豚肉の食材料理レシピ（7224）
豚肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豚肉のレシピ：小松菜の生姜餡の春巻き
小松菜の生姜餡の春巻き
| 料理名 | 小松菜の生姜餡の春巻き |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 森日菜美 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/17（日） |
2026/5/17のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「小松菜の生姜餡の春巻き」のレシピが紹介されました。ゲスト・森日菜美さんのリクエストに応えたレシピ。外はカリッ！中はとろ〜りジューシー！
豚肉のレシピ：麻婆黒椎茸
麻婆黒椎茸
| 料理名 | 麻婆黒椎茸 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/16（土） |
2026/5/16の日本テレビ系【青空レストラン】では、「麻婆黒椎茸」のレシピが紹介されました。
豚肉のレシピ：実山椒の塩こうじマーボー豆腐
実山椒の塩こうじマーボー豆腐
| 料理名 | 実山椒の塩こうじマーボー豆腐 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 吉田愛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/18（月） |
2026/5/18のNHK【きょうの料理】では、吉田愛さんにより「実山椒の塩こうじマーボー豆腐」のレシピが紹介されました。あっさり味としびれるような新鮮な辛さが好相性。ご飯にのせて食べてもおいしい！
豚肉のレシピ：アスパラの豚肉巻き
アスパラの豚肉巻き
| 料理名 | アスパラの豚肉巻き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/18（月） |
2026/5/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラの豚肉巻き」のレシピが紹介されました。アスパラガスは下ゆでせずに肉で巻き、じっくりと蒸し焼きにします。レモンを絞ってさっぱりと！
豚肉のレシピ：ポークソテー
ポークソテー
| 料理名 | ポークソテー |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 樋口直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
2026/5/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、樋口直哉さんにより「ポークソテー」のレシピが紹介されました。しょうゆとはちみつの甘辛ソースをかけていただきます。
豚肉のレシピ：ラップでサルシッチャ
ラップでサルシッチャ
| 料理名 | ラップでサルシッチャ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ピカ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/12（火） |
2026/5/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ピカ子さんにより「ラップでサルシッチャ」のレシピが紹介されました。ハーブやスパイスをきかせたイタリアの生肉ソーセージ「サルシッチャ」を、ラップでくるむだけの簡単な作り方で紹介。
豚肉のレシピ：豚しゃぶの梅あえ
豚しゃぶの梅あえ
| 料理名 | 豚しゃぶの梅あえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
2026/5/13の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「豚しゃぶの梅あえ」のレシピが紹介されました。梅干しの酸味とごま油の香りでさっぱりと仕上げます。
豚肉のレシピ：しょうが焼き
しょうが焼き
| 料理名 | しょうが焼き |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 河合郁人 |
| 出演者 | 和田明日香 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/8（金） |
2026/5/8のNHK【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、河合郁人さんにより「しょうが焼き」のレシピが紹介されました。
豚肉のレシピ：肉野菜炒め
肉野菜炒め
| 料理名 | 肉野菜炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/11（月） |
2026/5/11のNHK系【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「肉野菜炒め」のレシピが紹介されました。シャキッと仕上げる極意を教わります。
豚肉のレシピ：彩り野菜の豚肉詰め
彩り野菜の豚肉詰め
| 料理名 | 彩り野菜の豚肉詰め |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/7（木） |
豚肉のレシピ：とろろ豚汁
とろろ豚汁
| 料理名 | とろろ豚汁 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/7（木） |
2026/5/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、笠原将弘さんにより「とろろ豚汁」のレシピが紹介されました。長芋でシャキ＆トロの豚汁
豚肉のレシピ：新じゃがカレースープ
豚肉のレシピ：包丁いらずの豚しゃぶ鍋
包丁いらずの豚しゃぶ鍋
| 料理名 | 包丁いらずの豚しゃぶ鍋 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「包丁いらずの豚しゃぶ鍋」のレシピが紹介されました。昆布を使うことで、味と栄養分も良くなります。皆が食べられる様に小さく切って入れましょう。
豚肉のレシピ：アスパラと豚こまの串カツ
アスパラと豚こまの串カツ
| 料理名 | アスパラと豚こまの串カツ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラと豚こまの串カツ」のレシピが紹介されました。豚肉のうまみとアスパラガスの香りが口の中に広がる串カツ。
豚肉のレシピ：アスパラと牛肉のソース炒め
アスパラと牛肉のソース炒め
| 料理名 | アスパラと牛肉のソース炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラと牛肉のソース炒め」のレシピが紹介されました。アスパラガスと牛肉を炒めて、トンカツソースとしょうゆで手軽に味つけするボリュームおかず。
豚肉のレシピ：豚のしょうが焼き
豚のしょうが焼き
| 料理名 | 豚のしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「豚のしょうが焼き」のレシピが紹介されました。たれが肉に絡みつつ、トロッとやわらか。
豚肉のレシピ：酢豚
酢豚
| 料理名 | 酢豚 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「酢豚」のレシピが紹介されました。揚げずに焼いた手軽な酢豚。しょうが焼き用の肉だと火通りの心配もなし！
豚肉のレシピ：ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸し
ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸し
| 料理名 | ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸し |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | いんくん |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/5（火） |
2026/5/5のテレビ東京系【なないろ日和！】では、いんくんさんにより「ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸し」のレシピが紹介されました。
