こんにゃくの食材料理レシピ(531)

こんにゃくを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にこんにゃくが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

こんにゃくのレシピ:筑前煮

相葉マナブのレシピ・筑前煮

筑前煮

料理名 筑前煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/8(日)
2026/3/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「筑前煮」のレシピが紹介されました。

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こんにゃくのレシピ:酒粕みそ鍋

ホンマでっかtvのレシピ・酒粕みそ鍋

酒粕みそ鍋

料理名 酒粕みそ鍋
番組名 ホンマでっかtv
料理人 桐村里紗
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/25(水)
2026/2/25のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、腸活評論家・桐村里紗さんにより「酒粕みそ鍋」のレシピが紹介されました。酒かすが腸活に超おすすめ!

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こんにゃくのレシピ:火鍋あんかけおでん串

ZIPのレシピ・火鍋あんかけおでん串

火鍋あんかけおでん串

料理名 火鍋あんかけおでん串
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2026/2/18(水)
2026/2/18の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「火鍋あんかけおでん串」のレシピが紹介されました。北海道・札幌『紫陽花珈琲』からのリクエスト『スパイスがきいたおでん』お悩み解決・旅するエプロン

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こんにゃくのレシピ:ブロッコリーのボンゴレ炒め

ノンストップのレシピ・ブロッコリーのボンゴレ炒め

ブロッコリーのボンゴレ炒め

料理名 ブロッコリーのボンゴレ炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/17(火)
2026/2/17のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ブロッコリーのボンゴレ炒め」のレシピが紹介されました。

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こんにゃくのレシピ:豆乳豚汁

ひるおびのレシピ・豆乳豚汁

豆乳豚汁

料理名 豆乳豚汁
番組名 ひるおび
料理人 藤橋ひとみ
放送局 TBS
放送日 2026/2/12(木)
2026/2/12のTBS系【ひるおび】では、栄養管理士・医学博士の藤橋ひとみさんにより「豆乳豚汁」のレシピが紹介されました。人気の豆乳を使ったコクたっぷりのとん汁レシピ

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こんにゃくのレシピ:こんにゃくの炊いたん

きょうの料理のレシピ・こんにゃくの炊いたん

こんにゃくの炊いたん

料理名 こんにゃくの炊いたん
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2026/2/12(木)
2026/2/12のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「こんにゃくの炊いたん」のレシピが紹介されました。だしのきいたこんにゃく料理があると何となくホッと落ち着きます。20分間コトコト炊いたこんにゃくは絶品です。追いがつおでうまみアップ!

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こんにゃくのレシピ:ホッケとコンニャクの生姜煮

どさんこワイド179のレシピ・ホッケとコンニャクの生姜煮

ホッケとコンニャクの生姜煮

料理名 ホッケとコンニャクの生姜煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/1/28(水)
2026/1/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホッケとコンニャクの生姜煮」のレシピが紹介されました。今回は開きホッケとコンニャクを味噌煮にします。コンニャクから水気も出ますのでわずかな煮汁で、ゴマの風味が嬉しい煮物です。

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こんにゃくのレシピ:ねぎ焼き釜めし

相葉マナブのレシピ・ねぎ焼き釜めし

ねぎ焼き釜めし

料理名 ねぎ焼き釜めし
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/1/25(日)
2026/1/25のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ねぎ焼き釜めし」のレシピが紹介されました。大阪名物。釜-1グランプリスペシャル

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こんにゃくのレシピ:担々ちゃんこ鍋

ウワサのお客さまのレシピ・担々ちゃんこ鍋

担々ちゃんこ鍋

料理名 担々ちゃんこ鍋
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2026/1/23(金)
2026/1/23のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「担々ちゃんこ鍋」のレシピが紹介されました。米が進む!明徳義塾高等学校相撲部山本監督特製『ちゃんこ鍋』

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こんにゃくのレシピ:牛丼

沸騰ワード10のレシピ・牛丼

牛丼

料理名 牛丼
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/16(金)
2026/1/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「牛丼」のレシピが紹介されました。しらたき・厚揚げでカサ増し!伝説の家政婦タサン志麻さん流、別格のおいしさの特製牛丼レシピ。

