大根のレシピ：切り干し大根とツナのサラダ
切り干し大根とツナのサラダ
| 料理名 | 切り干し大根とツナのサラダ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/14（水） |
2025/5/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、長谷川あかりさんにより「切り干し大根とツナのサラダ」のレシピが紹介されました。切り干し大根に味をしみこませてから、ツナと合わせるのがポイントのサラダ
大根の食材料理レシピ（2016）
大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
大根のレシピ：おろし薬味ソース
おろし薬味ソース
| 料理名 | おろし薬味ソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 出演者 | ずん飯尾和樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/14（水） |
2025/5/14のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「おろし薬味ソース」のレシピが紹介されました。4つの個性豊かな香りを大根おろしでさっぱりとまとめた万能ソース。市販のお惣菜や刺身にかけるだけで、一気にごちそう感が出ます。
大根のレシピ：ホタテと大根の味噌マヨ和え
ホタテと大根の味噌マヨ和え
| 料理名 | ホタテと大根の味噌マヨ和え |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/5/8（木） |
2025/5/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホタテと大根の味噌マヨ和え」のレシピが紹介されました。ベビーホタテは、小さく食べやすく、美味しくて丸ごと使えて便利です。大根は、千切りつき器でつきますので手早く料理できます。マヨネーズと味噌で和えておかずになる一品です。
大根のレシピ：丸ごとレタスと豚バラのせいろ蒸し
丸ごとレタスと豚バラのせいろ蒸し
| 料理名 | 丸ごとレタスと豚バラのせいろ蒸し |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | りよ子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/5/6（火） |
2025/5/6のフジテレビ系【ノンストップ】では、りよ子さんにより「丸ごとレタスと豚バラのせいろ蒸し」のレシピが紹介されました。せいろを使ったヘルシー＆お手軽レシピ。
大根のレシピ：新玉ねぎとツナの切り干し大根サラダ
新玉ねぎとツナの切り干し大根サラダ
| 料理名 | 新玉ねぎとツナの切り干し大根サラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/6（火） |
2025/5/6の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「新玉ねぎとツナの切り干し大根サラダ」のレシピが紹介されました。切り干し大根は洋風のサラダにもおすすめ！
大根のレシピ：切り干し大根の春巻き
切り干し大根の春巻き
| 料理名 | 切り干し大根の春巻き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/1（木） |
2025/5/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ヤミーさんにより「切り干し大根の春巻き」のレシピが紹介されました。切り干し大根を使った春巻き。干ししいたけも加えてうまみたっぷりです。
大根のレシピ：鶏手羽元のとろろ昆布焼き
鶏手羽元のとろろ昆布焼き
| 料理名 | 鶏手羽元のとろろ昆布焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/5/1（木） |
2025/5/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏手羽元のとろろ昆布焼き」のレシピが紹介されました。鶏の手羽元肉を、ヘルシーな一品に仕上げました。
大根のレシピ：なすと肉だんごのおろし煮
なすと肉だんごのおろし煮
| 料理名 | なすと肉だんごのおろし煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 吉田愛 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/3（土） |
2025/5/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、吉田愛さんにより「なすと肉だんごのおろし煮」のレシピが紹介されました。肉だんごにはしっかりと焼き色をつけてうまみをアップ！だし要らずで美味しく作れます。
大根のレシピ：鯛の中華風造り
大根のレシピ：銀だこ風たこ焼き～トッピング3種
銀だこ風たこ焼き～トッピング3種
| 料理名 | 銀だこ風たこ焼き～トッピング3種 |
| 番組名 | ラヴィット |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/4/24（木） |
2025/4/24のTBS系【ラヴィット】では、「銀だこ風たこ焼き～トッピング3種」のレシピが紹介されました。銀だこ風のてりたま・チーズ明太子・ねぎだこの3種のトッピングもお楽しみください。
大根のレシピ：大根ピッツァ
大根のレシピ：ベジヌードルのシーザーサラダ
| 料理名 | ベジヌードルのシーザーサラダ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | ほりえさちこ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/22（火） |
2025/4/22のテレビ東京系【なないろ日和！】では、ほりえさちこさんにより「ベジヌードルのシーザーサラダ」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：山盛り大根サラダ
| 料理名 | 山盛り大根サラダ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | ほりえさちこ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/22（火） |
2025/4/22のテレビ東京系【なないろ日和！】では、ほりえさちこさんにより「山盛り大根サラダ」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：ピーラーで時短！大根の煮物
ピーラーで時短！大根の煮物
| 料理名 | ピーラーで時短！大根の煮物 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 浜名ランチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/21（月） |
2025/4/21のNHK【あさイチ】では、お笑い芸人・浜名ランチさんにより「ピーラーで時短！大根の煮物」のレシピが紹介されました。ピーラーで大根を薄切りにすることで下茹で不要。味の染みたヒラヒラの大根はやみつきな食べごたえです。
大根のレシピ：豚バラと大根の炒め煮
豚バラと大根の炒め煮
| 料理名 | 豚バラと大根の炒め煮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/20（日） |
2025/4/20のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「豚バラと大根の炒め煮」のレシピが紹介されました。春のリクエスト『豚バラ肉を使った男子中学生が喜ぶご飯がすすむガッツリ飯』より
大根のレシピ：大阪漬け
大阪漬け
| 料理名 | 大阪漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野修 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/23（水） |
2025/4/23のNHK【きょうの料理】では、上野修さんにより「大阪漬け」のレシピが紹介されました。大根の皮は”始末の精神”で活用します。皮は堅いので千切りにして漬け物にすると歯ごたえがあっておいしいという合理的な大阪人の発想です。大坂でよくつくられるのでこの名がついたといわれています。
大根のレシピ：鶏肉の柑橘くわ焼き
鶏肉の柑橘くわ焼き
| 料理名 | 鶏肉の柑橘くわ焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野修 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/23（水） |
2025/4/23のNHK【きょうの料理】では、上野修さんにより「鶏肉の柑橘くわ焼き」のレシピが紹介されました。あいがもの産地として有名だった大阪。あいがものかわりに鶏肉で現代風にアレンジしました。昆布だし入りのたれでまったり味に！グレープフルーツの酸味が味のアクセントになります。
大根のレシピ：甘辛おろしチキンステーキ
大根のレシピ：大根のモチモチはんぺんバーガー
大根のレシピ：カイワレのしょうゆ漬け
カイワレのしょうゆ漬け
| 料理名 | カイワレのしょうゆ漬け |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/4/8（火） |
