アレルギー食材：牛肉 を除いたレシピ
牛肉を使わないアレルギー対応レシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたレシピの中から、アレルゲンとなる牛肉を除いた安心のメニューを厳選しています。アレルギーのある方やご家族にも配慮した献立作りに役立つレシピです。日常の食事から特別な日の一品まで、幅広くご活用いただけます。
うどんジャージャン麺
うどんジャージャン麺
| 料理名 | うどんジャージャン麺 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/18（水） |
2026/3/18のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、荻野恭子さんにより「うどんジャージャン麺」のレシピが紹介されました。香ばしい肉みそときゅうり、ねぎ、もやしなどを盛りつけ、混ぜて食べる中国発祥の汁なし麺料理を手軽にうどんで！
ネギみそ
ネギみそ
| 料理名 | ネギみそ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
こねないハンバーグ
こねないハンバーグ
| 料理名 | こねないハンバーグ |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
2026/3/17の日本テレビ系【ZIP】では、「こねないハンバーグ」のレシピが紹介されました。
焼かないぶりの照り焼き
焼かないぶりの照り焼き
| 料理名 | 焼かないぶりの照り焼き |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
2026/3/17の日本テレビ系【ZIP】では、「焼かないぶりの照り焼き」のレシピが紹介されました。手間がかかる定番料理が簡単にできる『苦労キャンセルレシピ』
揚げないエビフライ
揚げないエビフライ
| 料理名 | 揚げないエビフライ |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
2026/3/17の日本テレビ系【ZIP】では、「揚げないエビフライ」のレシピが紹介されました。手間がかかる定番料理が簡単にできる『苦労キャンセルレシピ』
豚バラスライスでくるくる角煮風
豚バラスライスでくるくる角煮風
| 料理名 | 豚バラスライスでくるくる角煮風 |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
2026/3/17の日本テレビ系【ZIP】では、「豚バラスライスでくるくる角煮風」のレシピが紹介されました。手間がかかる定番料理が簡単にできる『苦労キャンセルレシピ』
レンジで一発ポテトサラダ
レンジで一発ポテトサラダ
| 料理名 | レンジで一発ポテトサラダ |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
2026/3/17の日本テレビ系【ZIP】では、「レンジで一発ポテトサラダ」のレシピが紹介されました。手間がかかる定番料理が簡単にできる『苦労キャンセルレシピ』
釣りたてソッコーすし
キノコと豆腐のマヨしょうゆ炒め
キノコと豆腐のマヨしょうゆ炒め
| 料理名 | キノコと豆腐のマヨしょうゆ炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
2026/3/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キノコと豆腐のマヨしょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。足りないたんぱく質を豆腐で補っているので、大変栄養バランスの良い料理です。マヨネーズとしょうゆのうま味が、シンプルな材料の味を引き立ててくれて、ご飯やお酒のつまみにも最高の一品。
かぶのソテーバルサミコソース
かぶのソテーバルサミコソース
| 料理名 | かぶのソテーバルサミコソース |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 岩井勇気 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/3/16（月） |
2026/3/16のフジテレビ系【ぽかぽか】では、岩井勇気さん（ハライチ）により「かぶのソテーバルサミコソース」のレシピが紹介されました。シンプルに旬のカブとバルサミコ酢がポイントの一品。
BLTサンド
BLTサンド
| 料理名 | BLTサンド |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
2026/3/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「BLTサンド」のレシピが紹介されました。カリッと焼いたベーコンに、シャキッとしたレタス、トマトの組み合わせは相性抜群！サンドしてからフライパンでカリッと焼き上げます。
たっぷり春キャベツサンド
たっぷり春キャベツサンド
| 料理名 | たっぷり春キャベツサンド |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/17（月） |
2026/3/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「たっぷり春キャベツサンド」のレシピが紹介されました。柔らかな春キャベツとハム、スライスチーズをサンド。色鮮やかな断面も食欲をそそります。
レモンドリズルケーキ
レモンドリズルケーキ
| 料理名 | レモンドリズルケーキ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 飯塚有紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
2026/3/17のNHK系【きょうの料理】では、飯塚有紀子さんにより「レモンドリズルケーキ」のレシピが紹介されました。焼きあがったケーキに霧雨（ドリズル）のようにレモンアイシングをしっとりしみこませます。
レモンシロップ
レモンシロップ
| 料理名 | レモンシロップ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 飯塚有紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
2026/3/17のNHK【きょうの料理】では、飯塚有紀子さんにより「レモンシロップ」のレシピが紹介されました。長期保存ができ、いろいろなお菓子にも活用できるシロップ。季節を問わずレモンを楽しめます。
新タマネギとブロッコリーの混ぜご飯
新タマネギとブロッコリーの混ぜご飯
| 料理名 | 新タマネギとブロッコリーの混ぜご飯 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 吉岡英尋 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/3/18（水） |
2026/3/18のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、なすび亭・吉岡英尋さんにより「新タマネギとブロッコリーの混ぜご飯」のレシピが紹介されました。
たけのこと鶏の照り煮
さわらの湯煮 きゅうりと三つ葉のみそあえ
さわらの湯煮 きゅうりと三つ葉のみそあえ
| 料理名 | さわらの湯煮 きゅうりと三つ葉のみそあえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
2026/3/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「さわらの湯煮 きゅうりと三つ葉のみそあえ」のレシピが紹介されました。湯煮は煮立たせず、低めの温度で煮るのがポイント！
菜の花とホタテのかき揚げ
菜の花とホタテのかき揚げ
| 料理名 | 菜の花とホタテのかき揚げ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
