こんにゃくの食材料理レシピ(525)

こんにゃくを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にこんにゃくが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

こんにゃくのレシピ:ホッケとコンニャクの生姜煮

どさんこワイド179のレシピ・ホッケとコンニャクの生姜煮

ホッケとコンニャクの生姜煮

料理名 ホッケとコンニャクの生姜煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/1/28(水)
2026/1/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホッケとコンニャクの生姜煮」のレシピが紹介されました。今回は開きホッケとコンニャクを味噌煮にします。コンニャクから水気も出ますのでわずかな煮汁で、ゴマの風味が嬉しい煮物です。

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こんにゃくのレシピ:ねぎ焼き釜めし

相葉マナブのレシピ・ねぎ焼き釜めし

ねぎ焼き釜めし

料理名 ねぎ焼き釜めし
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/1/25(日)
2026/1/25のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ねぎ焼き釜めし」のレシピが紹介されました。大阪名物。釜-1グランプリスペシャル

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こんにゃくのレシピ:担々ちゃんこ鍋

ウワサのお客さまのレシピ・担々ちゃんこ鍋

担々ちゃんこ鍋

料理名 担々ちゃんこ鍋
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2026/1/23(金)
2026/1/23のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「担々ちゃんこ鍋」のレシピが紹介されました。米が進む!明徳義塾高等学校相撲部山本監督特製『ちゃんこ鍋』

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こんにゃくのレシピ:牛丼

沸騰ワード10のレシピ・牛丼

牛丼

料理名 牛丼
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/16(金)
2026/1/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「牛丼」のレシピが紹介されました。しらたき・厚揚げでカサ増し!伝説の家政婦タサン志麻さん流、別格のおいしさの特製牛丼レシピ。

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こんにゃくのレシピ:かさまし牛こんにゃく

DayDay(デイデイ)のレシピ・かさまし牛こんにゃく

かさまし牛こんにゃく

料理名 かさまし牛こんにゃく
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/15(木)
2026/1/15のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「かさまし牛こんにゃく」のレシピが紹介されました。簡単“かさまし”アイデア料理。家計に優しいレシピ3品

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こんにゃくのレシピ:かさまし炊き込みごはん

DayDay(デイデイ)のレシピ・かさまし炊き込みごはん

かさまし炊き込みごはん

料理名 かさまし炊き込みごはん
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/15(木)
2026/1/15のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより2.5倍に「かさまし炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。糖質を抑えた簡単“かさまし”アイデア料理。家計に優しいレシピ3品。

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こんにゃくのレシピ:広島県産牡蠣とくわいのおこわ

青空レストランのレシピ・広島県産牡蠣とくわいのおこわ

広島県産牡蠣とくわいのおこわ

料理名 広島県産牡蠣とくわいのおこわ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/27(土)
2025/12/27の日本テレビ系【青空レストラン】では、「広島県産牡蠣とくわいのおこわ」のレシピが紹介されました。

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こんにゃくのレシピ:豚肉とゴボウのしぐれ煮

どさんこワイド179のレシピ・豚肉とゴボウのしぐれ煮

豚肉とゴボウのしぐれ煮

料理名 豚肉とゴボウのしぐれ煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/12/18(木)
2025/12/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉とゴボウのしぐれ煮」のレシピが紹介されました。豚すき焼きの様な味付けにしました。日持ちもしますし、冷凍すると1か月ほど美味しく頂けます。丼にしても、お弁当のおかずにも重宝な一品です。

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こんにゃくのレシピ:うま辛寄せ鍋

THE TIME(ザ・タイム)のレシピ・うま辛寄せ鍋

うま辛寄せ鍋

料理名 うま辛寄せ鍋
番組名 THE TIME(ザ・タイム)
放送局 TBS
放送日 2025/12/15(月)
2025/12/15のNHK【THE TIME(ザ・タイム)】では、高砂部屋「うま辛寄せ鍋」」のレシピが紹介されました。相撲部屋 直伝!ちゃんこ鍋のリアルレシピ

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こんにゃくのレシピ:ひとつ鍋お煮しめ

どさんこワイド179のレシピ・ひとつ鍋お煮しめ

ひとつ鍋お煮しめ

料理名 ひとつ鍋お煮しめ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/12/15(月)
2025/12/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ひとつ鍋お煮しめ」のレシピが紹介されました。煮物は色んな材料を一緒に煮る事でコクが出て美味しくなり、作り置きができて大変重宝です。また日持ちをさせるためにはゆっくり煮しめるのがコツです。

