大根の食材料理レシピ(2234)

大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大根のレシピ:ツナと大根の和え物

ヒルナンデスのレシピ・ツナと大根の和え物

ツナと大根の和え物

料理名 ツナと大根の和え物
番組名 ヒルナンデス
料理人 やす子
放送局 日本テレビ
放送日 2026/2/2(月)
2026/2/2の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、やす子さんにより「ツナと大根の和え物」のレシピが紹介されました。サッと作れるおかず。

(さらに…)

大根のレシピ:フランス風 豚バラ大根

きょうの料理のレシピ・フランス風 豚バラ大根

フランス風 豚バラ大根

料理名 フランス風 豚バラ大根
番組名 きょうの料理
料理人 タサン志麻
放送局 NHK
放送日 2026/2/4(水)
2026/2/4のNHK系【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「フランス風 豚バラ大根」のレシピが紹介されました。ハーブが香るフランス風の豚バラ大根です。

(さらに…)

大根のレシピ:いぶり大根のホクホク明太ジャガイモ特製グラタン

ZIPのレシピ・いぶり大根のホクホク明太ジャガイモ特製グラタン

いぶり大根のホクホク明太ジャガイモ特製グラタン

料理名 いぶり大根のホクホク明太ジャガイモ特製グラタン
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2026/2/3(火)
2026/2/3の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「いぶり大根のホクホク明太ジャガイモ特製グラタン」のレシピが紹介されました。秋田県『寛文五年堂』商品開発担当者からのリクエスト『いぶり大根を使ったおいしいグラタン』お悩み解決・旅するエプロン

(さらに…)

大根のレシピ:うま味ダレの湯豆腐

ノンストップのレシピ・うま味ダレの湯豆腐

うま味ダレの湯豆腐

料理名 うま味ダレの湯豆腐
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/3(火)
2026/2/3のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「うま味ダレの湯豆腐」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

大根のレシピ:ぶりの照り焼き

ぺこもぐキッチンのレシピ・ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き

料理名 ぶりの照り焼き
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 栗原心平
ゲスト 杉浦太陽
放送局 テレビ東京
放送日 2026/2/1(日)
2026/2/1のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「ぶりの照り焼き」のレシピが紹介されました。ゲスト・杉浦太陽さんのぺこぺこリクエストにお応えしたレシピ

(さらに…)

大根のレシピ:ほうれん草のピリ辛味噌鍋

青空レストランのレシピ・ほうれん草のピリ辛味噌鍋

ほうれん草のピリ辛味噌鍋

料理名 ほうれん草のピリ辛味噌鍋
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/31(土)
2026/1/31の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ほうれん草のピリ辛味噌鍋」のレシピが紹介されました。レジェンドほうれん草を使ったみそ鍋のレシピ

(さらに…)

大根のレシピ:ブリのキムチ煮

食卓のひみつのレシピ・ブリのキムチ煮

ブリのキムチ煮

料理名 ブリのキムチ煮
番組名 食卓のひみつ
放送局 中京テレビ
放送日 2026/1/28(水)
2026/1/28の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「ブリのキムチ煮」のレシピが紹介されました。キムチの酸味とブリの脂は相性抜群です。

(さらに…)

大根のレシピ:にら入りちぎりつくね

キューピー3分クッキングのレシピ・にら入りちぎりつくね

にら入りちぎりつくね

料理名 にら入りちぎりつくね
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/30(金)
2026/1/30の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「にら入りちぎりつくね」のレシピが紹介されました。大根は皮つきのまま使うのがおすすめです。

(さらに…)

大根のレシピ:具雑煮釜飯

相葉マナブのレシピ・具雑煮釜飯

具雑煮釜飯

料理名 具雑煮釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/1/25(日)
2026/1/25のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「具雑煮釜飯」のレシピが紹介されました。白菜たっぷり!釜-1グランプリスペシャル

(さらに…)

大根のレシピ:トマト風味のぶり大根

きょうの料理のレシピ・トマト風味のぶり大根

トマト風味のぶり大根

料理名 トマト風味のぶり大根
番組名 きょうの料理
料理人 村田知晴
放送局 NHK
放送日 2026/1/28(水)
2026/1/28のNHK【きょうの料理】では、村田知晴さんにより「トマト風味のぶり大根」のレシピが紹介されました。うまみの濃いぶりとトマトジュースの酸味がよく合い、その煮汁をたっぷり吸った大根がまた絶品!和食とトマトの相性のよさに驚く一品です。

