入り）
| 料理名 | ねばふわ揚げ（納豆入り） |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/18（土） |
2026/4/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ねばふわ揚げ（納豆入り）」のレシピが紹介されました。
揚げもの全般のレシピ：豚こまのから揚げ
豚こまのから揚げ
| 料理名 | 豚こまのから揚げ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/4/21（火） |
揚げもの全般のレシピ：鶏の海苔塩揚げ
鶏の海苔塩揚げ
| 料理名 | 鶏の海苔塩揚げ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/4/13（月） |
2026/4/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏の海苔塩揚げ」のレシピが紹介されました。風味豊かな青のりを混ぜた小麦粉でカリッと揚げ、レモンを絞っていただきましょう。
揚げもの全般のレシピ：塩から揚げ 七味レモンおろし
塩から揚げ 七味レモンおろし
| 料理名 | 塩から揚げ 七味レモンおろし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/10（金） |
2026/4/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「塩から揚げ 七味レモンおろし」のレシピが紹介されました。2度揚げでカリッとジューシー！
揚げもの全般のレシピ：鶏の唐揚げ
揚げもの全般のレシピ：厚揚げと舞茸の味噌煮
厚揚げと舞茸の味噌煮
| 料理名 | 厚揚げと舞茸の味噌煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/4/7（火） |
2026/4/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚揚げと舞茸の味噌煮」のレシピが紹介されました。ちぎる方法は味も入りやすくなり、舌触りも優しくなるものです。是非この方法で煮てみて下さい。
揚げもの全般のレシピ：厚揚げのカプレーゼ
厚揚げのカプレーゼ
| 料理名 | 厚揚げのカプレーゼ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/4/7（火） |
揚げもの全般のレシピ：ニンジンと厚揚げのそぼろ煮
ニンジンと厚揚げのそぼろ煮
| 料理名 | ニンジンと厚揚げのそぼろ煮 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/4/7（火） |
揚げもの全般のレシピ：揚げタケノコの肉あんかけ
揚げタケノコの肉あんかけ
| 料理名 | 揚げタケノコの肉あんかけ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 児嶋一哉 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/4/5（日） |
2026/4/5のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「揚げタケノコの肉あんかけ」のレシピが紹介されました。ゲスト・児嶋一哉さんのリクエストに応えたレシピです。
揚げもの全般のレシピ：かき揚げ
かき揚げ
| 料理名 | かき揚げ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/4（土） |
2026/4/4の日本テレビ系【青空レストラン】では、「かき揚げ」のレシピが紹介されました。
揚げもの全般のレシピ：ジャンキー釜揚げうどん
ジャンキー釜揚げうどん
| 料理名 | ジャンキー釜揚げうどん |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | たける |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/4/3（金） |
2026/4/3のTBS系【ラヴィット】では、たけるさん（東京ホテイソン）により「ジャンキー釜揚げうどん」のレシピが紹介されました。駄菓子のイカフライを使った釜揚げうどん
揚げもの全般のレシピ：豚のナッツ揚げ オーロラソース
豚のナッツ揚げ オーロラソース
| 料理名 | 豚のナッツ揚げ オーロラソース |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/4/3（金） |
2026/4/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「豚のナッツ揚げ オーロラソース」のレシピが紹介されました。手軽な豚コマ肉を使い、アーモンドで食感をプラス！ソースも少し酸味が効いていて、手が止まらない美味しさです。
揚げもの全般のレシピ：鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
| 料理名 | 鶏のから揚げ |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 辻希美 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/3/25（水） |
2026/3/25のフジテレビ系【ぽかぽか】では、辻希美さんにより「鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。
揚げもの全般のレシピ：たけのこと鶏肉の揚げだし
たけのこと鶏肉の揚げだし
| 料理名 | たけのこと鶏肉の揚げだし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/27（金） |
2026/3/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「たけのこと鶏肉の揚げだし」のレシピが紹介されました。春ならではの揚げ出しレシピ
揚げもの全般のレシピ：揚げ出汁卵のあんかけ丼
揚げ出汁卵のあんかけ丼
| 料理名 | 揚げ出汁卵のあんかけ丼 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 彦摩呂 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/3/22（日） |
2026/3/22のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「揚げ出汁卵のあんかけ丼」のレシピが紹介されました。出汁の旨みが存分に効いた、お酒の〆に最高の一品です。
