さわらのカレーヨーグルト焼き
| 料理名 |
さわらのカレーヨーグルト焼き |
| 番組名 |
ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2026/5/25（月） |
2026/5/25のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「さわらのカレーヨーグルト焼き」のレシピが紹介されました。
さわらのカレーヨーグルト焼きの材料(3人分)
【A】
| ヨーグルト |
50g |
| トマトケチャップ |
小さじ1 |
| カレー粉 |
小さじ1 |
| 塩 |
1g |
| こしょう |
少々 |
| にんにく(すりおろし) |
3g |
| しょうが(すりおろし) |
2g |
さわらのカレーヨーグルト焼きの作り方・レシピ
- さわらは(骨があれば取り除き)1切れを3つに切ります。
- ボウルに【A】のヨーグルト(50g)・トマトケチャップ(小さじ1)・カレー粉(小さじ1)・塩(1g)・こしょう(少々)・にんにく(すりおろし 3g)・しょうが(すりおろし 2g)を入れて混ぜ、1を入れ全体になじむようにスプーンでやさしく混ぜます。
ラップをして冷蔵庫に入れ30分くらい置きます。
- フライパンにサラダ油をひき、2を入れて皮目を下にして弱めの中火で5分くらい焼きます。
うすく焼き色がついたら裏返して4分くらい焼き、同様にうすく焼き色がついたら火を止めます。
- 器にサラダ菜と3を盛り付けます。
