いかの食材料理レシピ（1296）
いかを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にいかが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
いかのレシピ：タイカレー
タイカレー
| 料理名 | タイカレー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 出演者 | 小林まさる |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/29（月） |
2026/6/29のNHK【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「タイカレー」のレシピが紹介されました。「おうちでタイ風カレーが食べたい！」そんなときは、ぜひこの「まさみ方式」で！ココナツミルクのまろやかな甘みのあとに感じるホットな辛さとすっきり感を、身近な材料で再現しました。
いかのレシピ：オクラ入りチヂミ
オクラ入りチヂミ
| 料理名 | オクラ入りチヂミ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 勝村政信 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/6/22（月） |
いかのレシピ：きゅうりと豚ひきのドライカレー
きゅうりと豚ひきのドライカレー
| 料理名 | きゅうりと豚ひきのドライカレー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/6/20（土） |
2026/6/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、長谷川あかりさんにより「きゅうりと豚ひきのドライカレー」のレシピが紹介されました。玉ねぎの代わりに旬のきゅうりを使ったさっぱりとしたドライカレー
いかのレシピ：梅だれでさっぱり お刺身ロール
梅だれでさっぱり お刺身ロール
| 料理名 | 梅だれでさっぱり お刺身ロール |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/15（月） |
2026/6/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ほりえさわこさんにより「梅だれでさっぱり お刺身ロール」のレシピが紹介されました。梅だれのさっぱりと爽やかな酸味は刺身と相性抜群！
いかのレシピ：ドライカレー
ドライカレー
| 料理名 | ドライカレー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/17（水） |
2026/6/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ドライカレー」のレシピが紹介されました。カレーとご飯を炒め合わせてつくる、喫茶店風のドライカレーです。季節の野菜もたっぷり入った、一皿で大満足のおいしさ。
いかのレシピ：ピーマンと豚肉の炒め物
ピーマンと豚肉の炒め物
| 料理名 | ピーマンと豚肉の炒め物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/17（水） |
2026/6/17のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「ピーマンと豚肉の炒め物」のレシピが紹介されました。炒め物は、いかに水分を出さず、うまみを閉じ込めて仕上げるかが重要です。ピーマンは最後に加えて、シャキッとした食感を残します。
いかのレシピ：切り干し大根といかくんの即席漬け
切り干し大根といかくんの即席漬け
| 料理名 | 切り干し大根といかくんの即席漬け |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/10（水） |
2026/6/10のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「切り干し大根といかくんの即席漬け」のレシピが紹介されました。サッとゆでた切り干し大根とおつまみ用のいかのくん製を使った即席漬け。
いかのレシピ：いかのトマトカレー
いかのレシピ：塩漬け野菜のドライカレー
塩漬け野菜のドライカレー
| 料理名 | 塩漬け野菜のドライカレー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/2（火） |
2026/6/2のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「塩漬け野菜のドライカレー」のレシピが紹介されました。夏になると何度もつくる、わが家の定番メニュー。さっぱりした塩漬け野菜がコクのあるカレーによく合います。きゅうりのほかに、たまねぎやなすなどの塩漬けを入れたり、刻んだトマトやミントなどのハーブをトッピングしたりしても。
いかのレシピ：魚介の梅あえ
いかのレシピ：ノビルと魚介のレモンサラダ
ノビルと魚介のレモンサラダ
| 料理名 | ノビルと魚介のレモンサラダ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/29（金） |
2026/5/29の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ノビルと魚介のレモンサラダ」のレシピが紹介されました。タコやイカの旨みエキスをジャガイモに吸わせていただきます。
いかのレシピ：いかとスナップえんどうのサッと煮
いかとスナップえんどうのサッと煮
| 料理名 | いかとスナップえんどうのサッと煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/26（火） |
2026/5/26のNHK【きょうの料理】では、河野雅子さんにより「いかとスナップえんどうのサッと煮」のレシピが紹介されました。皮付きのまま輪切りにし、下味の調味料と合わせて冷凍したいかは、うまみはそのままに味が適度にしみ込みます。いかは柔らかく、スナップえんどうは歯ごたえが残るように仕上げます。
いかのレシピ：もやしのドライカレー風
もやしのドライカレー風
| 料理名 | もやしのドライカレー風 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/1（月） |
2026/6/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「もやしのドライカレー風」のレシピが紹介されました。もやしと挽き肉をカレー風味に仕上げた一品。もやしを強めの火加減で短時間で炒めることが水っぽくさせないポイントです。
いかのレシピ：彩り野菜の和風ポテトサラダ
彩り野菜の和風ポテトサラダ
| 料理名 | 彩り野菜の和風ポテトサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/20（水） |
2026/5/20のNHK【きょうの料理】では、小西雄大さんにより「彩り野菜の和風ポテトサラダ」のレシピが紹介されました。”ごまあえ”の味つけを何かに応用できないかと、思いついたのが、ポテトサラダです。マヨネーズに練りごまを合わせたらコクが出て大人味に。こしょうのかわりの粉ざんしょうで、味がピリッとします。
いかのレシピ：イカのトマト煮込み
イカのトマト煮込み
| 料理名 | イカのトマト煮込み |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 前田庸光 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
2026/5/13のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、前田庸光さんにより「イカのトマト煮込み」のレシピが紹介されました。
いかのレシピ：小松菜うどん
小松菜うどん
| 料理名 | 小松菜うどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/7（木） |
2026/5/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「小松菜うどん」のレシピが紹介されました。生卵でスタミナを！おろしショウガで体を温めを！少しとろみの付いたお汁沢山のうどんで癒されてはいかがでしょうか？
いかのレシピ：韓国風と和風ホタルイカ
韓国風と和風ホタルイカ
| 料理名 | 韓国風と和風ホタルイカ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/1（金） |
2026/5/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「韓国風と和風ホタルイカ」のレシピが紹介されました。2種類の簡単激うまホタルイカおつまみレシピ
いかのレシピ：和風ドライカレー
和風ドライカレー
| 料理名 | 和風ドライカレー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/4/29（水） |
2026/4/29のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「和風ドライカレー」のレシピが紹介されました。煮る時間が短いドライカレー。和の素材や調味料を使ったやさしい味がくせになります。
いかのレシピ：天ぷら
天ぷら
| 料理名 | 天ぷら |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/4/29（水） |
2026/4/29のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、村田明彦さんにより「天ぷら」のレシピが紹介されました。