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こんにゃくのレシピ:かさまし牛こんにゃく

DayDay(デイデイ)のレシピ・かさまし牛こんにゃく

かさまし牛こんにゃく

料理名 かさまし牛こんにゃく
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/15(木)
2026/1/15のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「かさまし牛こんにゃく」のレシピが紹介されました。簡単“かさまし”アイデア料理。家計に優しいレシピ3品

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こんにゃくのレシピ:かさまし炊き込みごはん

DayDay(デイデイ)のレシピ・かさまし炊き込みごはん

かさまし炊き込みごはん

料理名 かさまし炊き込みごはん
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/15(木)
2026/1/15のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより2.5倍に「かさまし炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。糖質を抑えた簡単“かさまし”アイデア料理。家計に優しいレシピ3品。

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こんにゃくのレシピ:広島県産牡蠣とくわいのおこわ

青空レストランのレシピ・広島県産牡蠣とくわいのおこわ

広島県産牡蠣とくわいのおこわ

料理名 広島県産牡蠣とくわいのおこわ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/27(土)
2025/12/27の日本テレビ系【青空レストラン】では、「広島県産牡蠣とくわいのおこわ」のレシピが紹介されました。

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こんにゃくのレシピ:豚肉とゴボウのしぐれ煮

どさんこワイド179のレシピ・豚肉とゴボウのしぐれ煮

豚肉とゴボウのしぐれ煮

料理名 豚肉とゴボウのしぐれ煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/12/18(木)
2025/12/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉とゴボウのしぐれ煮」のレシピが紹介されました。豚すき焼きの様な味付けにしました。日持ちもしますし、冷凍すると1か月ほど美味しく頂けます。丼にしても、お弁当のおかずにも重宝な一品です。

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こんにゃくのレシピ:うま辛寄せ鍋

THE TIME(ザ・タイム)のレシピ・うま辛寄せ鍋

うま辛寄せ鍋

料理名 うま辛寄せ鍋
番組名 THE TIME(ザ・タイム)
放送局 TBS
放送日 2025/12/15(月)
2025/12/15のNHK【THE TIME(ザ・タイム)】では、高砂部屋「うま辛寄せ鍋」」のレシピが紹介されました。相撲部屋 直伝!ちゃんこ鍋のリアルレシピ

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こんにゃくのレシピ:ひとつ鍋お煮しめ

どさんこワイド179のレシピ・ひとつ鍋お煮しめ

ひとつ鍋お煮しめ

料理名 ひとつ鍋お煮しめ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/12/15(月)
2025/12/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ひとつ鍋お煮しめ」のレシピが紹介されました。煮物は色んな材料を一緒に煮る事でコクが出て美味しくなり、作り置きができて大変重宝です。また日持ちをさせるためにはゆっくり煮しめるのがコツです。

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こんにゃくのレシピ:甘くない黒豆

きょうの料理のレシピ・甘くない黒豆

甘くない黒豆

料理名 甘くない黒豆
番組名 きょうの料理
料理人 柳原尚之
放送局 NHK
放送日 2025/12/8(月)
2025/12/8のNHK【きょうの料理】では、柳原尚之さんにより「甘くない黒豆」のレシピが紹介されました。みそ風味の「甘くない黒豆」。

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こんにゃくのレシピ:牛肉と玉こんにゃくの甘辛炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・

牛肉と玉こんにゃくの甘辛炒め

料理名 牛肉と玉こんにゃくの甘辛炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/3(水)
2025/12/3の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「牛肉と玉こんにゃくの甘辛炒め」のレシピが紹介されました。しょうゆとオイスターソースの味つけが牛肉と相性抜群!

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こんにゃくのレシピ:ぶりごぼう

きょうの料理のレシピ・ぶりごぼう

ぶりごぼう

料理名 ぶりごぼう
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2025/12/3(水)
2025/12/3のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「ぶりごぼう」のレシピが紹介されました。強い風味のぶりとごぼう、食感のバランスを考えてこんにゃく、彩りのよいさやいんげんを甘辛く煮たおかずにしました。

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こんにゃくのレシピ:筑前煮

あさイチのレシピ・筑前煮

筑前煮

料理名 筑前煮
番組名 ラヴィット
放送局 TBS
放送日 2025/11/25(火)
2025/11/25のTBS系【ラヴィット】では、「筑前煮」のレシピが紹介されました。人気ドラマにかけて『じゃあ、あんたが筑前煮を作ってみろよ』とレシピを見ずに芸人たちが料理に挑戦!

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