【沸騰ワード10のレシピ】豚すね肉の7時間煮込み ・タサン志麻 | おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】豚すね肉の7時間煮込み

沸騰ワード10のレシピ・豚すね肉の7時間煮込み

豚すね肉の7時間煮込み

料理名 豚すね肉の7時間煮込み
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/11/6(金)
2026/11/6の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「豚すね肉の7時間煮込み」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「豚すね肉の7時間煮込み」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

豚すね肉の7時間煮込みの材料(作りやすい量)

豚すね肉
玉ねぎ
にんじん
ベーコン
レンズ豆
白ワイン
水
固形コンソメ
タイム
ローリエ
塩
こしょう
油(焼き用)

豚すね肉の7時間煮込みの作り方・レシピ

  1. 豚すね肉に塩、こしょうを振り、表面に焼き色がつくようにフライパンなどで焼きます。
  2. 玉ねぎ、にんじんを適当な大きさに切ります。
  3. 大きな鍋に豚すね肉、玉ねぎ、にんじん、ベーコンを入れ、白ワイン、水、コンソメ、タイム、ローリエを加えます。
  4. 弱火でじっくり煮込みます。豚すね肉がほろほろに柔らかくなるまで、約7時間煮込みます。
  5. レンズ豆を加えてさらに煮込み、肉のうま味やハーブの香りを含ませます。
  6. 肉が柔らかくなったら味を調え、煮汁や豆、野菜とともに盛り付けます。

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