アレルギー食材 牛肉を除外した|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材:牛肉 を除いたレシピ

牛肉を使わないアレルギー対応レシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたレシピの中から、アレルゲンとなる牛肉を除いた安心のメニューを厳選しています。アレルギーのある方やご家族にも配慮した献立作りに役立つレシピです。日常の食事から特別な日の一品まで、幅広くご活用いただけます。

さばの一夜干しで焼きさばずし

あさイチのレシピ・さばの一夜干しで焼きさばずし

さばの一夜干しで焼きさばずし

料理名 さばの一夜干しで焼きさばずし
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2026/4/30(木)
2026/4/30のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「さばの一夜干しで焼きさばずし」のレシピが紹介されました。一夜干しのさばを使い、青じそとガリを合わせます。巻きすは使わずラップで巻くだけ。

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タケノコのモテモテカルボナーラ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・タケノコのモテモテカルボナーラ

タケノコのモテモテカルボナーラ

料理名 タケノコのモテモテカルボナーラ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 山時恥真
放送局 TBS
放送日 2026/4/29(水)
2026/4/29のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「タケノコのモテモテカルボナーラ」のレシピが紹介されました。

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ふわふわ海鮮お好み焼き

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・ふわふわ海鮮お好み焼き

ふわふわ海鮮お好み焼き

料理名 ふわふわ海鮮お好み焼き
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 小西雄大
放送局 毎日テレビ
放送日 2026/4/29(水)
2026/4/29の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、萬亀楼・小西雄大さんにより「ふわふわ海鮮お好み焼き」のレシピが紹介されました。

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タケノコのカラフル中華丼

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・タケノコのカラフル中華丼

タケノコのカラフル中華丼

料理名 タケノコのカラフル中華丼
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 山時恥真
放送局 TBS
放送日 2026/4/28(火)
2026/4/28のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「タケノコのカラフル中華丼」のレシピが紹介されました。

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開きホッケの竜田揚げ

どさんこワイド179のレシピ・開きホッケの竜田揚げ

開きホッケの竜田揚げ

料理名 開きホッケの竜田揚げ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/4/29(水)
2026/4/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「開きホッケの竜田揚げ」のレシピが紹介されました。開きホッケは調味料に漬ける時間を多めにして、身を柔らかくしてから揚げましょう。

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そぼろ丼

あさイチのレシピ• そぼろ丼

そぼろ丼

料理名 そぼろ丼
番組名 あさイチ
料理人 荻野聡士
放送局 NHK
放送日 2026/4/28(火)
2026/4/28のNHK【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「そぼろ丼」のレシピが紹介されました。なすとしいたけを混ぜ込んだ、みそ味の肉そぼろにいり卵、ほうれん草を合わせます。

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獅子頭(シーズートウ)

あさイチのレシピ・獅子頭(シーズートウ)

獅子頭(シーズートウ)

料理名 獅子頭(シーズートウ)
番組名 あさイチ
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2026/4/28(火)
2026/4/28のNHK【あさイチ】では、山野辺仁さんにより「獅子頭(シーズートウ)」のレシピが紹介されました。肉の存在感が魅力!中国料理の大きな肉団子です。

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豚肉と蒟蒻のすき焼き風

どさんこワイド179のレシピ・豚肉と蒟蒻のすき焼き風

豚肉と蒟蒻のすき焼き風

料理名 豚肉と蒟蒻のすき焼き風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/4/28(火)
2026/4/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉と蒟蒻のすき焼き風」のレシピが紹介されました。すき焼きの味付けで作り置きできる料理です。水を入れず、材料の水分だけで煮ること、ゆっくり弱い火で煮ることが日持ちを良くするポイントです。

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豚こまと小松菜のもやしあんかけチャーハン

キューピー3分クッキングのレシピ・豚こまと小松菜のもやしあんかけチャーハン

豚こまと小松菜のもやしあんかけチャーハン

料理名 豚こまと小松菜のもやしあんかけチャーハン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/30(木)
2026/4/30の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「豚こまと小松菜のもやしあんかけチャーハン」のレシピが紹介されました。

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こんがりミートボール

DAIGOも台所のレシピ・こんがりミートボール

こんがりミートボール

料理名 こんがりミートボール
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/29(水)
2026/4/29のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「こんがりミートボール」のレシピが紹介されました。『外はこんがり、中はしっとりでおいしいですね。子どもも喜びそう』とコメントしています。

