きょうの料理のレシピ

2026/7/22のNHK【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「さけとなすの甘辛マヨソース」のレシピが紹介されました。甘辛のたれとレモンのきいたマヨソース。ダブルのソースで、簡単なのにおしゃれな味に。切り身の魚がグッと華やかになります。

2026/7/22のNHK【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「あらびき月見ハンバーグ」のレシピが紹介されました。いつもの肉ダネに刻んだ豚こまを混ぜて手軽にジューシー粗びきハンバーグ風に仕上げます。

2026/7/22のNHK系【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「焼きトマトチーズチキン」のレシピが紹介されました。トマトを焼いて煮込みいらずの簡単トマトソースにします。

2026/7/22のNHK【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「担々豚もやしキャベツ」のレシピが紹介されました。しっかり味のついた豚肉とまろやかな豆乳スープの組み合わせが絶品！ぜひ、フライパンのまま食卓へどうぞ。

2026/7/21のNHK系【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「バッファローチキン」のレシピが紹介されました。甘辛酸っぱスパイシーな味がくせになる、アメリカの定番料理

2026/7/21のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「砂肝とにらのスタミナ炒め」のレシピが紹介されました。砂肝、にら、にんにくを使った、夏バテ予防におすすめのレシピ。砂肝特有のコリッとした食感を生かしつつ、かみきりやすい柔らかさに仕上げます。

2026/7/21のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「豚たまのっけサラダ」のレシピが紹介されました。コクうま豚炒めと卵黄をのっけた、ご飯によく合う”おかずサラダ”。野菜がモリモリ食べられます。

2026/7/20のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「えびと野菜のかき揚げ」のレシピが紹介されました。衣をサラサラにつくることがポイント１

2026/7/20のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「えび天」のレシピが紹介されました。衣はサクッと、えびはプリッ。えびは筋切りをすると揚げる間に縮まず、きれいな形で食感よく仕上がります。

2026/7/20のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「ちくわのいそべ揚げ」のレシピが紹介されました。いつもの味が、薄衣でワンランクアップ！

2026/7/20のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「ソース天丼」のレシピが紹介されました。3種の天ぷら全部のせのにぎやか天丼。だし割りソースで、おいしさ倍増！

2026/7/15のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「バジルと梅のカッペリーニ風」のレシピが紹介されました。そうめんをパスタのように楽しむ一皿。バジル、梅干し、青じその香りを重ねて、味わい深いトマトソースでいただきます。

2026/7/15のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「すだち牛肉焼きそば」のレシピが紹介されました。すだちのすがすがしい香りがフワッと広がる焼きそば

2026/7/15のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「炒め納豆のあえ麺」のレシピが紹介されました。うまみたっぷりの香ばしい納豆そぼろが食べごたえ満点！香味野菜の香りもおいしさに一役買ってくれます。

2026/7/14のNHK【きょうの料理】では、高石紀子さんにより「グレープフルーツゼリー」のレシピが紹介されました。グレープフルーツのジューシーな味わいを、ギュッとゼリーに閉じ込めました。しっかりとした堅さがありながら、口に入れるとホロホロとくずれて消えていくのは寒天ならでは。はちみつが、グレープフルーツの苦みをやわらげます。