さけの食材料理レシピ(1123)

さけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さけのレシピ:ねぎとさけのレモンバターソース

きょうの料理のレシピ・ねぎとさけのレモンバターソース

ねぎとさけのレモンバターソース

料理名 ねぎとさけのレモンバターソース
番組名 きょうの料理
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2026/2/11(水)
2026/2/11のNHK【きょうの料理】では、井澤由美子さんにより「ねぎとさけのレモンバターソース」のレシピが紹介されました。養生うまみだれを使った、洋風の一品。柔らかなねぎにバターの風味がよく合います。しっとり蒸し上げたレモンからは、びっくりするほどたっぷりの果汁が搾れます。

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さけのレシピ:ねぎのクリームグラタン

黄金のワンスプーンのレシピ・ねぎのクリームグラタン

ねぎのクリームグラタン

料理名 ねぎのクリームグラタン
番組名 黄金のワンスプーン
料理人 宮舘涼太
ゲスト ずん飯尾和樹,知英(KARA),岩瀬洋志,生見愛瑠
放送局 TBS
放送日 2026/2/6(金)
2026/2/6のTBS系【黄金のワンスプーン】では、宮舘涼太さんにより「ねぎのクリームグラタン」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:鮭のホイル包み焼き

ミキティダイニングのレシピ・鮭のホイル包み焼き

鮭のホイル包み焼き

料理名 鮭のホイル包み焼き
番組名 ミキティダイニング
料理人 益若つばさ
出演者 藤本美貴,庄司智春(品川庄司)
ゲスト 雛形あきこ,天野浩成,坂下千里子
放送局 フジテレビ
放送日 2026/1/31(土)
2026/1/31のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、益若つばささんにより「鮭のホイル包み焼き」のレシピが紹介されました。益若つばさ特製

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さけのレシピ:さけのパン粉焼き

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・さけのパン粉焼き

さけのパン粉焼き

料理名 さけのパン粉焼き
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2026/1/25(日)
2026/1/25のNHK系【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「さけのパン粉焼き」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:乳じゃがいもドリア

どさんこワイド179のレシピ・乳じゃがいもドリア

乳じゃがいもドリア

料理名 乳じゃがいもドリア
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/1/14(水)
2026/1/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「乳じゃがいもドリア」のレシピが紹介されました。シンプルな材料で手軽に作れるドリアです。クリーム味にメリハリをつけるために、ご飯を和風のしょうゆ味にしてみました。

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さけのレシピ:さけのパン粉焼き

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・さけのパン粉焼き

さけのパン粉焼き

料理名 さけのパン粉焼き
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2026/1/10(土)
2026/1/10のNHK系【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「さけのパン粉焼き」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:生姜たっぷりシュウマイ

ぺこもぐキッチンのレシピ・生姜たっぷりシュウマイ

生姜たっぷりシュウマイ

料理名 生姜たっぷりシュウマイ
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 加藤ローサ
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2026/1/11(日)
2026/1/11のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、加藤ローサさんにより「生姜たっぷりシュウマイ」のレシピが紹介されました。ゲスト・加藤ローサさんによる体が温まる時短料理

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さけのレシピ:サケのピカタ

ZIPのレシピ・サケのピカタ

サケのピカタ

料理名 サケのピカタ
番組名 ZIP
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/9(金)
2026/1/9の日本テレビ系【ZIP】では、「サケのピカタ」のレシピが紹介されました。築地のプロで直伝!今食べてほしい魚レシピ。街録ZIPのレシピ

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さけのレシピ:トロトロ白菜の卵かゆ

どさんこワイド179のレシピ・トロトロ白菜の卵かゆ

トロトロ白菜の卵かゆ

料理名 トロトロ白菜の卵かゆ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/1/6(火)
2026/1/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「トロトロ白菜の卵かゆ」のレシピが紹介されました。優しい味わいと舌触り。白菜の栄養と卵の栄養でバランスよく体を癒してくれます。白ゴマの他に漬物のみじん切りなども良く合います。

