【キューピー3分クッキング】鶏肉のビーンズカレー

鶏肉のビーンズカレー
| 料理名 | 鶏肉のビーンズカレー |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/11(金) |
鶏肉のビーンズカレーの材料(2~3人分)
| 鶏もも肉 (大)1枚(300g) |
| 玉ねぎ 1個(200g) |
| ミックスビーンズ 1袋(50g) |
| おろしにんにく、おろししょうが 各1かけ分 |
| トマト水煮(カットタイプ) 1/2缶(200g) |
| カレー粉 大さじ1 |
| 水 2カップ |
| 中濃ソース 大さじ2 |
| しょうゆ 小さじ1 |
| 塩 小さじ1/3 |
| ごはん(温かいもの) 300~450g |
| 塩、油 |
鶏肉のビーンズカレーの作り方・レシピ
- 鶏肉は一口大に切ります。玉ねぎは1㎝大に切ります。
- フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを5分ほど炒めます。焼き色がついたらおろしにんにく、おろししょうがを加えて1分炒めます。
- トマト水煮を加え、混ぜながら5分ほど煮つめます。カレー粉を加えてさっと炒め合わせます。
- 分量の水、中濃ソース、しょうゆ、塩、鶏肉を加え、煮立ったら弱めの中火にして15分煮ます。
- ミックスビーンズを加え、とろみがついてきたら味をみて塩少々で調えます。器にごはんを盛り、カレーをかけます。
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