【ミキティダイニング】本格とりスープ
| 料理名 | 本格とりスープ |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 田村淳 |
| 出演者 | 藤本美貴,庄司智春(品川庄司) |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/6/20(土) |
本格とりスープの材料(3~4人分)
| 鶏むねひき肉 | 1パック(300g) |
| 大根 | 1/5本 |
| にんじん | 1本 |
| ごぼう | 1本 |
| 白だし | 50ml |
| みりん | 50ml |
| 酒 | 50ml |
| 水 | 500~600ml(具材が浸る程度) |
本格とりスープの作り方・レシピ
- 鍋に鶏むねひき肉、水を入れて菜ばしでほぐします。
- 大根、にんじん、ごぼうを一口大の乱切りにし、(1)の鍋に加え、白だし、みりん、酒を入れて火にかけます。(水の量は具材が浸るよう調整)
- アクが出たら取り、蓋をして20分ほど野菜がやわらかくなるまで煮ます。
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