ミートボールの料理レシピ（63）
ミートボールのレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。ミートボールはアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。
ミートボールのレシピ：おからミートボール
おからミートボール
| 料理名 | おからミートボール |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/2/25（火） |
ミートボールのレシピ：ミートボールinスープ
ミートボールinスープ
| 料理名 | ミートボールinスープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ムラヨシマサユキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/26（火） |
2024/11/26のNHK【きょうの料理】では、ムラヨシマサユキさんにより「ミートボールinスープ」のレシピが紹介されました。ハンバーグと一緒につくったミートボールをスープに！じっくり弱火で煮込んで、うまみを引き出します。
ミートボールのレシピ：フィンランドのミートボール リハプッラ
フィンランドのミートボール リハプッラ
| 料理名 | フィンランドのミートボール リハプッラ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 坂根真備ミカエル |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/18（木） |
2024/7/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、坂根真備ミカエルさんにより「フィンランドのミートボール リハプッラ」のレシピが紹介されました。北欧・フィンランドのミートボール『リハプッラ』を真備さん流にアレンジ！
ミートボールのレシピ：ミートボールグラタンチキンライス
ミートボールグラタンチキンライス
| 料理名 | ミートボールグラタンチキンライス |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/5/5（日） |
2024/5/5のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ミートボールグラタンチキンライス」のレシピが紹介されました。チキンライスの上にグラタンそしてミートボールがのったこどもの日にピッタリの『子どものロマン』レシピ。
ミートボールのレシピ：パセリミートボールのクリーム煮
パセリミートボールのクリーム煮
| 料理名 | パセリミートボールのクリーム煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/2（土） |
2024/3/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、長谷川あかりさんにより「パセリミートボールのクリーム煮」のレシピが紹介されました。ミートボールの材料をすべてポリ袋に入れ、もんで混ぜる手軽なレシピです。
ミートボールのレシピ：ミートボールとキャベツのトマト煮
ミートボールとキャベツのトマト煮
| 料理名 | ミートボールとキャベツのトマト煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/5（火） |
2023/12/5のNHK【きょうの料理】では、関岡弘美さんにより「ミートボールとキャベツのトマト煮」のレシピが紹介されました。食べやすいサイズのミートボールとたっぷりのキャベツで食べごたえ◎！トマトとベーコンのうまみがミートボールにたっぷりからみます。
ミートボールのレシピ：牛ミートボールのトマト煮
牛ミートボールのトマト煮
| 料理名 | 牛ミートボールのトマト煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 加藤巴里 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/4（土） |
2023/11/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、加藤巴里さんにより「牛ミートボールのトマト煮」のレシピが紹介されました。牛切り落とし肉を丸めてミートボールにした食べごたえ満点の一品です。
ミートボールのレシピ：ボイルチキンミートボール
ボイルチキンミートボール
| 料理名 | ボイルチキンミートボール |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/6（水） |
2023/9/6の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「ボイルチキンミートボール」のレシピが紹介されました。さっぱりとした味わいで、お弁当のおかずにもおすすめ！
ミートボールのレシピ：スパイシーミートボール
スパイシーミートボール
| 料理名 | スパイシーミートボール |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 | 中山優馬 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/8/25（金） |
ミートボールのレシピ：ミートボールスパゲティ
ミートボールスパゲティ
| 料理名 | ミートボールスパゲティ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 中辻健太 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/8/5（土） |
2023/8/5の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、中辻健太さんにより「ミートボールスパゲティ」のレシピが紹介されました。トマトソースに生のトマトと砂糖を加えることで、子どもも食べやすい酸味を抑えた味になります。
ミートボールのレシピ：ミートボールのラビオリ
ミートボールのラビオリ
| 料理名 | ミートボールのラビオリ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤あや子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/7/10（月） |
2023/7/10の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤あや子さんにより「ミートボールのラビオリ」のレシピが紹介されました。
ミートボールのレシピ：ミートボールのトマト煮込みライス
ミートボールのトマト煮込みライス
| 料理名 | ミートボールのトマト煮込みライス |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/4/23（日） |
2023/4/23のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ミートボールのトマト煮込みライス」のレシピが紹介されました。今が旬のトマトを使った料理。
ミートボールのレシピ：ミートボールとまと
ミートボールとまと
| 料理名 | ミートボールとまと |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/4/6（木） |
2023/4/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ミートボールとまと」のレシピが紹介されました。中にミニトマトが入ったミートボールです。オーブントースターで焼くだけなので、手軽な一品です。トマトケチャップとマヨネーズの、作りやすいソースになりました。中身がトマトなので関連性があり美味しく頂けます。
ミートボールのレシピ：オートミール入りミートボールのトマト煮
オートミール入りミートボールのトマト煮
| 料理名 | オートミール入りミートボールのトマト煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 加藤巴里 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/6（月） |
2023/2/6のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、加藤巴里さんにより「オートミール入りミートボールのトマト煮」のレシピが紹介されました。オートミールの水にふやかすと粘りが出る性質を生かし、「ミートボール」のつなぎとして使います。豚ひき肉と合わせるとふっくらと仕上がります。
ミートボールのレシピ：ミートボールポトフ
ミートボールのレシピ：ミートボールと夏野菜のクスクス
ミートボールと夏野菜のクスクス
| 料理名 | ミートボールと夏野菜のクスクス |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/7/18（月） |
2022/7/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、田口成子さんにより「ミートボールと夏野菜のクスクス」のレシピが紹介されました。スプーンですくいやすいように、ミートボールは小さめにします。
ミートボールのレシピ：モロッコ風ミートボールのトマト煮
ミートボールのトマト煮
| 料理名 | モロッコ風ミートボールのトマト煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 髙城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/22（水） |
2022/6/22のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、髙城順子さんにより「モロッコ風ミートボールのトマト煮」のレシピが紹介されました。スパイスを効かせた、北アフリカ・モロッコの羊肉料理を食べやすく合いびき肉でアレンジ！
ミートボールのレシピ：ミートボールのタジン
ミートボールのタジン
| 料理名 | ミートボールのタジン |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | おうちで世界ごはん |
| 料理人 | 小川歩美 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/6/22（水） |
2022/6/22のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、小川歩美さんにより「ミートボールのタジン」のレシピが紹介されました。異国情緒あふれるモロッコの家庭料理をタジン（鍋）に代わってフライパンでお手軽に作ります。
ミートボールのレシピ：竹内流ゴロゴロミートボールパスタ
竹内流ゴロゴロミートボールパスタ
| 料理名 | 竹内流ゴロゴロミートボールパスタ |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 竹内啓二 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2022/5/25（水） |
2022/5/25の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」の竹内啓二さんにより「竹内流ゴロゴロミートボールパスタ」のレシピが紹介されました。
