【どさんこワイド179】豚肉の竜田揚げ

豚肉の竜田揚げ
| 料理名 | 豚肉の竜田揚げ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/25(月) |
豚肉の竜田揚げの材料(4人分)
| 豚モモ薄切り肉 | 200g |
| 酒・しょうゆ | 各大さじ1杯 |
| おろしニンニク | 1片分 |
| 小麦粉・片栗粉 | 各大さじ3杯 |
| 揚げ油 | 適量 |
| レタス | 適量 |
| ミニトマト | 2個 |
| 一味唐辛子 | 少々 |
豚肉の竜田揚げの作り方・レシピ
- 豚モモ薄切り肉は大きめの一口大に切り、酒、しょうゆ、おろしニンニクを加えて混ぜます。
- ポリ袋に、小麦粉と片栗粉を混ぜ、肉を1枚ずつ入れて粉をまぶします。
- 中温の油に肉を広げながら入れ、カリッとなるまで揚げます。
- レタスと、食べやすく切ったミニトマトを添え、お好みで一味唐辛子をふっていただきます。