(さらに…)

大根のレシピ:たま豆腐の京風おでん

青空レストランのレシピ・たま豆腐の京風おでん

たま豆腐の京風おでん

料理名 たま豆腐の京風おでん
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/24(土)
2026/1/24の日本テレビ系【青空レストラン】では、たま豆腐を使った「たま豆腐の京風おでん」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

大根のレシピ:お花畑のホットサラダ

どさんこワイド179のレシピ・お花畑のホットサラダ

お花畑のホットサラダ

料理名 お花畑のホットサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/1/23(金)
2026/1/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「お花畑のホットサラダ」のレシピが紹介されました。テーブルを華々しく彩ってくれる今回のブーケサラダは、見栄えすること間違いなしです!手軽に作れるドレッシングも、温サラダの野菜のうま味を、存分に引き出してくれます。

(さらに…)

大根のレシピ:うま味たっぷり丸ごとおでん

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・うま味たっぷり丸ごとおでん

うま味たっぷり丸ごとおでん

料理名 うま味たっぷり丸ごとおでん
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 小西雄大
放送局 毎日テレビ
放送日 2026/1/21(水)
2026/1/21の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、萬亀楼・小西雄大さんにより「うま味たっぷり丸ごとおでん」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

大根のレシピ:ロール豚大根

ノンストップのレシピ・ロール豚大根

ロール豚大根

料理名 ロール豚大根
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/1/27(火)
2026/1/27のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ロール豚大根」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

大根のレシピ:ほうれん草と大根の鍋焼きうどん

DAIGOも台所のレシピ・ほうれん草と大根の鍋焼きうどん

ほうれん草と大根の鍋焼きうどん

料理名 ほうれん草と大根の鍋焼きうどん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/1/22(木)
2026/1/22のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ほうれん草と大根の鍋焼きうどん」のレシピが紹介されました。『おいしいですね~。おだしがすごくやさしいんだけど、しっかりと味わいがある。にんにくは控えめで、強くは感じないけど味をしめてくれていますね』とコメントしています。

(さらに…)

大根のレシピ:白菜のクリームシチュー

相葉マナブのレシピ・白菜のクリームシチュー

白菜のクリームシチュー

料理名 白菜のクリームシチュー
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/1/18(日)
2026/1/18のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「白菜のクリームシチュー」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

大根のレシピ:大根のニンジン味噌焼き

どさんこワイド179のレシピ・大根のニンジン味噌焼き

大根のニンジン味噌焼き

料理名 大根のニンジン味噌焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/1/19(月)
2026/1/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根のニンジン味噌焼き」のレシピが紹介されました。ニンジンを油で炒めて味噌味にし、大根をゆでたものを和えるという、斬新な一品!さつま揚げを入れる事で、うま味と栄養をプラス。

(さらに…)

大根のレシピ:アツアツあん肝と牛ヒレのカルパッチョ

ZIPのレシピ・アツアツあん肝と牛ヒレのカルパッチョ

アツアツあん肝と牛ヒレのカルパッチョ

料理名 アツアツあん肝と牛ヒレのカルパッチョ
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/16(金)
2026/1/16の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「アツアツあん肝と牛ヒレのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。山形県『カフェレストラン グランロック』さんからのリクエスト『あったかアレンジをしたカルパッチョ』お悩み解決・旅するエプロン

(さらに…)

大根のレシピ:鱈のなめこみぞれあんかけ

ノンストップのレシピ・鱈のなめこみぞれあんかけ

鱈のなめこみぞれあんかけ

料理名 鱈のなめこみぞれあんかけ
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/1/23(金)
2026/1/23のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「鱈のなめこみぞれあんかけ」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング

(さらに…)

大根のレシピ:かさまし炊き込みごはん

DayDay(デイデイ)のレシピ・かさまし炊き込みごはん

かさまし炊き込みごはん

料理名 かさまし炊き込みごはん
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/15(木)
2026/1/15のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより2.5倍に「かさまし炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。糖質を抑えた簡単“かさまし”アイデア料理。家計に優しいレシピ3品。

(さらに…)

ページの先頭へ