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さけのレシピ:鮭と大根の味噌煮

どさんこワイド179のレシピ・鮭と大根の味噌煮

鮭と大根の味噌煮

料理名 鮭と大根の味噌煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/1/5(月)
2026/1/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭と大根の味噌煮」のレシピが紹介されました。疲れた胃や腸をいたわる一品。鮭は小さく切ると食べやすく、大根は短冊に切って火の通りと味が簡単に染みるように工夫しました。最後の大根おろしを加える事でまろやかな味わいです。

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さけのレシピ:鮭といくらの親子ピラフ

なないろ日和のレシピ・鮭といくらの親子ピラフ

鮭といくらの親子ピラフ

料理名 鮭といくらの親子ピラフ
番組名 なないろ日和!
料理人 大宮勝雄
放送局 テレビ東京
放送日 2025/12/26(金)
2025/12/26のテレビ東京系【なないろ日和!】では、大宮勝雄さんにより「鮭といくらの親子ピラフ」のレシピが紹介されました。電子レンジで作る簡単おもてなし料理レシピ

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さけのレシピ:まぐろ和え 海苔巻き

ノンストップのレシピ・まぐろ和え 海苔巻き

まぐろ和え 海苔巻き

料理名 まぐろ和え 海苔巻き
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/12/26(金)
2025/12/26のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「まぐろ和え 海苔巻き」のレシピが紹介されました。サーモンなどでも美味しいです。

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さけのレシピ:鮭と長イモのアヒージョ

どさんこワイド179のレシピ・鮭と長イモのアヒージョ

鮭と長イモのアヒージョ

料理名 鮭と長イモのアヒージョ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/12/24(水)
2025/12/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭と長イモのアヒージョ」のレシピが紹介されました。スペイン料理のアヒージョは様々な材料で楽しむことができます。パンやクラッカーを添えると良いでしょう。

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さけのレシピ:しっとりサーモンの和風ソースがけ

ノンストップのレシピ・しっとりサーモンの和風ソースがけ

しっとりサーモンの和風ソースがけ

料理名 しっとりサーモンの和風ソースがけ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/12/23(火)
2025/12/23のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「しっとりサーモンの和風ソースがけ」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:香草クリームチーズのサーモン包み

沸騰ワード10のレシピ・香草クリームチーズのサーモン包み

香草クリームチーズのサーモン包み

料理名 香草クリームチーズのサーモン包み
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/19(金)
2025/12/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「香草クリームチーズのサーモン包み」のレシピが紹介されました。コストコのサーモンをそぎ切りしてクリームチーズを包んだ一品。

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さけのレシピ:クリビアック

キューピー3分クッキングのレシピ・クリビアック

クリビアック

料理名 クリビアック
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 狐野扶実子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/20(土)
2025/12/20の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、狐野扶実子さんにより「クリビアック」のレシピが紹介されました。“鮭のパイ包み焼き”

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さけのレシピ:サーモンのマリニエール

あさイチのレシピ• サーモンのマリニエール

サーモンのマリニエール

料理名 サーモンのマリニエール
番組名 あさイチ
放送局 NHK
料理人 秋元さくら
放送日 2025/12/16(火)
2025/12/16のNHK【あさイチ】では、秋元さくらさんにより「サーモンのマリニエール」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:メイプルサーモンのレアカツ

青空レストランのレシピ・メイプルサーモンのレアカツ

メイプルサーモンのレアカツ

料理名 メイプルサーモンのレアカツ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/13(土)
2025/12/13の日本テレビ系【青空レストラン】では、「メイプルサーモンのレアカツ」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:メイプルサーモンのクリームシチュー

青空レストランのレシピ・メイプルサーモンのクリームシチュー

メイプルサーモンのクリームシチュー

料理名 メイプルサーモンのクリームシチュー
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/13(土)
2025/12/13の日本テレビ系【青空レストラン】では、「メイプルサーモンのクリームシチュー」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:メイプルサーモンの親子丼

青空レストランのレシピ・メイプルサーモンの親子丼

メイプルサーモンの親子丼

料理名 メイプルサーモンの親子丼
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/13(土)
2025/12/13の日本テレビ系【青空レストラン】では、「メイプルサーモンの親子丼」のレシピが紹介されました。

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