【DAIGOも台所のレシピ】こんがりミートボール ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】こんがりミートボール

DAIGOも台所のレシピ・こんがりミートボール

こんがりミートボール

料理名 こんがりミートボール
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/29(水)
2026/4/29のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「こんがりミートボール」のレシピが紹介されました。『外はこんがり、中はしっとりでおいしいですね。子どもも喜びそう』とコメントしています。

こんがりミートボールの材料(作りやすい量)

豚ひき肉 350g
小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
玉ねぎ 50g
1個
小麦粉 大さじ1
パルメザンチーズ(粉) 大さじ2
トマトソース 150ml
ブイヨン 50ml
バージンオリーブ油 大さじ1/2
サラダ油 適量

こんがりミートボールの作り方・レシピ

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、卵は溶きほぐします。
  2. 耐熱皿にトマトソースとブイヨンを入れて混ぜます。
  3. ボウルに豚ひき肉、塩を入れて粘りが出るまで混ぜます。
    おろしにんにく、玉ねぎ、小麦粉、パルメザンチーズ大さじ1、溶き卵を加えて更に混ぜ、手にサラダ油を塗って12等分して丸め、2に並べます。
  4. 3にバージンオリーブ油、パルメザンチーズ大さじ1をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで12~15分焼きます。

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