大豆の食材料理レシピ(36954)

大豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大豆のレシピ:根菜たっぷりぽかぽか豚汁

ぽかぽかのレシピ・根菜たっぷりぽかぽか豚汁

根菜たっぷりぽかぽか豚汁

料理名 根菜たっぷりぽかぽか豚汁
番組名 ぽかぽか
料理人 浜内千波
放送局 フジテレビ
放送日 2025/11/18(火)
2025/11/18のフジテレビ系【ぽかぽか】では、浜内千波さんにより「根菜たっぷりぽかぽか豚汁」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:カブステーキ

ヒルナンデスのレシピ・カブステーキ

カブステーキ

料理名 カブステーキ
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/11/18(火)
2025/11/18の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「カブステーキ」のレシピが紹介されました。東京農大の収穫祭で聞いた旬な野菜の美味しい食べ方より。

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大豆のレシピ:ゆで卵ののりチーズ焼き

ノンストップのレシピ・ゆで卵ののりチーズ焼き

ゆで卵ののりチーズ焼き

料理名 ゆで卵ののりチーズ焼き
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/11/18(火)
2025/11/18のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ゆで卵ののりチーズ焼き」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:超簡単キーマカレー

ラヴィットのレシピ・超簡単キーマカレー

超簡単キーマカレー

料理名 超簡単キーマカレー
番組名 ラヴィット
料理人 モグライダー・ともしげ
放送局 TBS
放送日 2025/11/18(火)
2025/11/18のTBS系【ラヴィット】では、モグライダー・ともしげさんにより「超簡単キーマカレー」のレシピが紹介されました。市販のミートソースにチョコレートを加えてコクうま!フライパン1つで簡単絶品キーマカレー。

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大豆のレシピ:秋刀魚の丸ごと揚げ西京みそあんかけ

ZIPのレシピ・秋刀魚の丸ごと揚げ西京みそあんかけ

秋刀魚の丸ごと揚げ西京みそあんかけ

料理名 秋刀魚の丸ごと揚げ西京みそあんかけ
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/11/18(火)
2025/11/18の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「秋刀魚の丸ごと揚げ西京みそあんかけ」のレシピが紹介されました。埼玉県『めん工房 久良一』さんから『好物のサンマを使った料理!』お悩み解決・旅するエプロン

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大豆のレシピ:大根の皮のポン酢漬け

あさイチのレシピ・大根の皮のポン酢漬け

大根の皮のポン酢漬け

料理名 大根の皮のポン酢漬け
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2025/11/18(火)
2025/11/18のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「大根の皮のポン酢漬け」のレシピが紹介されました。大根の皮でポリポリ食感、あっさり味の浅漬けです。

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大豆のレシピ:鶏肉と大根のトマト煮

あさイチのレシピ・鶏肉と大根のトマト煮

鶏肉と大根のトマト煮

料理名 鶏肉と大根のトマト煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2025/11/18(火)
2025/11/18のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「 鶏肉と大根のトマト煮」のレシピが紹介されました。鶏肉、大根などをトマトで煮ます。黒こしょうと粉チーズがアクセント!

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大豆のレシピ:コロコロ大根飯

どさんこワイド179のレシピ・コロコロ大根飯

コロコロ大根飯

料理名 コロコロ大根飯
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/11/18(火)
2025/11/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「コロコロ大根飯」のレシピが紹介されました。大根の下の部分を皮つきで使います。皮にはたっぷりの栄養と旨味があります。

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大豆のレシピ:バルフィ

グレーテルのかまどのレシピ・バルフィ

バルフィ

料理名 バルフィ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2025/11/17(月)
2025/11/17のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「バルフィ」のレシピが紹介されました。インド伝統菓子バルフィ。初代首相ネルーも、子どもたちも大好き!大胆にバラの形にアレンジした“バラフィ”にも挑戦してみて!