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こんにゃくのレシピ:甘くない黒豆

きょうの料理のレシピ・甘くない黒豆

甘くない黒豆

料理名 甘くない黒豆
番組名 きょうの料理
料理人 柳原尚之
放送局 NHK
放送日 2025/12/8(月)
2025/12/8のNHK【きょうの料理】では、柳原尚之さんにより「甘くない黒豆」のレシピが紹介されました。みそ風味の「甘くない黒豆」。

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こんにゃくのレシピ:牛肉と玉こんにゃくの甘辛炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・

牛肉と玉こんにゃくの甘辛炒め

料理名 牛肉と玉こんにゃくの甘辛炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/3(水)
2025/12/3の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「牛肉と玉こんにゃくの甘辛炒め」のレシピが紹介されました。しょうゆとオイスターソースの味つけが牛肉と相性抜群!

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こんにゃくのレシピ:ぶりごぼう

きょうの料理のレシピ・ぶりごぼう

ぶりごぼう

料理名 ぶりごぼう
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2025/12/3(水)
2025/12/3のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「ぶりごぼう」のレシピが紹介されました。強い風味のぶりとごぼう、食感のバランスを考えてこんにゃく、彩りのよいさやいんげんを甘辛く煮たおかずにしました。

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こんにゃくのレシピ:筑前煮

あさイチのレシピ・筑前煮

筑前煮

料理名 筑前煮
番組名 ラヴィット
放送局 TBS
放送日 2025/11/25(火)
2025/11/25のTBS系【ラヴィット】では、「筑前煮」のレシピが紹介されました。人気ドラマにかけて『じゃあ、あんたが筑前煮を作ってみろよ』とレシピを見ずに芸人たちが料理に挑戦!

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こんにゃくのレシピ:豚肉と焼き豆腐の粕汁

DAIGOも台所のレシピ・豚肉と焼き豆腐の粕汁

豚肉と焼き豆腐の粕汁

料理名 豚肉と焼き豆腐の粕汁
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/11/24(月)
2025/11/24のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豚肉と焼き豆腐の粕汁」のレシピが紹介されました。『おいしい。五臓六腑に染み渡りますね。これは酒粕じゃないと出せない味』とコメントしています。

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こんにゃくのレシピ:アボカドおでん

青空レストランのレシピ・アボカドおでん

アボカドおでん

料理名 アボカドおでん
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/11/22(土)
2025/11/22の日本テレビ系【青空レストラン】では、「アボカドおでん」のレシピが紹介されました。

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こんにゃくのレシピ:ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み

きょうの料理のレシピ・ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み

ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み

料理名 ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み
番組名 きょうの料理
料理人 中東久人
放送局 NHK
放送日 2025/11/26(水)
2025/11/26のNHK系【きょうの料理】では、中東久人さんにより「ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み」のレシピが紹介されました。ごぼうの力強い香りと食感を楽しみます。

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こんにゃくのレシピ:里芋とこんにゃくのみそ田楽

きょうの料理ビギナーズのレシピ・里芋とこんにゃくのみそ田楽

里芋とこんにゃくのみそ田楽

料理名 里芋とこんにゃくのみそ田楽
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/11/25(火)
2025/11/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「里芋とこんにゃくのみそ田楽」のレシピが紹介されました。里芋は電子レンジにかけ、こんにゃくはゆでておくので、みそが香ばしくなったら焼き上がり。柚子の香りがふわりとたちます。

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こんにゃくのレシピ:根菜たっぷりぽかぽか豚汁

ぽかぽかのレシピ・根菜たっぷりぽかぽか豚汁

根菜たっぷりぽかぽか豚汁

料理名 根菜たっぷりぽかぽか豚汁
番組名 ぽかぽか
料理人 浜内千波
放送局 フジテレビ
放送日 2025/11/18(火)
2025/11/18のフジテレビ系【ぽかぽか】では、浜内千波さんにより「根菜たっぷりぽかぽか豚汁」のレシピが紹介されました。

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こんにゃくのレシピ:ホットプレート肉巻き

あさイチのレシピ・ホットプレート肉巻き

ホットプレート肉巻き

料理名 ホットプレート肉巻き
番組名 あさイチ
料理人 奥野絢子
放送局 NHK
放送日 2025/11/11(火)
2025/11/11のNHK系【あさイチ】では、大家族一家・奥野絢子さんにより「ホットプレート肉巻き」のレシピが紹介されました。ホットプレートで一度に大量にできたてが楽しめる肉巻き。 野菜などで肉をかさ増しすることで節約にも役立つレシピ。 『包んで、巻いて、楽しもう』

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