大豆の食材料理レシピ（37391）
大豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
大豆のレシピ：甘辛ひとくち巾着煮
甘辛ひとくち巾着煮
| 料理名 | 甘辛ひとくち巾着煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 寺田心 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/24（水） |
2025/12/24のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、俳優・寺田心さんにより「甘辛ひとくち巾着煮」のレシピが紹介されました。甘辛味にぴったりの『すき焼き風』と、洋風の『チーズ入りトマトすき焼き』の2種類の具を詰めた巾着です。
大豆のレシピ：ヤーコンのサラダ
ヤーコンのサラダ
| 料理名 | ヤーコンのサラダ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | いとうあさこ,八乙女光（Hey!Say!JUMP） |
| ゲスト | 杢代和人（原因は自分にある。） |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、いとうあさこ,八乙女光（Hey!Say!JUMP）さんにより「ヤーコンのサラダ」のレシピが紹介されました。栃木人気の道の駅『きつれがわ』より香り生のまま食することが可能な『ヤーコン』を使ったサラダ。
大豆のレシピ：お揚げのにら納豆包み焼き
お揚げのにら納豆包み焼き
| 料理名 | お揚げのにら納豆包み焼き |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | いとうあさこ,八乙女光（Hey!Say!JUMP） |
| ゲスト | 杢代和人（原因は自分にある。） |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、いとうあさこ,八乙女光（Hey!Say!JUMP）さんにより「お揚げのにら納豆包み焼き」のレシピが紹介されました。
大豆のレシピ：万能にらしょう油
万能にらしょう油
| 料理名 | 万能にらしょう油 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | いとうあさこ,八乙女光（Hey!Say!JUMP） |
| ゲスト | 杢代和人（原因は自分にある。） |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、いとうあさこ,八乙女光（Hey!Say!JUMP）さんにより「万能にらしょう油」のレシピが紹介されました。栃木人気の道の駅『きつれがわ』より香り高い柔らかいニラを味わう一品。
大豆のレシピ：レンコンとニンジンの紅白炒めなます
レンコンとニンジンの紅白炒めなます
| 料理名 | レンコンとニンジンの紅白炒めなます |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23のテレビ東京系【昼めし旅】では、堀江ひろ子さんにより「レンコンとニンジンの紅白炒めなます」のレシピが紹介されました。おせちやお弁当のおかずにもおすすめ！
大豆のレシピ：伊達巻
伊達巻
| 料理名 | 伊達巻 |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23のテレビ東京系【昼めし旅】では、堀江ひろ子さんにより「伊達巻」のレシピが紹介されました。ミキサー＆オーブンで作ります。
大豆のレシピ：長ネギのマリネ
長ネギのマリネ
| 料理名 | 長ネギのマリネ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
大豆のレシピ：お手軽焼き肉寿司
お手軽焼き肉寿司
| 料理名 | お手軽焼き肉寿司 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「お手軽焼き肉寿司」のレシピが紹介されました。焼き肉用の厚めの肉をごく薄切りにして寿司の具にします。
大豆のレシピ：マダイのあぶりニンニクずし
大豆のレシピ：フライドポテト
フライドポテト
| 料理名 | フライドポテト |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤井恵さんにより「フライドポテト」のレシピが紹介されました。皮付きのサックサクなフライドポテト。ローリエ、クミンと一緒に一度ゆでて、ハーブが香るフライドポテトです。
大豆のレシピ：ローストビーフ
ローストビーフ
| 料理名 | ローストビーフ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤井恵さんにより「ローストビーフ」のレシピが紹介されました。牛ももステーキ肉をフライパンで簡単にローストビーフ風に仕上げます。
大豆のレシピ：グラハムブレット
グラハムブレット
| 料理名 | グラハムブレット |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/22（月） |
2025/12/22のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「グラハムブレット」のレシピが紹介されました。ふっくら焼きあげたグラハムブレッドは、トーストすればさらに香ばしく食感も豊かに！クリスマス気分を盛り上げるトッピングは自由にお楽しみください。
大豆のレシピ：TKG炊き込みご飯
TKG炊き込みご飯
| 料理名 | TKG炊き込みご飯 |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 岩井勇気 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/12/22（月） |
2025/12/22のフジテレビ系【ぽかぽか】では、岩井勇気さんにより「TKG炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
大豆のレシピ：柿の白あえ
柿の白あえ
| 料理名 | 柿の白あえ |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 岩井勇気 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/12/22（月） |
2025/12/22のフジテレビ系【ぽかぽか】では、岩井勇気さんにより「柿の白あえ」のレシピが紹介されました。
大豆のレシピ：ほうれん草のそぼろ卵あん
大豆のレシピ：骨つきチキン ハーブバター焼き
骨つきチキン ハーブバター焼き
| 料理名 | 骨つきチキン ハーブバター焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/24（水） |
2025/12/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「骨つきチキン ハーブバター焼き」のレシピが紹介されました。骨つきの鶏肉にハーブバターを入れて焼き上げます。
大豆のレシピ：塩ガーリックポテト
大豆のレシピ：誠に旨いねぎグラタン
誠に旨いねぎグラタン
| 料理名 | 誠に旨いねぎグラタン |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/22（月） |
2025/12/22の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、平野レミさんにより「誠に旨いねぎグラタン」のレシピが紹介されました。失敗しない！食パンと牛乳でホワイトソース不要のグラタン
大豆のレシピ：かきのトマトピラフ
かきのトマトピラフ
| 料理名 | かきのトマトピラフ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「かきのトマトピラフ」のレシピが紹介されました。かきの煮汁でピラフを炊き、かきは最後に混ぜるのがポイントです。
