豚ロースの食材料理レシピ（1584）
豚ロースを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚ロースが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豚ロースのレシピ：豚しゃぶとごぼうのすき煮
豚しゃぶとごぼうのすき煮
| 料理名 | 豚しゃぶとごぼうのすき煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/8（木） |
2026/10/8の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「豚しゃぶとごぼうのすき煮」のレシピが紹介されました。しゃぶしゃぶ用の豚肩ロース肉で手軽に作れます。
豚ロースのレシピ：ショウガ焼き
ショウガ焼き
| 料理名 | ショウガ焼き |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 神保佳永 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/7（水） |
2026/10/7のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、神保佳永さんにより「ショウガ焼き」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。
豚ロースのレシピ：豚肉の粕味噌焼き
豚肉の粕味噌焼き
| 料理名 | 豚肉の粕味噌焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/10/6（火） |
2026/10/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉の粕味噌焼き」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「豚肉の粕味噌焼き」の詳しい材料と作り方をご紹介します。酒粕は豚肉を柔らかくする作用があります。味噌との相性も抜群で、オーブントースターで焼くので、焦げ付きにも対処できそうです。
豚ロースのレシピ：お手軽排骨飯（パイコーハン）
お手軽排骨飯（パイコーハン）
| 料理名 | お手軽排骨飯（パイコーハン） |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/6（火） |
2026/10/6のNHK【きょうの料理】では、五十嵐美幸さんにより「お手軽排骨飯（パイコーハン）」のレシピが紹介されました。オイスターソースとカレー粉で、手軽に台湾風の香り豊かな味わいに仕上げます！
豚ロースのレシピ：里芋と豚肉のてりてり煮
里芋と豚肉のてりてり煮
| 料理名 | 里芋と豚肉のてりてり煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/30（水） |
2026/9/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「里芋と豚肉のてりてり煮」のレシピが紹介されました。里芋とにんじんは先にレンジにかけて時短で仕上げます。
豚ロースのレシピ：きのこたっぷり豚のしょうが焼き
きのこたっぷり豚のしょうが焼き
| 料理名 | きのこたっぷり豚のしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/29（火） |
2026/9/29のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「きのこたっぷり豚のしょうが焼き」のレシピが紹介されました。「ミックスきのこの蒸しゆで」を使って豚肉のうまみとしょうゆの香りが食欲を刺激するアレンジレシピです。
豚ロースのレシピ：レンコンたっぷり黒酢酢豚
豚ロースのレシピ：豚しゃぶとズッキーニのおかずごまあえ
豚しゃぶとズッキーニのおかずごまあえ
| 料理名 | 豚しゃぶとズッキーニのおかずごまあえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/25（金） |
2026/9/25の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「豚しゃぶとズッキーニのおかずごまあえ」のレシピが紹介されました。豚肉をゆでて、うまみが溶け出したお湯でズッキーニをゆでるのがポイント！
豚ロースのレシピ：わさびカツ
わさびカツ
| 料理名 | わさびカツ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/19（土） |
2026/9/19の日本テレビ系【青空レストラン】では、「わさびカツ」のレシピが紹介されました。安曇野わさびを使った「わさびカツ」を作りました。
豚ロースのレシピ：蒸しナスと豚肉の温サラダ
豚ロースのレシピ：かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め
かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め
| 料理名 | かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/14（月） |
2026/9/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、新谷友里江さんにより「かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め」のレシピが紹介されました。かぼちゃの下準備はレンジにお任せ。豚肉と合わせて、満足感のあるおかずに仕上げます。
豚ロースのレシピ：ポークソテーシャインマスカットソースがけ
ポークソテーシャインマスカットソースがけ
| 料理名 | ポークソテーシャインマスカットソースがけ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/12（土） |
2026/9/12の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ポークソテーシャインマスカットソースがけ」のレシピが紹介されました。シャインマスカットを使った「ポークソテーシャインマスカットソースがけ」を作りました。
豚ロースのレシピ：塩こうじチャーシュー
塩こうじチャーシュー
| 料理名 | 塩こうじチャーシュー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/14（月） |
2026/9/14のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「塩こうじチャーシュー」のレシピが紹介されました。塩こうじのおかげでしっとり柔らかく、漬け込んでおけば、あとはオーブン任せです。
豚ロースのレシピ：みそ豚
みそ豚
| 料理名 | みそ豚 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/9/4（金） |
2026/9/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「みそ豚」のレシピが紹介されました。肉好きにはたまらないレシピができました。今回は発酵調味料の味噌の力を借りて、豚肉を香ばしく最高に美味しくいただきます。
豚ロースのレシピ：豚肉の天ぷら
豚肉の天ぷら
| 料理名 | 豚肉の天ぷら |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/8（火） |
豚ロースのレシピ：とんカツのトマトしょうがソース
とんカツのトマトしょうがソース
| 料理名 | とんカツのトマトしょうがソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/4（金） |
2026/9/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「とんカツのトマトしょうがソース」のレシピが紹介されました。酸味の効いたソースがしみ込んだ衣がおいしいとんかつ
豚ロースのレシピ：きのこ酢豚
きのこ酢豚
| 料理名 | きのこ酢豚 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
|---|---|
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/2（水） |
2026/9/2のNHK【あさイチ】では、菊池晋作さんにより「きのこ酢豚」のレシピが紹介されました。具材は揚げずに、フライパンで焼くだけ！きのこはしっかり焼いてうまみを凝縮。豚肉はあんをからめてもカリッと食感が続きます。味の決め手はいちごジャムとりんごジャムで自然な甘みとコクをプラスします。
豚ロースのレシピ：にんじんと豚肉煮込み
にんじんと豚肉煮込み
| 料理名 | にんじんと豚肉煮込み |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/2（水） |
2026/9/2のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「にんじんと豚肉煮込み」のレシピが紹介されました。にんじんをたっぷり食べるための、フランスの牛肉煮込み料理「ブッフ・オ・キャロット」を、豚肉でアレンジ!にんじんの甘さを存分に堪能できます。
豚ロースのレシピ：ワンパン豚キャベ蒸し
ワンパン豚キャベ蒸し
| 料理名 | ワンパン豚キャベ蒸し |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | peco |
| 出演者 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/20（木） |
2026/8/20の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、pecoさんにより「ワンパン豚キャベ蒸し」のレシピが紹介されました。絶対に失敗しない！フライパンのまま洗い物激減レシピ
