かぼちゃの食材料理レシピ（40771）
かぼちゃを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかぼちゃが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かぼちゃのレシピ：ひじきの卵焼き
ひじきの卵焼き
| 料理名 | ひじきの卵焼き |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 正門良規 |
| 出演者 | 庄司智春（品川庄司）,藤本美貴 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/24（土） |
かぼちゃのレシピ：レバニラ炒め
レバニラ炒め
| 料理名 | レバニラ炒め |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 庄司智春（品川庄司）,藤本美貴 |
| ゲスト | 正門良規 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/24（土） |
2026/10/24のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、庄司智春（品川庄司）,藤本美貴さんにより「レバニラ炒め」のレシピが紹介されました。東京・北千住のレバニラ専門店のシェフ・岡本久さんが教える“今晩すぐマネできる裏技”を参考にミキティ流にクッキング
かぼちゃのレシピ：デミグラスソースのビーフストロガノフ
かぼちゃのレシピ：パエリア
| 料理名 | パエリア |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/24（土） |
2026/10/24の日本テレビ系【青空レストラン】では、「パエリア」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「パエリア」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
かぼちゃのレシピ：鯛の酒蒸し
| 料理名 | 鯛の酒蒸し |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/24（土） |
2026/10/24の日本テレビ系【青空レストラン】では、「鯛の酒蒸し」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「鯛の酒蒸し」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
かぼちゃのレシピ：仙台牛カツのオリーブタルタル
| 料理名 | 仙台牛カツのオリーブタルタル |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/24（土） |
2026/10/24の日本テレビ系【青空レストラン】では、「仙台牛カツのオリーブタルタル」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「仙台牛カツのオリーブタルタル」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
かぼちゃのレシピ：イワシの鍋照り 甘酢おろしかけ
イワシの鍋照り 甘酢おろしかけ
| 料理名 | イワシの鍋照り 甘酢おろしかけ |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/10/20（火） |
2026/10/20のテレビ東京系【昼めし旅】では、堀江ひろ子さんにより「イワシの鍋照り 甘酢おろしかけ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「イワシの鍋照り 甘酢おろしかけ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
かぼちゃのレシピ：ホッケのおつまみ焼き
ホッケのおつまみ焼き
| 料理名 | ホッケのおつまみ焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/10/23（金） |
2026/10/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ホッケのおつまみ焼き」のレシピが紹介されました。おつまみのレパートリーに食べ応えのある魚のレシピがほしい！という方にオススメのホッケのおつまみ揚げです。餃子の皮は揚げても焼いても美味しいですが食べやすい点も◎！ホッケとチーズがのればうま味があふれ出す、おつまみの完成です。
かぼちゃのレシピ：韓国風レタススープ
かぼちゃのレシピ：まるで松茸他人丼＆即席しば漬け
かぼちゃのレシピ：カレイときのこのアクアパッツァ
カレイときのこのアクアパッツァ
| 料理名 | カレイときのこのアクアパッツァ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/10/22（木） |
2026/10/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カレイときのこのアクアパッツァ」のレシピが紹介されました。一つのフライパンでキノコや野菜と火を通して美味しくいただける技を身に付けました。レストランだけの技術は50年ほどの間に家庭料理の域に達しました。折角の新鮮な魚を最高の味わいにしました。
かぼちゃのレシピ：ハーブチキン弁当
ハーブチキン弁当
| 料理名 | ハーブチキン弁当 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/24（土） |
2026/10/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「ハーブチキン弁当」のレシピが紹介されました。塩麹に漬けた鶏胸肉がしっとりやわらかな「ハーブチキン弁当」のお弁当の詳しい材料と作り方をご紹介します。
かぼちゃのレシピ：さわらのゴマポン酢
かぼちゃのレシピ：サクサクささ身カツ
サクサクささ身カツ
| 料理名 | サクサクささ身カツ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/23（金） |
2026/10/23の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「サクサクささ身カツ」のレシピが紹介されました。ごまが香るみそソースが、淡白なささ身にピッタリ！
かぼちゃのレシピ：カブと豚バラのカレー
かぼちゃのレシピ：さつま芋と豚肉の黒酢炒め
さつま芋と豚肉の黒酢炒め
| 料理名 | さつま芋と豚肉の黒酢炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/22（木） |
2026/10/22の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「さつま芋と豚肉の黒酢炒め」のレシピが紹介されました。さつま芋はゆでてから焼くことで甘みが強くなります。
かぼちゃのレシピ：白菜とりんごのコッチョリ（即席漬け）
白菜とりんごのコッチョリ（即席漬け）
| 料理名 | 白菜とりんごのコッチョリ（即席漬け） |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | コン・チュリョン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/21（水） |
2026/10/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コン・チュリョンさんにより「白菜とりんごのコッチョリ（即席漬け）」のレシピが紹介されました。簡単にあえて作る即席漬け『コッチョリ』。今回はそぎ切りにした白菜とほどよい甘さのりんごを合わせて、サラダ感覚で楽しみます。
かぼちゃのレシピ：豚バラとじゃがいものトマト煮込み
豚バラとじゃがいものトマト煮込み
| 料理名 | 豚バラとじゃがいものトマト煮込み |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/10/21（水） |
2026/10/21のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「豚バラとじゃがいものトマト煮込み」のレシピが紹介されました。家庭で手軽にできる絶品メニュー「豚バラとじゃがいものトマト煮込み」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
かぼちゃのレシピ：秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル
秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル
| 料理名 | 秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/10/21（水） |
2026/10/21のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル」のレシピが紹介されました。家庭で手軽にできる絶品メニュー「秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
