【DAIGOも台所】さわらのゴマポン酢

さわらのゴマポン酢
| 料理名 | さわらのゴマポン酢 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/10/23(金) |
さわらのゴマポン酢の材料(2人分)
| さわら | 2切れ(160g) |
| 豆苗 | 1/2パック(50g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| にんじん | 1/4本(30g) |
| ベーコン(ハーフ) | 1枚 |
| 塩 | 少量 |
| 酒 | 大さじ1 |
たれ
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| すりごま(白) | 大さじ2 |
| ぽん酢 | 大さじ3 |
| おろししょうが | チューブの場合1cm |
さわらのゴマポン酢の作り方・レシピ
- 豆苗は根元を切って長さを3等分に切り、玉ねぎは薄切りに、にんじんは細切りにします。
- 耐熱皿ににんじん、玉ねぎを広げてのせ、上にさわらをのせて塩をふり、酒をかけ、ふんわりラップをかけます。
- ベーコンを1cm幅に切ってペーパータオルで挟み、2のラップの上にのせて600Wの電子レンジで5分加熱します。
- たれの砂糖(小さじ1)・ごま油(小さじ2)・すりごま(白 大さじ2)・ぽん酢(大さじ3)・おろししょうが(チューブの場合1cm)を混ぜ合わせます。
- 3を器に盛り、豆苗とベーコンを合わせて添え、4をまわしかけます。










