揚げもの全般のレシピ：かさまし厚揚げステーキ
かさまし厚揚げステーキ
| 料理名 | かさまし厚揚げステーキ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/18（木） |
揚げもの全般の料理レシピ（1546）
揚げもの全般のレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。揚げもの全般はアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。
揚げもの全般のレシピ：玉ネギと小揚げのこってり煮
玉ネギと小揚げのこってり煮
| 料理名 | 玉ネギと小揚げのこってり煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/9/17（水） |
2025/9/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「玉ネギと小揚げのこってり煮」のレシピが紹介されました。シンプルな素材の味に昆布や、ウスターソースを加えた、インパクトのある味わいのご飯がススム一品です。豆腐にのせたり、ゆで野菜に添えても美味しくいただけます。
揚げもの全般のレシピ：豚こまのと野菜のつまみ揚げ
豚こまのと野菜のつまみ揚げ
| 料理名 | 豚こまのと野菜のつまみ揚げ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/16（火） |
2025/9/16のNHK系【あさイチ】では、舘野鏡子さんにより「豚こまのと野菜のつまみ揚げ」のレシピが紹介されました。衣はカリカリ、中はジューシー！豚こまをもっとおいしくするテクニック!
揚げもの全般のレシピ：鮭の竜田揚げ
鮭の竜田揚げ
| 料理名 | 鮭の竜田揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/18（木） |
2025/9/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「鮭の竜田揚げ」のレシピが紹介されました。下味にオイスターソースを混ぜた、こっくりとした味わいの竜田揚げです。
揚げもの全般のレシピ：ナスの揚げ浸し
ナスの揚げ浸し
| 料理名 | ナスの揚げ浸し |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/9/14（日） |
2025/9/14のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ナスの揚げ浸し」のレシピが紹介されました。
揚げもの全般のレシピ：サバのもちっと揚げ
揚げもの全般のレシピ：油揚げメンチカツ
揚げもの全般のレシピ：塩水に漬けるだけ唐揚げ
塩水に漬けるだけ唐揚げ
| 料理名 | 塩水に漬けるだけ唐揚げ |
| 番組名 | ザ共通テン |
| 料理人 | ギャル曽根 |
| 出演者 | チョコプラ松尾駿 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/9/5（金） |
2025/9/5のフジテレビ系【ザ共通テン 】では、ギャル曽根さんにより「塩水に漬けるだけ唐揚げ」のレシピが紹介されました。超簡単！塩からあげ。どこかのちゃんこ長直伝！塩水に漬けたジューシーな鶏のから揚げの作り方になります。
揚げもの全般のレシピ：なすと厚揚げのスタミナ炒め
揚げもの全般のレシピ：油揚げとキャベツの煮物
油揚げとキャベツの煮物
| 料理名 | 油揚げとキャベツの煮物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/9（火） |
2025/9/9のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「油揚げとキャベツの煮物」のレシピが紹介されました。油揚げのコクと、だしの旨みがキャベツに染み込んだ一品。あっさり味で、キャベツがモリモリ食べられます。副菜にもおすすめ！
揚げもの全般のレシピ：油揚げの卵詰め焼き
油揚げの卵詰め焼き
| 料理名 | 油揚げの卵詰め焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/9（火） |
2025/9/9のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「油揚げの卵詰め焼き」のレシピが紹介されました。油揚げに生の卵を入れて、焼いた一品。甘辛いたれが油揚げに染み込んで、ご飯によく合う味付けです。
揚げもの全般のレシピ：きゅうりと油揚げのさっと煮
きゅうりと油揚げのさっと煮
| 料理名 | きゅうりと油揚げのさっと煮 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/9/4（木） |
2025/9/4のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「きゅうりと油揚げのさっと煮」のレシピが紹介されました。
揚げもの全般のレシピ：チキンスティックから揚げ
チキンスティックから揚げ
| 料理名 | チキンスティックから揚げ |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「チキンスティックから揚げ」のレシピが紹介されました。
揚げもの全般のレシピ：サーモンの挟み揚げ
揚げもの全般のレシピ：手間いらずのから揚げ
手間いらずのから揚げ
| 料理名 | 手間いらずのから揚げ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 前田量子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のNHK系【あさイチ】では、前田量子さんにより「手間いらずのから揚げ」のレシピが紹介されました。ネットでバズった料理の徹底検証！衣をまぶさず薄衣で揚げる魔法のから揚げの美味しい作り方。
揚げもの全般のレシピ：鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
| 料理名 | 鶏のから揚げ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井上かなえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/8/27（水） |
2025/8/27のNHK【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。にんにくやしょうがをすりおろす手間は不要なのに、焼肉のたれがあればお店みたいな本格的な味わいを楽しめます。冷めても柔らかく、お弁当にも重宝します。
揚げもの全般のレシピ：厚揚げとレタスのさっと煮
厚揚げとレタスのさっと煮
| 料理名 | 厚揚げとレタスのさっと煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/8/25（月） |
2025/8/25の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「厚揚げとレタスのさっと煮」のレシピが紹介されました。厚揚げは厚みを半分に切り、ステーキのように大きく使って焼くのがポイント！
揚げもの全般のレシピ：ひとくち揚げいも
ひとくち揚げいも
| 料理名 | ひとくち揚げいも |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/24（日） |
2025/8/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんによりホクホク！「ひとくち揚げいも」のレシピが紹介されました。3週連続！夏の北海道スペシャルより
揚げもの全般のレシピ：揚げない油淋鶏風 ねぎ塩味
揚げもの全般のレシピ：ナスと厚揚げのピリ辛煮
ナスと厚揚げのピリ辛煮
| 料理名 | ナスと厚揚げのピリ辛煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/8/19（火） |
2025/8/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ナスと厚揚げのピリ辛煮」のレシピが紹介されました。厚揚げや枝豆がボリュームと味を引き立て、上手に冷ますことでナスの色を保つことが出来ます。冷蔵庫で冷まして盛り付けると良いでしょう！
