大豆の食材料理レシピ（39803）
大豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
大豆のレシピ：サムギョプサル風のせごはん
大豆のレシピ：水ナスとモッツァレラのカプレーゼ
水ナスとモッツァレラのカプレーゼ
| 料理名 | 水ナスとモッツァレラのカプレーゼ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 高橋文哉 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/31（金） |
大豆のレシピ：包まない餃子丼
大豆のレシピ：ブラックチキンのせごはん
大豆のレシピ：洋風卵かけごはん
大豆のレシピ：フルーツパフェサンド
フルーツパフェサンド
| 料理名 | フルーツパフェサンド |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/7/31（金） |
2026/7/31の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「フルーツパフェサンド」のレシピが紹介されました。作って楽しい、食べて嬉しいフルーツサンドのレシピです。もちろんフルーツはお好みのものでOK！
大豆のレシピ：ナスベーコンしらす大葉ペペロンチーノ
ナスベーコンしらす大葉ペペロンチーノ
| 料理名 | ナスベーコンしらす大葉ペペロンチーノ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 高橋文哉 |
| 出演者 | 和田明日香 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/31（金） |
2026/7/31のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、高橋文哉さんにより「ナスベーコンしらす大葉ペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。
大豆のレシピ：サムギョプサルパーティー
サムギョプサルパーティー
| 料理名 | サムギョプサルパーティー |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 高橋文哉 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/30（木） |
大豆のレシピ：厚揚げのピザ風焼き
厚揚げのピザ風焼き
| 料理名 | 厚揚げのピザ風焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/7/30（木） |
2026/7/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚揚げのピザ風焼き」のレシピが紹介されました。厚揚げに具材とチーズものせ、オーブントースターで焼いた、ピザ風のおかずです。
大豆のレシピ：ナスのかば焼き丼
ナスのかば焼き丼
| 料理名 | ナスのかば焼き丼 |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2026/7/29（水） |
2026/7/29の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「ナスのかば焼き丼」のレシピが紹介されました。
大豆のレシピ：石焼麻婆豆腐
石焼麻婆豆腐
| 料理名 | 石焼麻婆豆腐 |
| 番組名 | マツコの知らない世界 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/28（火） |
2026/7/28のTBS系【マツコの知らない世界】では、「石焼麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。『陳家私菜』代表が元祖頂天石焼麻婆豆腐を生クッキング。
大豆のレシピ：梅もろこしごはん
梅もろこしごはん
| 料理名 | 梅もろこしごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/31（金） |
2026/7/31の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「梅もろこしごはん」のレシピが紹介されました。梅干しと一緒に炊いて、酸味と塩味をプラス！
大豆のレシピ：ポークソテー 梅マスタードソース
大豆のレシピ：納豆とトマトのさっぱり丼
納豆とトマトのさっぱり丼
| 料理名 | 納豆とトマトのさっぱり丼 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/7/29（水） |
2026/7/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「納豆とトマトのさっぱり丼」のレシピが紹介されました。今回は、毎日食べたい素材を一つの丼にしました。暑い夏の台所対策は、火を使わない料理作りです。
大豆のレシピ：焼きナスのエスニックサラダ
焼きナスのエスニックサラダ
| 料理名 | 焼きナスのエスニックサラダ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 高橋文哉 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/29（水） |
大豆のレシピ：スイカのガスパチョ
スイカのガスパチョ
| 料理名 | スイカのガスパチョ |
| 番組名 | ノンストップ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/7/28（火） |
2026/7/28のフジテレビ系【ノンストップ】では、「スイカのガスパチョ」のレシピが紹介されました。フルーツ博士の八尾さんおすすめ！
大豆のレシピ：豚ナスつけそうめん
大豆のレシピ：なすと豚こまのスタミナ麺
なすと豚こまのスタミナ麺
| 料理名 | なすと豚こまのスタミナ麺 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 山本ゆり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/29（水） |
2026/7/29のNHK【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「なすと豚こまのスタミナ麺」のレシピが紹介されました。手軽にできるのに、味は想像以上の本格派！ごま油とオイスターソースのたれをからめた濃厚麺と、ポン酢風味のさっぱりとしたなすと豚肉が、相性抜群のおいしさです。
