ひき肉の料理レシピ（356）
ひき肉のレシピ：きゅうりとひき肉のピリ辛炒め
きゅうりとひき肉のピリ辛炒め
| 料理名 | きゅうりとひき肉のピリ辛炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/17（月） |
2026/8/17のNHK【きょうの料理】では、石原洋子さんにより「きゅうりとひき肉のピリ辛炒め」のレシピが紹介されました。ひき肉のコクとザーサイのうまみをきかせた、中華風の炒め物。きゅうりに味がついているから、調理もラクラクです。
ひき肉のレシピ：トマトとひき肉のごまドレあえ麺
トマトとひき肉のごまドレあえ麺
| 料理名 | トマトとひき肉のごまドレあえ麺 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 山本ゆり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/29（水） |
2026/7/29のNHK【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「トマトとひき肉のごまドレあえ麺」のレシピが紹介されました。マヨネーズベースのごまだれが、トマトとそうめんにしっかりからんで濃厚な味わい。甘辛く炒めたひき肉が、全体の味を引き締めます。
ひき肉のレシピ：鶏ひき肉と新しょうがの炒め物
鶏ひき肉と新しょうがの炒め物
| 料理名 | 鶏ひき肉と新しょうがの炒め物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/20（月） |
2026/7/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏ひき肉と新しょうがの炒め物」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉のやさしいうまみと新しょうがの風味は相性抜群。最後に酢を加えてさっぱりと仕上げます。
ひき肉のレシピ：鶏ひき肉の焼き春巻
鶏ひき肉の焼き春巻
| 料理名 | 鶏ひき肉の焼き春巻 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/20（月） |
2026/7/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏ひき肉の焼き春巻」のレシピが紹介されました。ねぎやショウガの香味野菜を加えて春巻きの皮でくるんで焼きました。包まないので、失敗なく簡単。パリパリの皮に、鶏ひき肉のうまみがじんわりとしみ込みます。
ひき肉のレシピ：豚ひき肉ともやしの一口焼き
豚ひき肉ともやしの一口焼き
| 料理名 | 豚ひき肉ともやしの一口焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/14（火） |
2026/7/14のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚ひき肉ともやしの一口焼き」のレシピが紹介されました。豚ひき肉にたっぷりのもやしを加えたミニハンバーグ・つくねのような一品です。
ひき肉のレシピ：豚ひき肉の高菜炒め
豚ひき肉の高菜炒め
| 料理名 | 豚ひき肉の高菜炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/14（火） |
2026/7/14のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚ひき肉の高菜炒め」のレシピが紹介されました。豚ひき肉と高菜漬けのうまみが重なり合って、ご飯がススム！
ひき肉のレシピ：もやしとひき肉のスープ
もやしとひき肉のスープ
| 料理名 | もやしとひき肉のスープ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/1（月） |
2026/6/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「もやしとひき肉のスープ」のレシピが紹介されました。たっぷりのもやしを入れたタンメン風のおかずスープ。お好みで酢を加えてサンラータン風にするのもおすすめです。
ひき肉のレシピ：鶏ひき肉で作る親子丼
鶏ひき肉で作る親子丼
| 料理名 | 鶏ひき肉で作る親子丼 |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | ゆめっち |
| 出演者 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/21（木） |
ひき肉のレシピ：ひき肉チーズフォンデュ
ひき肉チーズフォンデュ
| 料理名 | ひき肉チーズフォンデュ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | ゆめっち |
| 出演者 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/21（木） |
ひき肉のレシピ：ひき肉ときのこのフランスパンピザ
ひき肉のレシピ：新じゃがとひき肉のケチャップ炒め
新じゃがとひき肉のケチャップ炒め
| 料理名 | 新じゃがとひき肉のケチャップ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 土井光 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/14（土） |
2026/3/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、土井光さんにより「新じゃがとひき肉のケチャップ炒め」のレシピが紹介されました。春から初夏が旬の新じゃが芋は水分が多く、皮が薄いのが特徴で大きさはさまざまです。ひき肉と合わせて、肉のうまみをなじませて調理します。
ひき肉のレシピ：豚ひき肉と春キャベツの卵とじ丼
豚ひき肉と春キャベツの卵とじ丼
| 料理名 | 豚ひき肉と春キャベツの卵とじ丼 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/26（木） |
2026/2/26のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、和田明日香さんにより「豚ひき肉と春キャベツの卵とじ丼」のレシピが紹介されました。おなじみの親子丼の具をアレンジした「豚ひき肉とキャベツの卵とじ丼」です。
ひき肉のレシピ：じゃがいもとひき肉のグラタン
じゃがいもとひき肉のグラタン
| 料理名 | じゃがいもとひき肉のグラタン |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/14（土） |
2026/2/14のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「じゃがいもとひき肉のグラタン」のレシピが紹介されました。
ひき肉のレシピ：ひき肉坦々鍋
ひき肉坦々鍋
| 料理名 | ひき肉坦々鍋 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/20（火） |
2026/1/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「ひき肉坦々鍋」のレシピが紹介されました。ひき肉の旨みでダシ要らず！自宅で簡単にマンネリお鍋レシピを打破
ひき肉のレシピ：ひき肉ニクニク盛り盛りパエリア
ひき肉ニクニク盛り盛りパエリア
| 料理名 | ひき肉ニクニク盛り盛りパエリア |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/12（月） |
2026/1/12の日本テレビ系【ZIP】では、「ひき肉ニクニク盛り盛りパエリア」のレシピが紹介されました。3種類のひき肉の脂を使ったスペイン料理です。
ひき肉のレシピ：せん切りキャベツと鶏ひき肉の重ね煮
せん切りキャベツと鶏ひき肉の重ね煮
| 料理名 | せん切りキャベツと鶏ひき肉の重ね煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
2026/1/13のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「せん切りキャベツと鶏ひき肉の重ね煮」のレシピが紹介されました。キャベツとひき肉を重ねて層にしたミルフィーユのような一品。キャベツはせん切りにするので火が通りやすく、ひき肉のうまみがよくしみ込みます。
ひき肉のレシピ：れんこんのひき肉はさみ焼き
れんこんのひき肉はさみ焼き
| 料理名 | れんこんのひき肉はさみ焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/12（月） |
2026/1/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「れんこんのひき肉はさみ焼き」のレシピが紹介されました。こんがり、シャキッと焼いたレンコンの間から、鶏ひき肉のうまみがジュワーッと味わえる一品です。ひき肉にみそを混ぜておくので、味つけが簡単な嬉しいレシピ。
ひき肉のレシピ：大根とひき肉のコロコロカレー
大根とひき肉のコロコロカレー
| 料理名 | 大根とひき肉のコロコロカレー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/6（火） |
2026/1/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「大根とひき肉のコロコロカレー」のレシピが紹介されました。大根のほろ苦さとカレー粉のスパイシーさは相性抜群。じっくり煮た角切り大根のなめらかな口当たりも魅力の一品です。
ひき肉のレシピ：長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し
長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し
| 料理名 | 長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/2（火） |
2025/12/2のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、重信初江さんにより「長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し」のレシピが紹介されました。食物繊維が豊富な長芋と、下味をつけたひき肉を層にして、レンチンするだけの重ね蒸し。長芋はホクホクやわらかく仕上がります。
