さわらのレシピ：さわらの湯煮 きゅうりと三つ葉のみそあえ
さわらの湯煮 きゅうりと三つ葉のみそあえ
| 料理名 | さわらの湯煮 きゅうりと三つ葉のみそあえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/17（火） |
2026/3/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「さわらの湯煮 きゅうりと三つ葉のみそあえ」のレシピが紹介されました。湯煮は煮立たせず、低めの温度で煮るのがポイント！
さわらの食材料理レシピ（163）
さわらを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさわらが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
さわらのレシピ：さわらと菜の花のオイスターソース炒め
さわらと菜の花のオイスターソース炒め
| 料理名 | さわらと菜の花のオイスターソース炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、堀江ひろ子さんにより「さわらと菜の花のオイスターソース炒め」のレシピが紹介されました。さわらはふっくら！菜の花はシャキシャキ。オイスターソースでコクのある味に仕上げます。
さわらのレシピ：新じゃがとさわらのローズマリー焼き
新じゃがとさわらのローズマリー焼き
| 料理名 | 新じゃがとさわらのローズマリー焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/2（月） |
2026/3/2のNHK【きょうの料理】では、田口成子さんにより「新じゃがとさわらのローズマリー焼き」のレシピが紹介されました。ローズマリーの香りを移した油で新じゃがとさわらをカリッと焼いて、洋風のおかずに。加熱してトロリとしたミニトマトをソースのようにからめてどうぞ！
さわらのレシピ：サワラと豆豉のチャーハン
サワラと豆豉のチャーハン
| 料理名 | サワラと豆豉のチャーハン |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 本田望結 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/2/22（日） |
2026/2/22のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「サワラと豆豉のチャーハン」のレシピが紹介されました。青唐辛子と豆豉の辛さがお酒に合う絶品チャーハン
さわらのレシピ：焼きさわらの刻みマリネ添え
焼きさわらの刻みマリネ添え
| 料理名 | 焼きさわらの刻みマリネ添え |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/12（木） |
2026/2/12のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「焼きさわらの刻みマリネ添え」のレシピが紹介されました。粗みじん切りにしたマリネの食感が楽しい一皿です。さっぱりと食べられるので焼き魚に添えるのがおすすめ。魚は、皮はパリッ、身はふっくらと焼き上げます。
さわらのレシピ：サワラの難波焼き
サワラの難波焼き
| 料理名 | サワラの難波焼き |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 中嶋貞治 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/2/5（木） |
2026/2/5のTBS系【ひるおび】では、新宿割烹・中嶋貞治さんにより「サワラの難波焼き」のレシピが紹介されました。お家でひと手間、格上げレシピ
さわらのレシピ：炙りサワラのサラダ
炙りサワラのサラダ
| 料理名 | 炙りサワラのサラダ |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/9（金） |
2026/1/9の日本テレビ系【ZIP】では、「炙りサワラのサラダ」のレシピが紹介されました。築地のプロで直伝！今食べてほしい魚レシピ。街録ZIPのレシピ
さわらのレシピ：サワラのネギあんかけ
サワラのネギあんかけ
| 料理名 | サワラのネギあんかけ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/20（土） |
2025/12/20の日本テレビ系【青空レストラン】では、「サワラのネギあんかけ」のレシピが紹介されました。
さわらのレシピ：さばのケチャップ焼き
さばのケチャップ焼き
| 料理名 | さばのケチャップ焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/12（水） |
2025/11/12のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「さばのケチャップ焼き」のレシピが紹介されました。さばを使って和風ではなく、ナポリタン風という新たな食べ方のレシピになります。
さわらのレシピ：お手軽！煮なます
お手軽！煮なます
| 料理名 | お手軽！煮なます |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 広里貴子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/29（水） |
2025/10/29のNHK【きょうの料理】では、広里貴子さんにより「お手軽！煮なます」のレシピが紹介されました。煮なますは、すずきなどの魚のアラを野菜と煮込んだ郷土料理で、食材を余すところなく使う知恵が詰まっています。今回はさわらの切り身を煎り酒で調味した、やさしい味わいの一皿。魚のうまみがしみた野菜がおいしい！
さわらのレシピ：サワラの薬味ヨーグルト
サワラの薬味ヨーグルト
| 料理名 | サワラの薬味ヨーグルト |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/27（金） |
2025/6/27の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「サワラの薬味ヨーグルト」のレシピが紹介されました。夏のスタミナ料理スペシャル
さわらのレシピ：さわらのトマト蒸し焼き
さわらのトマト蒸し焼き
| 料理名 | さわらのトマト蒸し焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/12（木） |
2025/6/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「さわらのトマト蒸し焼き」のレシピが紹介されました。栄養豊富でうまみもたっぷりのトマトと蒸し焼きします。
さわらのレシピ：サワラの西京焼き
サワラの西京焼き
| 料理名 | サワラの西京焼き |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 平山晋 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/5/21（水） |
2025/5/21のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、高輪 しん山・平山晋さんにより「サワラの西京焼き」のレシピが紹介されました。
さわらのレシピ：さわらとたけのこの照り焼き
さわらとたけのこの照り焼き
| 料理名 | さわらとたけのこの照り焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/21（月） |
2025/4/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さわらとたけのこの照り焼き」のレシピが紹介されました。甘辛いたれでご飯がすすみます。
さわらのレシピ：サワラとタケノコの煮つけ
サワラとタケノコの煮つけ
| 料理名 | サワラとタケノコの煮つけ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/4/29（火） |
さわらのレシピ：鰆と菜の花の生姜煮
さわらのレシピ：サワラのヨーグルト味噌漬けホイル焼き
サワラのヨーグルト味噌漬けホイル焼き
| 料理名 | サワラのヨーグルト味噌漬けホイル焼き |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2025/4/9（水） |
2025/4/9の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「サワラのヨーグルト味噌漬けホイル焼き」のレシピが紹介されました。
さわらのレシピ：白身魚と豆腐のフライパン蒸し
白身魚と豆腐のフライパン蒸し
| 料理名 | 白身魚と豆腐のフライパン蒸し |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/24（月） |
2025/3/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「白身魚と豆腐のフライパン蒸し」のレシピが紹介されました。豆腐の上に白身魚をのせて酒蒸しにします。梅肉やみそを好みで混ぜたたタレで味の変化を。
さわらのレシピ：サワラのトウチ煮
サワラのトウチ煮
| 料理名 | サワラのトウチ煮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/3/23（日） |
2025/3/23のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「サワラのトウチ煮」のレシピが紹介されました。メインおかず『旬の食材を中華で楽しむ！春の中華定食』
さわらのレシピ：さわらとキャベツ 春のパスタ
さわらとキャベツ 春のパスタ
| 料理名 | さわらとキャベツ 春のパスタ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 井上祐貴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/11（火） |
2025/3/11のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、俳優・井上祐貴さんにより「さわらとキャベツ 春のパスタ」のレシピが紹介されました。さわらを崩しながらスパゲッティを食べるという、豪快さがありながら軽やかな食感のパスタレシピ。
