【滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん】秋鮭のクリーミー味噌ラーメン＆チーズと蒸しエビのリゾット風
秋鮭のクリーミー味噌ラーメン＆チーズと蒸しエビのリゾット風
| 料理名 | 秋鮭のクリーミー味噌ラーメン＆チーズと蒸しエビのリゾット風 |
| 番組名 | 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 戸塚純貴 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/10/9（金） |
2026/10/9のTBS系【滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「秋鮭のクリーミー味噌ラーメン＆チーズと蒸しエビのリゾット風」のレシピが紹介されました。俳優・戸塚純貴さんをゲストに迎えて「秋鮭」をのせた味噌ラーメンとシメの「チーズと蒸しエビのリゾット風」をフィーリングでクッキング。
秋鮭のクリーミー味噌ラーメン＆チーズと蒸しエビのリゾット風の材料(2人分)
| 生鮭 | 2切れ |
| 中華麺 | 2玉 |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| もやし | 1/2袋 |
| コーン | 80g |
| バター | 20g |
| 長ネギ | 1/4本 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 牛乳 | 500〜600ml |
| 味噌スープの素 | 2人前分 |
【しめ】チーズと蒸しエビのリゾット風
| ごはん | 200g |
| ピザ用チーズ | 20g |
| ゆでエビ | 4尾 |
秋鮭のクリーミー味噌ラーメン＆チーズと蒸しエビのリゾット風の作り方・レシピ
- 鮭は骨を取り除きます。フライパンで鮭を焼き、火が通ったら、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加えて煮絡めます。
- 長ネギは小口切りにします。
- ほうれん草ともやしはそれぞれゆで、水気をしっかり絞ります。ほうれん草は食べやすい長さに切ります。
- 鍋に牛乳を入れて温め、味噌スープの素を溶き入れます。
- 中華麺を表示時間通りにゆで、しっかり湯切りします。
- 器に麺を入れ、味噌クリームスープを注ぎます。ほうれん草、もやし、長ネギ、コーン、鮭を盛り、バターをのせます。
しめのチーズと蒸しエビのリゾット風
- 残ったスープを温めます。
- ごはんとピザ用チーズ、エビを加えます。
- チーズが溶けたら、リゾット風にして食べます。
