スープ全般のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

スープ全般の料理レシピ(1076)

スープは、食卓にもう一品加えたいときに便利な存在で、栄養バランスを整えるうえでも欠かせない料理です。「おさらいキッチン」では、あさイチやきょうの料理などで紹介された多彩なスープレシピを厳選。和風・中華・洋風といったジャンルを超えて、具沢山で食べ応えのあるものから、シンプルで上品な味わいのレシピまで幅広く紹介しています。冷蔵庫の残り野菜で作れるレシピも豊富で、忙しい日や体調を整えたいときにも重宝します。

スープ全般のレシピ:ゆで鶏でうまみたっぷりスープ

あさイチのレシピ・ゆで鶏でうまみたっぷりスープ

ゆで鶏でうまみたっぷりスープ

料理名 ゆで鶏でうまみたっぷりスープ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 黄川田としえ
放送局 NHK
放送日 2026/10/7(水)
2026/10/7のNHK【あさイチ】では、黄川田としえさんにより「ゆで鶏でうまみたっぷりスープ」のレシピが紹介されました。「ゆで鶏」をつくるときに出た「スープ」で簡単につくる汁物!塩味でもみそ汁でも!和洋中いろいろな味付けに展開出来るうまみたっぷりのうまみたっぷりスープです。

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スープ全般のレシピ:ちゃんぽん風M!LKスープ

ウワサのお客さまのレシピ・ちゃんぽん風M!LKスープ

ちゃんぽん風M!LKスープ

料理名 ちゃんぽん風M!LKスープ
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
ゲスト EBiDAN
放送局 フジテレビ
放送日 2026/10/2(金)
2026/10/2のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「ちゃんぽん風M!LKスープ」のレシピが紹介されました。EBiDAN(恵比寿学園男子部)ライブにレジェンド寮母・村野明子さんがメンバーに本番直前スタミナ飯を出張クッキング!

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スープ全般のレシピ:きのこのスープパスタ

あさイチのレシピ・きのこのスープパスタ

きのこのスープパスタ

料理名 きのこのスープパスタ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 竹財輝之助
放送局 NHK
放送日 2026/9/30(水)
2026/9/30のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、竹財輝之助さんにより「きのこのスープパスタ」のレシピが紹介されました。5種類のきのこをしっかり焼きつけることで、香ばしさとうまみを凝縮。しょうゆバターのコクに、隠し味の昆布茶を加えて奥深い味わいにします。味変にすだちを搾れば爽やかな香りが広がり、まるで土瓶蒸しのような上品なおいしさに!

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スープ全般のレシピ:白菜のベーコスープ

トリセツショーのレシピ・白菜のベーコスープ

白菜のベーコスープ

料理名 白菜のベーコスープ
番組名 トリセツショー
料理人 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2026/9/24(木)
2026/9/24のNHK【トリセツショー】では、石原さとみさんにより「白菜のベーコスープ」のレシピが紹介されました。じゅわっと味しみ!野菜のトリセツ2026・甘味の新世界!

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スープ全般のレシピ:しそとわかめのふりかけのたまごスープ

あさイチのレシピ・しそとわかめのふりかけのたまごスープ

しそとわかめのふりかけのたまごスープ

料理名 しそとわかめのふりかけのたまごスープ
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2026/9/24(木)
2026/9/24のNHK【あさイチ】では、「しそとわかめのふりかけのたまごスープ」のレシピが紹介されました。「しそとわかめのふりかけ」を使ったふりかけのアレンジ人気レシピ。

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スープ全般のレシピ:レンコンときのこのスープ

沸騰ワード10のレシピ・レンコンときのこのスープ

レンコンときのこのスープ

料理名 レンコンときのこのスープ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/18(金)
2026/9/18の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「レンコンときのこのスープ」のレシピが紹介されました。

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スープ全般のレシピ:食べるマカロニスープ

どさんこワイド179のレシピ・食べるマカロニスープ

食べるマカロニスープ

料理名 食べるマカロニスープ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/9/16(水)
2026/9/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「食べるマカロニスープ」のレシピが紹介されました。炊飯器の不思議は、何でも同時に入れてスイッチを押せば出来上がる事です。キャベツやジャガイモ、豆の入ったミネストローネも、実に美味しく炊き上がります。

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スープ全般のレシピ:和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ

DayDay(デイデイ)のレシピ・和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ

和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ

料理名 和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ
番組名 DayDay(デイデイ)
料理人 マコ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/11(金)
2026/9/11の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】では、マコさんにより「和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ」のレシピが紹介されました。カリスマ家政婦の超時短同時3品レシピ

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スープ全般のレシピ:フライドチキンのスープ仕立て

きょうの料理のレシピ・フライドチキンのスープ仕立て

フライドチキンのスープ仕立て

料理名 フライドチキンのスープ仕立て
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2026/9/9(水)
2026/9/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「フライドチキンのスープ仕立て」のレシピが紹介されました。フライドチキンを水から煮ると、スープに早変わり。ほかの具材から出たうまみやミニトマトの酸味が加わり、調味料はうす口しょうゆだけで、味わい豊かなスープになります。

