アレルギー食材：牛肉 を除いたレシピ
牛肉を使わないアレルギー対応レシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたレシピの中から、アレルゲンとなる牛肉を除いた安心のメニューを厳選しています。アレルギーのある方やご家族にも配慮した献立作りに役立つレシピです。日常の食事から特別な日の一品まで、幅広くご活用いただけます。
里芋のカリモチ炊き込みご飯
里芋のカリモチ炊き込みご飯
| 料理名 | 里芋のカリモチ炊き込みご飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/11/2（日） |
2025/11/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、日本橋ゆかり・野永喜三夫さんにより「里芋のカリモチ炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
里芋の和スイーツ
里芋の和スイーツ
| 料理名 | 里芋の和スイーツ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/11/2（日） |
2025/11/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、日本橋ゆかり・野永喜三夫さんにより「里芋の和スイーツ」のレシピが紹介されました。
かんたん塩豚のポトフ
かんたん塩豚のポトフ
| 料理名 | かんたん塩豚のポトフ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 林亮平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/3（月） |
2025/11/3のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「かんたん塩豚のポトフ」のレシピが紹介されました。下ごしらえした材料を鍋に入れてコトコト煮るだけで、具のおいしさがしみ出した汁物のでき上がり。吸い物のように澄んだ煮汁は、深みがある味わいです。
豚肉とさつまいもの塩蒸し煮
豚肉とさつまいもの塩蒸し煮
| 料理名 | 豚肉とさつまいもの塩蒸し煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 林亮平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/3（月） |
2025/11/3のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「豚肉とさつまいもの塩蒸し煮」のレシピが紹介されました。塩麹をまぶして、豚肉を柔らかく仕上げます。塩味がきいた豚肉と甘みのあるさつまいもが、お互いの味を引き立てます。たっぷりふったごまの香ばしさがアクセント！
里芋の唐揚げ
里芋の唐揚げ
| 料理名 | 里芋の唐揚げ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/11/2（日） |
2025/11/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、日本橋ゆかり・野永喜三夫さんにより「里芋の唐揚げ」のレシピが紹介されました。里芋を使った簡単レシピです。
里芋の磯辺焼き
里芋の磯辺焼き
| 料理名 | 里芋の磯辺焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/11/2（日） |
2025/11/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、日本橋ゆかり・野永喜三夫さんにより「里芋の磯辺焼き」のレシピが紹介されました。カリッとごま油をしっかりつけて焼き上げます。
里マヨポテサラ
里マヨポテサラ
| 料理名 | 里マヨポテサラ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/11/2（日） |
2025/11/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、日本橋ゆかり・野永喜三夫さんにより「里マヨポテサラ」のレシピが紹介されました。里芋の皮を簡単に剥いてサラダに！
エルヴィスサンド
エルヴィスサンド
| 料理名 | エルヴィスサンド |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/1（土） |
2025/11/1の日本テレビ系【青空レストラン】では、「エルヴィスサンド」のレシピが紹介されました。
エビチリピーナッツ
エビチリピーナッツ
| 料理名 | エビチリピーナッツ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/1（土） |
2025/11/1の日本テレビ系【青空レストラン】では、「エビチリピーナッツ」のレシピが紹介されました。
担々春雨スープ
担々春雨スープ
| 料理名 | 担々春雨スープ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/1（土） |
2025/11/1の日本テレビ系【青空レストラン】では、「担々春雨スープ」のレシピが紹介されました。
ピーナッツバターチキンカレー
ピーナッツバターチキンカレー
| 料理名 | ピーナッツバターチキンカレー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/1（土） |
2025/11/1の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ピーナッツバターチキンカレー」のレシピが紹介されました。
豆腐のチリソース
豆腐のチリソース
| 料理名 | 豆腐のチリソース |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/11/3（月） |
2025/11/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐のチリソース」のレシピが紹介されました。木綿豆腐をチリソースで仕立ててみました。豆腐で十分なタンパク質が摂れ、薬味の野菜とで、バランスの取れた料理です。
焼きびたし
焼きびたし
| 料理名 | 焼きびたし |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | Matt |
| 出演者 | 藤本美貴,庄司智春（品川庄司） |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/11/1（土） |
2025/11/1のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、Mattさんにより「焼きびたし」のレシピが紹介されました。なすの他ピーマンやレンコン、かぼちゃなどたっぷりの野菜の「焼きびたし」レシピ。
豆腐クリームチーズ冷奴
豆腐クリームチーズ冷奴
| 料理名 | 豆腐クリームチーズ冷奴 |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 藤本美貴 |
| 出演者 | 庄司智春（品川庄司） |
| ゲスト | Matt |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/11/1（土） |
2025/11/1のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴さんにより「豆腐クリームチーズ冷奴」のレシピが紹介されました。『鈴なり』村田明彦さんが教える“今晩すぐマネできる裏技”を参考にミキティ流にオリジナル調理。
豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
| 料理名 | 豆腐ハンバーグ |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 藤本美貴 |
| 出演者 | 庄司智春（品川庄司） |
| ゲスト | Matt |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/11/1（土） |
2025/11/1のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴さんにより「豆腐ハンバーグ」のレシピが紹介されました。『鈴なり』村田明彦さんが教える“今晩すぐマネできる裏技”を参考にミキティ流にオリジナル調理。
シャインマスカットのヨーグルトゼリー
シャインマスカットのヨーグルトゼリー
| 料理名 | シャインマスカットのヨーグルトゼリー |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/31（金） |
2025/10/31の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「シャインマスカットのヨーグルトゼリー」のレシピが紹介されました。
飲むダシ巻き卵
飲むダシ巻き卵
| 料理名 | 飲むダシ巻き卵 |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/31（金） |
みそスンドゥブ
みそスンドゥブ
| 料理名 | みそスンドゥブ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/31（金） |
鶏肉のフォー
鶏肉のフォー
| 料理名 | 鶏肉のフォー |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/31（金） |
