【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】エビとチーズのケサディーヤ
エビとチーズのケサディーヤ
| 料理名 | エビとチーズのケサディーヤ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 山下健二郎 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/6/12（金） |
2026/6/12のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「エビとチーズのケサディーヤ」のレシピが紹介されました。トルティーヤに挟まれたトロトロで熱々のチーズが主役のスペイン料理です。
エビとチーズのケサディーヤの材料(2人分)
エビとチーズのケサディーヤ
| トルティーヤ | 2枚 |
| むきエビ | 100g |
| パプリカ | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピザ用チーズ | 80g |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
アボカドディップソース
| アボカド | 1個 |
| ライム汁 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| おろしにんにく | 少々 |
エビとチーズのケサディーヤの作り方・レシピ
エビとチーズのケサディーヤ
- むきえびは2cmほどに切ります。パプリカと玉ねぎは1cm角に切ります。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、パプリカ、エビを炒め、塩こしょうで味を調えます。
- トルティーヤにチーズの半量、具材、残りのチーズをのせ、もう1枚で挟みます。
- フライパンで両面を焼き、カリッとしたら食べやすく切ります。
下記のアボカドディップソースを添えます。
アボカドディップソース
- アボカドをフォークで潰し、材料を混ぜます。
POINT
ライムが入っているため塩は少量でOK
POINT
こしょうは多めに入れる
- ケサディーヤにのせていただきます。