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大豆のレシピ:豚肉と白菜のしょうが蒸し

ヒルナンデスのレシピ・豚肉と白菜のしょうが蒸し

豚肉と白菜のしょうが蒸し

料理名 豚肉と白菜のしょうが蒸し
番組名 ヒルナンデス
料理人 大森真帆
放送局 日本テレビ
放送日 2025/11/17(月)
2025/11/17の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、腎臓内科専門医・大森真帆さんにより「豚肉と白菜のしょうが蒸し」のレシピが紹介されました。生姜たっぷり!免疫機能を整える風邪予防レシピ

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大豆のレシピ:トマトスープ

ヒルナンデスのレシピ・トマトスープ

トマトスープ

料理名 トマトスープ
番組名 ヒルナンデス
料理人 大森真帆
放送局 日本テレビ
放送日 2025/11/17(月)
2025/11/17の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、腎臓内科専門医・大森真帆さんにより「トマトスープ」のレシピが紹介されました。トマトをいかす脂肪燃焼の痩せるスープ

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大豆のレシピ:アヒージョ風豚しゃぶ鍋

DAIGOも台所のレシピ・アヒージョ風豚しゃぶ鍋

アヒージョ風豚しゃぶ鍋

料理名 アヒージョ風豚しゃぶ鍋
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/11/18(火)
2025/11/18のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「アヒージョ風豚しゃぶ鍋」のレシピが紹介されました。『レモンとナンプラー、にんにくの香りが新鮮。“外国のお鍋”という感じがすごくします(笑)』とコメントしています。

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大豆のレシピ:ぶりのカレーマヨ照り焼き

キューピー3分クッキングのレシピ・ぶりのカレーマヨ照り焼き

ぶりのカレーマヨ照り焼き

料理名 ぶりのカレーマヨ照り焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/11/18(火)
2025/11/18の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ぶりのカレーマヨ照り焼き」のレシピが紹介されました。マヨネーズを加えることで、ぶりのうまみが引き立ち、身もしっとりと仕上がります。

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大豆のレシピ:ほっけのカレーフリット

料理名 ほっけのカレーフリット
番組名 なないろ日和!
料理人 野川彩
放送局 テレビ東京
放送日 2025/11/17(月)
2025/11/17のテレビ東京系【なないろ日和!】では、野川彩さんにより「ほっけのカレーフリット」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:まるとっと鯛のバター醤油パエリア

料理名 まるとっと鯛のバター醤油パエリア
番組名 なないろ日和!
料理人 野川彩
放送局 テレビ東京
放送日 2025/11/17(月)
2025/11/17のテレビ東京系【なないろ日和!】では、野川彩さんにより「まるとっと鯛のバター醤油パエリア」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:アジの干物で作るポルトガル風スープ

料理名 アジの干物で作るポルトガル風スープ
番組名 なないろ日和!
料理人 野川彩
放送局 テレビ東京
放送日 2025/11/17(月)
2025/11/17のテレビ東京系【なないろ日和!】では、野川彩さんにより「アジの干物で作るポルトガル風スープ」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:シュワふわカスタードパンケーキサンド

ZIPのレシピ・シュワふわカスタードパンケーキサンド

シュワふわカスタードパンケーキサンド

料理名 シュワふわカスタードパンケーキサンド
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/11/17(月)
2025/11/17の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「シュワふわカスタードパンケーキサンド」のレシピが紹介されました。埼玉県『うなぎ小島屋』さんから『ふわふわのパンケーキが食べたい!』お悩み解決・旅するエプロン

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大豆のレシピ:きくらげ和え

あさイチのレシピ・きくらげ和え

きくらげ和え

料理名 きくらげ和え
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2025/11/17(月)
2025/11/17のNHK系【あさイチ】では、「きくらげ和え」のレシピが紹介されました。きのこ特集。食物繊維がきのこ類の中でも豊富なキクラゲを生の食感で味わう超簡単レシピ

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大豆のレシピ:エノキミートパスタ

あさイチのレシピ・エノキミートパスタ

エノキミートパスタ

料理名 エノキミートパスタ
番組名 あさイチ
料理人 坂井きのこ
放送局 NHK
放送日 2025/11/17(月)
2025/11/17のNHK系【あさイチ】では、きのこ芸人・坂井きのこさんにより「エノキミートパスタ」のレシピが紹介されました。わずか3分!パスタをエノキダケに代えたヘルシーレシピ。

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大豆のレシピ:大根とあさりの酒蒸し煮

あさイチのレシピ・大根とあさりの酒蒸し煮

大根とあさりの酒蒸し煮

料理名 大根とあさりの酒蒸し煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2025/11/17(月)
2025/11/17のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、藤野嘉子さんにより「 大根とあさりの酒蒸し煮」のレシピが紹介されました。あさりのだしがしみたアクアパッツァ風で、口当たりなめらかな新感覚の大根料理です。

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