大豆のレシピ：たたきキュウリと蒸し鶏の冷やし中華
たたきキュウリと蒸し鶏の冷やし中華
| 料理名 | たたきキュウリと蒸し鶏の冷やし中華 |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/8（火） |
2026/9/8のテレビ東京系【昼めし旅】では、ほりえさわこさんにより「たたきキュウリと蒸し鶏の冷やし中華」のレシピが紹介されました。
大豆の食材料理レシピ（40262）
大豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
大豆のレシピ：長芋きゅうりの梅だれがけ
長芋きゅうりの梅だれがけ
| 料理名 | 長芋きゅうりの梅だれがけ |
|---|---|
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | Mako |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026年9月9日 |
2026/9/9のNHK【あさイチ】みんな！ゴハンだよでは、Makoさん監修の「長芋きゅうりの梅だれがけ」を紹介。長芋ときゅうりをたたいて食べやすくし、甘酸っぱい梅だれをかけて仕上げる、さっぱりとした副菜です。
大豆のレシピ：スタミナ漬けかつお丼
スタミナ漬けかつお丼
| 料理名 | スタミナ漬けかつお丼 |
|---|---|
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | Mako |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026年9月9日 |
2026/9/9のNHK【あさイチ】では、Makoさん監修の「スタミナ漬けかつお丼」を紹介。旬の戻りがつおを、焼き肉のたれやコチュジャン、にんにくを合わせた特製だれに漬けてご飯にのせます。卵黄や細ねぎを添えた、食べ応えのある丼です。
大豆のレシピ：もやしと豚のカレー炒め
もやしと豚のカレー炒め
| 料理名 | もやしと豚のカレー炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/9/9（水） |
2026/9/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「もやしと豚のカレー炒め」のレシピが紹介されました。もやし炒めは、定番でありながら本格的な作り方を覚えておくと、忘れられないもやし炒めが誕生します。
大豆のレシピ：そう来たか？たこ焼き
そう来たか？たこ焼き
| 料理名 | そう来たか？たこ焼き |
| 番組名 | けるとめる |
| 料理人 | 七五三掛龍也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/7（月） |
2026/9/7のフジテレビ系【けるとめる】では、七五三掛龍也さんにより「そう来たか？たこ焼き」のレシピが紹介されました。FC町田ゼルビア・中村帆高選手に栄養たっぷりな一品
大豆のレシピ：エリンギと梅・キムチのくるくる餃子
大豆のレシピ：ナスの冷やかけそうめん
ナスの冷やかけそうめん
| 料理名 | ナスの冷やかけそうめん |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 佐藤良輔 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/4（金） |
2026/9/4のフジテレビ系【ぽかぽか】では、佐とう・佐藤良輔さんにより「ナスの冷やかけそうめん」のレシピが紹介されました。素麺アレンジレシピ
大豆のレシピ：担々そうめん
担々そうめん
| 料理名 | 担々そうめん |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/4（金） |
2026/9/4のフジテレビ系【ぽかぽか】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「担々そうめん」のレシピが紹介されました。今回、No.1に選ばれたウマすぎ！素麺アレンジレシピ。
大豆のレシピ：グリーンそうめんコンソメジャポネ
グリーンそうめんコンソメジャポネ
| 料理名 | グリーンそうめんコンソメジャポネ |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 中村和成 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/4（金） |
2026/9/4のフジテレビ系【ぽかぽか】では、中村和成さんにより「グリーンそうめんコンソメジャポネ」のレシピが紹介されました。レフェルヴェソンス副料理長の素麺アレンジレシピ
大豆のレシピ：アボカドと甘辛ひき肉のレモンマヨラー油
大豆のレシピ：鶏肉のビーンズカレー
鶏肉のビーンズカレー
| 料理名 | 鶏肉のビーンズカレー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/11（金） |
2026/9/11の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「鶏肉のビーンズカレー」のレシピが紹介されました。カレー粉にトマトのうまみと中濃ソースの香りをプラス！
大豆のレシピ：じゃがいもと豚バラの炒めもの
大豆のレシピ：ポークハンバーグ しょうがアボカドソース
ポークハンバーグ しょうがアボカドソース
| 料理名 | ポークハンバーグ しょうがアボカドソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/10（木） |
2026/9/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「ポークハンバーグ しょうがアボカドソース」のレシピが紹介されました。豚のハンバーグにアボカドとおろししょうがを効かせたしょうが焼き風味のソースを合わせます。
大豆のレシピ：カレー風味の親子丼
大豆のレシピ：鮭とかぼちゃのみそバター煮
鮭とかぼちゃのみそバター煮
| 料理名 | 鮭とかぼちゃのみそバター煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/9（水） |
2026/9/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「鮭とかぼちゃのみそバター煮」のレシピが紹介されました。みそと相性のよいバターを加えてコクをプラス！
大豆のレシピ：セロリ納豆
セロリ納豆
| 料理名 | セロリ納豆 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/8（火） |
大豆のレシピ：ハッセルバックなす
ハッセルバックなす
| 料理名 | ハッセルバックなす |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 関好江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/8（火） |
2026/9/8のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、関好江さん（ボルサリーノ）により「ハッセルバックなす」のレシピが紹介されました。電子レンジ電簡単調理！切り込みを入れたなすにトマトとベーコンを交互に挟み込んだピザ風なす。
大豆のレシピ：なすの坊さんの気絶風
なすの“坊さんの気絶”風
| 料理名 | なすの坊さんの気絶風 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ボルサリーノ関好江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/8（火） |
2026/9/8のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、関好江さん（ボルサリーノ）により「なすの坊さんの気絶風」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単調理。お坊さんが気絶するほどおいしかったことに由来する“坊さんの気絶”という名前のトルコ料理をアレンジ。
大豆のレシピ：にんじんサラダ
にんじんサラダ
| 料理名 | にんじんサラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/9/8（火） |
2026/9/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「にんじんサラダ」のレシピが紹介されました。栄養価の高いニンジンを卵とマヨネーズ和えに！
大豆のレシピ：新れんこんの餃子風はさみ焼き
新れんこんの餃子風はさみ焼き
| 料理名 | 新れんこんの餃子風はさみ焼き |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 岩井勇気 |
| ゲスト | 伊藤歩 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/7（月） |
