【青空レストラン】とろまろの煮味噌

とろまろの煮味噌
| 料理名 | とろまろの煮味噌 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/11/7(土) |
とろまろの煮味噌の材料(作りやすい量)
| 里芋(とろまろ) | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| 白菜 | 適量 |
| しめじ | 適量 |
| 青ネギ | 適量 |
| 豚バラ肉 | 4枚 |
| 結びしらたき | 適量 |
| かまぼこ | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 八丁味噌 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| 水 | 350cc |
とろまろの煮味噌の作り方・レシピ
- 里芋とにんじんは皮をむき、大きめの一口大に切ります。
- 鍋に里芋とにんじんと水を入れ、火にかけます。
- 適当な大きさに切った白菜、しめじ、かまぼこ、しらたきを加え、さらに煮ます。
- 八丁味噌・砂糖・みりんを混ぜて味噌だれを作ります。
- 野菜類に火が通ったら豚肉も加え、4の味噌だれを溶かし入れます。
- 斜めに切った青ネギを加え、さっと煮たら完成します。










