【ラヴィット】大人のためのポテトサラダ

大人のためのポテトサラダ
| 料理名 | 大人のためのポテトサラダ |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 水田信二 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/11/6(金) |
大人のためのポテトサラダの材料(作りやすい量)
| じゃがいも |
| ゆで卵 |
| きゅうり |
| 玉ねぎ |
| ホタテ |
| ベーコン |
| 塩 |
| 砂糖 |
| 黒こしょう |
| マヨネーズ |
| ディジョン・マスタード |
大人のためのポテトサラダの作り方・レシピ
- ベーコンは細切りにします。きゅうりは薄切りにします。ゆで卵は細かく刻みます。
- フライパンに油をひかずベーコンとホタテを並べ、ホタテに軽く塩をふって焼きます。
※ベーコンはカリカリになりすぎない程度に焼く - じゃがいもは皮をむいて一口サイズに切り、水から茹でます。柔らかくなったら湯を捨て、鍋に戻して火にかけ、水分を飛ばします。
※茹であがり後、鍋で熱して水分を飛ばしホクホク感を倍増! - ボウルにじゃがいも、1のゆで卵・きゅうり、2のベーコン・ホタテを入れ、ホタテをほぐしながら混ぜます。
- 砂糖・黒こしょう・ディジョンマスタード・マヨネーズを加えて味付けします。
※砂糖を混ぜてじゃがいもの甘みを立たせる
※味のアクセントに黒こしょう・ディジョンマスタードを - 器に盛り、黒こしょうをふります。
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