さけの食材料理レシピ(1189)

さけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さけのレシピ:鮭めんたいクリームうどん

かまいたちの瞬間回答のレシピ・鮭めんたいクリームうどん

鮭めんたいクリームうどん

料理名 鮭めんたいクリームうどん
番組名 かまいたちの瞬間回答
放送局 フジテレビ
放送日 2026/8/21(金)
2026/8/21のフジテレビ系【かまいたちの瞬間回答】では、「鮭めんたいクリームうどん」のレシピが紹介されました。ご飯のお供『鮭めんたい』を使ったクリームうどんのレシピ

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さけのレシピ:青野菜のゴマびたし

どさんこワイド179のレシピ・青野菜のゴマびたし

青野菜のゴマびたし

料理名 青野菜のゴマびたし
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/8/12(水)
2026/8/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「青野菜のゴマびたし」のレシピが紹介されました。緑の夏野菜の煮びたしです。それぞれの材料を茹でてからゴマだれに浸しますので、茹ですぎることがなく、野菜が美しい発色のまま美味しくいただけます。

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さけのレシピ:ベーコン巻き

ミキティダイニングのレシピ・ベーコン巻き

ベーコン巻き

料理名 ベーコン巻き
番組名 ミキティダイニング
料理人 神田愛花
出演者 藤本美貴,庄司智春(品川庄司)
放送局 フジテレビ
放送日 2026/8/8(土)
2026/8/8のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、神田愛花さんにより「ベーコン巻き」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:パルマンティエ

沸騰ワード10のレシピ・パルマンティエ

パルマンティエ

料理名 パルマンティエ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/8/7(金)
2026/8/7の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより鮭のグラタン「パルマンティエ」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:鮭とズッキーニのぎゅうぎゅう蒸し

なないろ日和のレシピ・鮭とズッキーニのぎゅうぎゅう蒸し

鮭とズッキーニのぎゅうぎゅう蒸し

料理名 鮭とズッキーニのぎゅうぎゅう蒸し
番組名 なないろ日和!
料理人 ちはる
放送局 テレビ東京
放送日 2026/8/7(金)
2026/8/7のテレビ東京系【なないろ日和!】では、ちはるさんにより「鮭とズッキーニのぎゅうぎゅう蒸し」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単調理レシピ

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さけのレシピ:海老とキュウリの梅だれそうめん

どさんこワイド179のレシピ・海老とキュウリの梅だれそうめん

海老とキュウリの梅だれそうめん

料理名 海老とキュウリの梅だれそうめん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/8/7(金)
2026/8/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「海老とキュウリの梅だれそうめん」のレシピが紹介されました。今回は梅を使った、夏にぴったりのかんたん梅だれで、いただくそうめんです。

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さけのレシピ:おろしジャコそうめん

どさんこワイド179のレシピ・おろしジャコそうめん

おろしジャコそうめん

料理名 おろしジャコそうめん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/8/5(水)
2026/8/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「おろしジャコそうめん」のレシピが紹介されました。大根おろしに、ちりめんジャコ、柑橘の果肉を加えた、栄養バランスとさっぱりした味わいに、果汁を利かせたタレをかけて頂く一品です。

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さけのレシピ:爽やかジュレそうめん

どさんこワイド179のレシピ・爽やかジュレそうめん

爽やかジュレそうめん

料理名 爽やかジュレそうめん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/8/3(月)
2026/8/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「爽やかジュレそうめん」のレシピが紹介されました。今回はタレをジュレ状にしたお洒落なレシピですが、粉寒天ですのでとても簡単に作れて、豪華さも出る嬉しい献立です!

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さけのレシピ:紅白ちゃんちゃん焼き

ウワサのお客さまのレシピ・紅白ちゃんちゃん焼き

紅白ちゃんちゃん焼き

料理名 紅白ちゃんちゃん焼き
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2026/7/24(金)
2026/7/24のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「紅白ちゃんちゃん焼き」のレシピが紹介されました。色々な味がとっても美味しく混じり合ったちゃんちゃん焼き

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さけのレシピ:おかずキャベツ

どさんこワイド179のレシピ・おかずキャベツ

おかずキャベツ

料理名 おかずキャベツ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/7/27(月)
2026/7/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「おかずキャベツ」のレシピが紹介されました。切って混ぜるだけで、キャベツの千切りがおかずになります。ちくわや鮭節でうま味を付け、少し濃い味付けで、キャベツのサラダがおかずになります。

