しいたけのレシピ：ビッグ・シューマイ
ビッグ・シューマイ
| 料理名 | ビッグ・シューマイ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/22（土） |
2026/8/22のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ビッグ・シューマイ」のレシピが紹介されました。はんぺん入りの大きな焼売です。
しいたけの食材料理レシピ（2082）
しいたけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしいたけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しいたけのレシピ：きのこたっぷり肉汁つけそば
きのこたっぷり肉汁つけそば
| 料理名 | きのこたっぷり肉汁つけそば |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | ウエンツ瑛士 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/8/20（木） |
しいたけのレシピ：ズッキーニのシュウマイ
ズッキーニのシュウマイ
| 料理名 | ズッキーニのシュウマイ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/8/16（日） |
2026/8/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ズッキーニのシュウマイ」のレシピが紹介されました。焼売の皮と肉ダネのズッキーニのダブル使い
しいたけのレシピ：ぶっかけ鶏南蛮そば
ぶっかけ鶏南蛮そば
| 料理名 | ぶっかけ鶏南蛮そば |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2026/8/12（水） |
2026/8/12の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、萬亀楼・小西雄大さんにより「ぶっかけ鶏南蛮そば」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：冬瓜とさつま揚げのさっぱり煮
冬瓜とさつま揚げのさっぱり煮
| 料理名 | 冬瓜とさつま揚げのさっぱり煮 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/4（火） |
しいたけのレシピ：カニ玉
カニ玉
| 料理名 | カニ玉 |
| 番組名 | マツコ＆有吉 かりそめ天国 |
| 料理人 | 周富輝 |
| 出演者 | マツコ,有吉弘行 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/7/31（金） |
2026/7/31のテレビ朝日系【マツコ＆有吉 かりそめ天国】では、周富輝さんにより「カニ玉」のレシピが紹介されました。お店の味を簡単に家で再現！隠し味は刺身醤油。熊元プロレスさん（紅しょうが）に伝授！
しいたけのレシピ：鮭とピーマンのレモン南蛮
鮭とピーマンのレモン南蛮
| 料理名 | 鮭とピーマンのレモン南蛮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/21（火） |
2026/7/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鮭とピーマンのレモン南蛮」のレシピが紹介されました。食べるときにレモンを絞って酸味をプラス！
しいたけのレシピ：野菜たっぷりギョ－ザ
野菜たっぷりギョ－ザ
| 料理名 | 野菜たっぷりギョ－ザ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 樋口宏江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/16（木） |
2026/7/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、樋口宏江さんにより「野菜たっぷりギョ－ザ」のレシピが紹介されました。野菜は肉の3倍使った餃子。
しいたけのレシピ：豚こまの丸め焼き 甘酢あん
豚こまの丸め焼き 甘酢あん
| 料理名 | 豚こまの丸め焼き 甘酢あん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/13（月） |
2026/7/13のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚こまの丸め焼き 甘酢あん」のレシピが紹介されました。豚こま切れ肉をまとめて焼くことでふんわり柔らか。トマトを加えてサッパリとしたおいしさです。
しいたけのレシピ：トマトともずくのサンラータン
トマトともずくのサンラータン
| 料理名 | トマトともずくのサンラータン |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 青木崇高 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/6/30（火） |
しいたけのレシピ：ちゃんぽん飯
ちゃんぽん飯
| 料理名 | ちゃんぽん飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/7/1（水） |
2026/7/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ちゃんぽん飯」のレシピが紹介されました。家の冷蔵庫にある材料であんかけご飯を作ります。肉でなくてもさつま揚げや小揚げ、鮭など旨味が出るものを使い、野菜をタップリ入れて満足感を高めましょう。
しいたけのレシピ：アスパラとベーコンのスープ
アスパラとベーコンのスープ
| 料理名 | アスパラとベーコンのスープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 黄川田としえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/22（月） |
2026/6/22のNHK【きょうの料理】では、黄川田としえさんにより「アスパラとベーコンのスープ」のレシピが紹介されました。味出しのベーコンとカルシウムたっぷりの煮干しでWうまみに！抗酸化物質を含むアスパラガスの鮮やかなグリーンも食欲を刺激します。
しいたけのレシピ：カレーうどん
カレーうどん
| 料理名 | カレーうどん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/17（水） |
2026/6/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「カレーうどん」のレシピが紹介されました。カレー粉とめんつゆで、おそば屋さんのカレーうどんのような仕上がりです。汁のとろみ加減は好みで調整しましょう。
しいたけのレシピ：切り干し大根と麸の煮物
切り干し大根と麸の煮物
| 料理名 | 切り干し大根と麸の煮物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/10（水） |
2026/6/10のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「切り干し大根と麸の煮物」のレシピが紹介されました。切り干し大根と麸に、煮汁をたっぷりしみ込ませた一品。しいたけのうまみと油揚げのコクが味わいを深めます。
しいたけのレシピ：干ししいたけ・ニンジン・タケノコの混ぜご飯
干ししいたけ・ニンジン・タケノコの混ぜご飯
| 料理名 | 干ししいたけ・ニンジン・タケノコの混ぜご飯 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 山梨香織里 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/9（火） |
2026/6/9のNHK【あさイチ】では、山梨香織里さんにより「干ししいたけ・ニンジン・タケノコの混ぜご飯」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：和風ポークビーンズ
和風ポークビーンズ
| 料理名 | 和風ポークビーンズ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/6/9（火） |
2026/6/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「和風ポークビーンズ」のレシピが紹介されました。トマトとみそでコクのある味わい
しいたけのレシピ：豆苗と厚揚げの煮物
豆苗と厚揚げの煮物
| 料理名 | 豆苗と厚揚げの煮物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/8（月） |
2026/6/8のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆苗と厚揚げの煮物」のレシピが紹介されました。火が通りやすい食材を組み合わせたスピード煮物。しょうがの香りがアクセントです。
しいたけのレシピ：キノコと豚肉のニンニクスープ
キノコと豚肉のニンニクスープ
| 料理名 | キノコと豚肉のニンニクスープ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/6/2（火） |
2026/6/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キノコと豚肉のニンニクスープ」のレシピが紹介されました。キノコたっぷりの、豚汁の様なニンニクもきいた食べ応えのあるスープです。
しいたけのレシピ：韓国風ピリ辛野菜スープ
韓国風ピリ辛野菜スープ
| 料理名 | 韓国風ピリ辛野菜スープ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 後藤真希 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/24（日） |
2026/5/24のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「韓国風ピリ辛野菜スープ」のレシピが紹介されました。コチュジャンの旨辛さがアクセント。ゲスト・後藤真希さんのリクエストに応えた絶品レシピ。
しいたけのレシピ：五目炒り豆腐
五目炒り豆腐
| 料理名 | 五目炒り豆腐 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/20（水） |
2026/5/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「五目炒り豆腐」のレシピが紹介されました。豆腐の水気をおさえて炒り豆腐を作ります。冷めても大丈夫ですので、お弁当のおかずにもどうぞ。
