【DAIGOも台所】もやしとひき肉のコクうまスープ

もやしとひき肉のコクうまスープ
| 料理名 | もやしとひき肉のコクうまスープ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/10/30(金) |
もやしとひき肉のコクうまスープの材料(2~3人分)
| もやし | 1袋(200g) |
| 豚ひき肉 | 120g |
| おろしにんにく | チューブの場合2cm |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 刻みねぎ | 適量 |
| すりごま(白) | 適量 |
スープ
| 水 | 500ml |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| みそ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
もやしとひき肉のコクうまスープの作り方・レシピ
- フライパンに豚ひき肉、おろしにんにくを入れて中火で炒め、少し固まりを残すようにします。
- ひき肉の色が変わったらスープの水(500ml)・顆粒鶏ガラスープの素(大さじ1)・みそ(大さじ1)・みりん(大さじ1)・しょうゆ(小さじ1)・こしょう(適量)、もやしを加えます。
- 煮立ったら牛乳、すりごま大さじ2を加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、刻みねぎをのせ、すりごまをふります。