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さけのレシピ:さけとなすの甘辛マヨソース

きょうの料理のレシピ・さけとなすの甘辛マヨソース

さけとなすの甘辛マヨソース

料理名 さけとなすの甘辛マヨソース
番組名 きょうの料理
料理人 山本ゆり
放送局 NHK
放送日 2026/7/22(水)
2026/7/22のNHK【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「さけとなすの甘辛マヨソース」のレシピが紹介されました。甘辛のたれとレモンのきいたマヨソース。ダブルのソースで、簡単なのにおしゃれな味に。切り身の魚がグッと華やかになります。

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さけのレシピ:鮭とピーマンのレモン南蛮

キューピー3分クッキングのレシピ・鮭とピーマンのレモン南蛮

鮭とピーマンのレモン南蛮

料理名 鮭とピーマンのレモン南蛮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/21(火)
2026/7/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鮭とピーマンのレモン南蛮」のレシピが紹介されました。食べるときにレモンを絞って酸味をプラス!

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さけのレシピ:さけのホイル焼き

トリセツショーのレシピ・さけのホイル焼き

さけのホイル焼き

料理名 さけのホイル焼き
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2026/7/9(木)
2026/7/9のNHK系【トリセツショー】では、「さけのホイル焼き」のレシピが紹介されました。鮭&小松菜&チーズの骨活レシピ

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さけのレシピ:さけのクリームパスタ

トリセツショーのレシピ・さけのクリームパスタ

さけのクリームパスタ

料理名 さけのクリームパスタ
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2026/7/9(木)
2026/7/9のNHK系【トリセツショー】では、「さけのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。鮭&小松菜&牛乳の骨活パスタレシピ

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さけのレシピ:さけの炊き込みごはん

トリセツショーのレシピ・さけの炊き込みごはん

さけの炊き込みごはん

料理名 さけの炊き込みごはん
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2026/7/9(木)
2026/7/9のNHK【トリセツショー】では、「さけの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。鮭&小松菜&油揚げの骨活レシピ

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さけのレシピ:スモークサーモンとケールのアーモンドサラダ

なないろ日和のレシピ・スモークサーモンとケールのアーモンドサラダ

スモークサーモンとケールのアーモンドサラダ

料理名 スモークサーモンとケールのアーモンドサラダ
番組名 なないろ日和!
料理人 麻生れいみ
放送局 テレビ東京
放送日 2026/7/6(月)
2026/7/6のテレビ東京系【なないろ日和!】では、麻生れいみさんにより「スモークサーモンとケールのアーモンドサラダ」のレシピが紹介されました。紫外線対策レシピ

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さけのレシピ:月見ネバネバ梅肉丼

どさんこワイド179のレシピ・月見ネバネバ梅肉丼

月見ネバネバ梅肉丼

料理名 月見ネバネバ梅肉丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/7/6(月)
2026/7/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「月見ネバネバ梅肉丼」のレシピが紹介されました。胃腸の働きも活発にして、滋養強壮、夏バテ防止に効果的です。

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さけのレシピ:ちゃんぽん飯

どさんこワイド179のレシピ・ちゃんぽん飯

ちゃんぽん飯

料理名 ちゃんぽん飯
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/7/1(水)
2026/7/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ちゃんぽん飯」のレシピが紹介されました。家の冷蔵庫にある材料であんかけご飯を作ります。肉でなくてもさつま揚げや小揚げ、鮭など旨味が出るものを使い、野菜をタップリ入れて満足感を高めましょう。

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さけのレシピ:濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド

あさイチのレシピ・濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド

濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド

料理名 濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ジョーさん。
放送局 NHK
放送日 2026/6/29(月)
2026/6/29のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ジョーさん。さんにより「濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド」のレシピが紹介されました。「サーモンの塩砂糖漬け」を使ったレモンの爽やかな香りもいい一品。

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さけのレシピ:サーモンの塩砂糖漬け

あさイチのレシピ・サーモンの塩砂糖漬け

サーモンの塩砂糖漬け

料理名 サーモンの塩砂糖漬け
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ジョーさん。
放送局 NHK
放送日 2026/6/29(月)
2026/6/29のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ジョーさん。さんにより「サーモンの塩砂糖漬け」のレシピが紹介されました。塩と砂糖をまぶして、半日以上おくだけ!濃厚でまろやかな味わいです。

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