【トリセツショー】タピオカ風ミルクティー

タピオカ風ミルクティー
| 料理名 | タピオカ風ミルクティー |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/5(木) |
タピオカ風ミルクティーの材料(作りやすい量)
| しらたき | 130g |
| 白こんにゃく | 50g |
| 水 | 150ml |
| 黒砂糖 | 50g |
| 砂糖 | 30g |
水溶きかたくり粉
| かたくり粉 | 小さじ1 |
| 水 | 小さじ2 |
| ミルクティー(加糖) | 400ml |
タピオカ風ミルクティーの作り方・レシピ
-
- しらたきを粗みじん切りにし、白こんにゃくは7~8mm角に切ってフライパンに入れ、中火で3分ほどからいりします。
※「からいり」=>やり方はこちら - 鍋に水、①、砂糖を入れて火にかけ、5分くらい煮込み、水溶きかたくり粉のかたくり粉(小さじ1)・水(小さじ2)でとろみをつけて冷ましておきます。
- グラスに氷、②を入れてミルクティーを注ぎます。
- しらたきを粗みじん切りにし、白こんにゃくは7~8mm角に切ってフライパンに入れ、中火で3分ほどからいりします。
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