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春キャベツとしらすのめんつゆパスタ

キューピー3分クッキングのレシピ・春キャベツとしらすのめんつゆパスタ

春キャベツとしらすのめんつゆパスタ

料理名 春キャベツとしらすのめんつゆパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/29(水)
2026/4/29の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「春キャベツとしらすのめんつゆパスタ」のレシピが紹介されました。しらすの代わりにツナを使うのもおすすめです。

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ちくわ入り煮込み麺

DAIGOも台所のレシピ・ちくわ入り煮込み麺

ちくわ入り煮込み麺

料理名 ちくわ入り煮込み麺
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/28(火)
2026/4/28のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ちくわ入り煮込み麺」のレシピが紹介されました。『いろんな旨みを麺がたっぷりと吸っていますね。このコクの深さはオイスターソースの力かな』とコメントしています。

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簡単サムギョプサル丼

キューピー3分クッキングのレシピ・簡単サムギョプサル丼

簡単サムギョプサル丼

料理名 簡単サムギョプサル丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/28(火)
2026/4/28の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「簡単サムギョプサル丼」のレシピが紹介されました。香味野菜入りのみそだれを添えて混ぜながらいただきます。

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たまらんたけのこ混ぜご飯

ヒルナンデスのレシピ・たまらんたけのこ混ぜご飯

たまらんたけのこ混ぜご飯

料理名 たまらんたけのこ混ぜご飯
番組名 ヒルナンデス
料理人 平野レミ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/27(月)
2026/4/27の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、平野レミさんにより「たまらんたけのこ混ぜご飯」のレシピが紹介されました。あまりがちな食材を平野レミが驚きアレンジ!

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ほっぽり焼きそばおいしい貝

ヒルナンデスのレシピ・ほっぽり焼きそばおいしい貝

ほっぽり焼きそばおいしい貝

料理名 ほっぽり焼きそばおいしい貝
番組名 ヒルナンデス
料理人 平野レミ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/27(月)
2026/4/27の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、平野レミさんにより「ほっぽり焼きそばおいしい貝」のレシピが紹介されました。あまりがちな食材を平野レミが驚きアレンジ!

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華麗なるカレー

ヒルナンデスのレシピ・華麗なるカレー

華麗なるカレー

料理名 華麗なるカレー
番組名 ヒルナンデス
料理人 平野レミ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/27(月)
2026/4/27の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、平野レミさんにより「華麗なるカレー」のレシピが紹介されました。トマトジュースとブロッコリーのペーストで煮こんだ味に!あまりがちな食材を平野レミが驚きアレンジ!

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ブロッコリーソース

ヒルナンデスのレシピ・ブロッコリーソース

ブロッコリーソース

料理名 ブロッコリーソース
番組名 ヒルナンデス
料理人 平野レミ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/27(月)
2026/4/27の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、平野レミさんにより「ブロッコリーソース」のレシピが紹介されました。フライ、パン、サラダ、パスタに合う簡単ソースです。あまりがちな食材を平野レミが驚きアレンジ!

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ブロッコリーと鮭の包み焼

なないろ日和のレシピ・ブロッコリーと鮭の包み焼

ブロッコリーと鮭の包み焼

料理名 ブロッコリーと鮭の包み焼
番組名 なないろ日和!
料理人 麻生れいみ
放送局 テレビ東京
放送日 2026/4/27(月)
2026/4/27のテレビ東京系【なないろ日和!】では、麻生れいみさんにより「ブロッコリーと鮭の包み焼」のレシピが紹介されました。紫外線対策レシピ

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納豆アボカドオムレツ

なないろ日和のレシピ・納豆アボカドオムレツ

納豆アボカドオムレツ

料理名 納豆アボカドオムレツ
番組名 なないろ日和!
料理人 麻生れいみ
放送局 テレビ東京
放送日 2026/4/27(月)
2026/4/27のテレビ東京系【なないろ日和!】では、麻生れいみさんにより「納豆アボカドオムレツ」のレシピが紹介されました。紫外線対策レシピ

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ごぼう味噌の混ぜごはん

DAIGOも台所のレシピ・ごぼう味噌の混ぜごはん

ごぼう味噌の混ぜごはん

料理名 ごぼう味噌の混ぜごはん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/27(月)
2026/4/27のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ごぼう味噌の混ぜごはん」のレシピが紹介されました。『口に入れた瞬間からもうおいしい。みその味が甘めですけど、後からピリッとくる辛さがいいですね』とコメントしています。

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