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スープ全般のレシピ:ロティサリーチキンの参鶏湯風スープ

ぺこもぐキッチンのレシピ・ロティサリーチキンの参鶏湯風スープ

ロティサリーチキンの参鶏湯風スープ

料理名 ロティサリーチキンの参鶏湯風スープ
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 栗原心平
ゲスト PG
放送局 テレビ東京
放送日 2026/9/6(日)
2026/9/6のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「ロティサリーチキンの参鶏湯風スープ」のレシピが紹介されました。チキンの旨みがたっぷり詰まった、ほっと温まる一品。PGのヴォーカル&ダンスカンパニーさんのリクエストに応えたレシピです。

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スープ全般のレシピ:とうがんとえびのスープ

きょうの料理のレシピ・とうがんとえびのスープ

とうがんとえびのスープ

料理名 とうがんとえびのスープ
番組名 きょうの料理
料理人 吉田勝彦
放送局 NHK
放送日 2026/9/8(火)
2026/9/8のNHK【きょうの料理】では、吉田勝彦さんにより「とうがんとえびのスープ」のレシピが紹介されました。柔らかく煮たとうがんはとろけるような口当たり!じんわり体にしみるおいしさです。体を冷やすとされるとうがんも温かいスープにすれば、「冷」&「温」の組み合わせになり、栄養も逃さずとり込めます。

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スープ全般のレシピ:わかめとミニトマトのスープ

きょうの料理のレシピ・わかめとミニトマトのスープ

わかめとミニトマトのスープ

料理名 わかめとミニトマトのスープ
番組名 きょうの料理
料理人 今井ようこ
放送局 NHK
放送日 2026/8/31(月)
2026/8/31のNHK【きょうの料理】では、今井ようこさんにより「わかめとミニトマトのスープ」のレシピが紹介されました。わかめのうまみがだしがわり。しょうがとミニトマトでスッキリ!

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スープ全般のレシピ:ラタトゥイユのスープ

きょうの料理のレシピ・ラタトゥイユのスープ

ラタトゥイユのスープ

料理名 ラタトゥイユのスープ
番組名 きょうの料理
料理人 藤野賢治
放送局 NHK
放送日 2026/8/24(月)
2026/8/24のNHK【きょうの料理】では、藤野賢治さんにより「ラタトゥイユのスープ」のレシピが紹介されました。ラタトゥイユのうまみにベーコンをプラスすれば、水を加えて軽く煮るだけで味わい深いスープに仕上がります。

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スープ全般のレシピ:冷製コーンスープ

沸騰ワード10のレシピ・冷製コーンスープ

冷製コーンスープ

料理名 冷製コーンスープ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/8/7(金)
2026/8/7の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「冷製コーンスープ」のレシピが紹介されました。

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スープ全般のレシピ:パプリカと鶏肉のスープ煮

きょうの料理ビギナーズのレシピ・パプリカと鶏肉のスープ煮

パプリカと鶏肉のスープ煮

料理名 パプリカと鶏肉のスープ煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/8/10(月)
2026/8/10のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「パプリカと鶏肉のスープ煮」のレシピが紹介されました。トマトジュースで手軽に。柔らかなパプリカに鶏もも肉のうまみがしみ込みます。

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スープ全般のレシピ:サルシッチャの野菜スープ

沸騰ワード10のレシピ・サルシッチャの野菜スープ

サルシッチャの野菜スープ

料理名 サルシッチャの野菜スープ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/8/7(金)
2026/8/7の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「サルシッチャの野菜スープ」のレシピが紹介されました。

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スープ全般のレシピ:トマトと卵の春雨スープ

キューピー3分クッキングのレシピ・トマトと卵の春雨スープ

トマトと卵の春雨スープ

料理名 トマトと卵の春雨スープ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/29(水)
2026/7/29の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「トマトと卵の春雨スープ」のレシピが紹介されました。夏らしい春雨スープ

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スープ全般のレシピ:中華風コーンスープ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・中華風コーンスープ

中華風コーンスープ

料理名 中華風コーンスープ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 水谷隼
放送局 TBS
放送日 2026/7/23(木)
2026/7/23のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「中華風コーンスープ」のレシピが紹介されました。

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スープ全般のレシピ:夏野菜のスープカレー

あさイチのレシピ・夏野菜のスープカレー

夏野菜のスープカレー

料理名 夏野菜のスープカレー
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2026/7/22(水)
2026/7/22のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「夏野菜のスープカレー」のレシピが紹介されました。夏野菜たっぷりヘルシーなスープカレー。

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スープ全般のレシピ:餃子の皮とズッキーニのとろとろスープ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・餃子の皮とズッキーニのとろとろスープ

餃子の皮とズッキーニのとろとろスープ

料理名 餃子の皮とズッキーニのとろとろスープ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 山本耕史
放送局 TBS
放送日 2026/7/16(木)
2026/7/16のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「餃子の皮とズッキーニのとろとろスープ」のレシピが紹介されました。

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