そばの食材料理レシピ（717）
そばを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にそばが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
そばのレシピ：池森式 革命つけそば
池森式 革命つけそば
| 料理名 | 池森式 革命つけそば |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 池森秀一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/5（月） |
2026/10/5のNHK系【あさイチ】では、DEEN・池森秀一さんにより「池森式 革命つけそば」のレシピが紹介されました。黒コショウのスパイシー＆えごま油の革命つけそばダレ
そばのレシピ：池森式カレーそば
池森式カレーそば
| 料理名 | 池森式カレーそば |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 池森秀一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/5（月） |
2026/10/5のNHK系【あさイチ】では、DEEN・池森秀一さんにより「池森式カレーそば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：しいたけそば
そばのレシピ：韃靼そば茶のお味噌汁
韃靼そば茶のお味噌汁
| 料理名 | 韃靼そば茶のお味噌汁 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 青木敦子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/15（火） |
2026/9/15のテレビ東京系【なないろ日和！】では、青木敦子さんにより「韃靼そば茶のお味噌汁」のレシピが紹介されました。血管力をアップするレシピ
そばのレシピ：本格濃厚ソース焼きそば みかさ直伝
本格濃厚ソース焼きそば みかさ直伝
| 料理名 | 本格濃厚ソース焼きそば みかさ直伝 |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | ロバート馬場 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/9/7（月） |
2026/9/7のTBS系【ラヴィット】では、ロバート馬場さんにより「本格濃厚ソース焼きそば みかさ直伝」のレシピが紹介されました。太麺をもちもちに仕上げ、魚介のうま味とスパイシーな濃厚ソースを合わせた本格濃厚ソース焼きそばです。神保町の人気焼きそば専門店「みかさ」の味を家庭で再現するレシピ
そばのレシピ：嵐山辛モツ焼そば
嵐山辛モツ焼そば
| 料理名 | 嵐山辛モツ焼そば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/6（日） |
2026/9/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「嵐山辛モツ焼そば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：あんかけ焼きそば コーヒークリーム
あんかけ焼きそば コーヒークリーム
| 料理名 | あんかけ焼きそば コーヒークリーム |
| 番組名 | かまいたちの瞬間回答 |
| 出演者 | かまいたち |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/28（金） |
2026/8/28のフジテレビ系【かまいたちの瞬間回答】では、「あんかけ焼きそば コーヒークリーム」のレシピが紹介されました。どんな味付けや作り方なのか気になる一品です。材料や作り方など、詳しいレシピをご紹介します。
そばのレシピ：恋豆の塩焼きそば
恋豆の塩焼きそば
| 料理名 | 恋豆の塩焼きそば |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 料理人 | 宮川大輔,石原良純,水卜麻美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/29（土） |
そばのレシピ：イカ墨焼きそば
イカ墨焼きそば
| 料理名 | イカ墨焼きそば |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/28（金） |
2026/8/28のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「イカ墨焼きそば」のレシピが紹介されました。元大関の雅山率いる二子山部屋の夏合宿太り飯。イカ墨と濃厚な肝を混ぜ合わせた超濃厚焼きそば
そばのレシピ：イタリアントマトそばつゆ
イタリアントマトそばつゆ
| 料理名 | イタリアントマトそばつゆ |
| 番組名 | サタデープラス |
| 料理人 | 高遠彩子 |
| 放送局 | TBS系 |
| 放送日 | 2026/8/22 |
2026/8/22のTBS系【サタデープラス】では、高遠彩子さんにより「イタリアントマトそばつゆ」のレシピが紹介されました。めんつゆとトマトジュースを1：5で合わせ、黒こしょうを加えた洋風のそばつゆです。冷たいそばをつけていただくアレンジとして紹介されました。
そばのレシピ：ピリ辛担々麺風そばつゆ
ピリ辛担々麺風そばつゆ
| 料理名 | ピリ辛担々麺風そばつゆ |
| 番組名 | サタデープラス |
| 料理人 | 高遠彩子 |
| 放送局 | TBS系 |
| 放送日 | 2026/8/22 |
2026/8/22のTBS系【サタデープラス】では、高遠彩子さんにより「ピリ辛担々麺風そばつゆ」のレシピが紹介されました。めんつゆに豆乳、食べるラー油、にんにくを合わせた、担々麺風のそばつゆです。冷たいそばをつけていただくアレンジとして紹介されました。
そばのレシピ：冷やし焼きそば
そばのレシピ：きのこたっぷり肉汁つけそば
きのこたっぷり肉汁つけそば
| 料理名 | きのこたっぷり肉汁つけそば |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | ウエンツ瑛士 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/8/20（木） |
そばのレシピ：油そば風オイスターそうめん
油そば風オイスターそうめん
| 料理名 | 油そば風オイスターそうめん |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | ぼる塾田辺 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/8/17（月） |
2026/8/17のTBS系【ラヴィット】では、ぼる塾田辺さんにより「油そば風オイスターそうめん」のレシピが紹介されました。そうめんサミット
そばのレシピ：トマト氷のぶっかけそば
トマト氷のぶっかけそば
| 料理名 | トマト氷のぶっかけそば |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/17（月） |
2026/8/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「トマト氷のぶっかけそば」のレシピが紹介されました。ひんやり＆シャリシャリ食感のつゆが、暑い日にぴったりです。
そばのレシピ：ズッキーニの塩焼きそば
ズッキーニの塩焼きそば
| 料理名 | ズッキーニの塩焼きそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/8/16（日） |
2026/8/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ズッキーニの塩焼きそば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：ぶっかけ鶏南蛮そば
ぶっかけ鶏南蛮そば
| 料理名 | ぶっかけ鶏南蛮そば |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2026/8/12（水） |
2026/8/12の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、萬亀楼・小西雄大さんにより「ぶっかけ鶏南蛮そば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：夏野菜の山かけ焼きそば
夏野菜の山かけ焼きそば
| 料理名 | 夏野菜の山かけ焼きそば |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 吉岡英尋 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/19（水） |
2026/8/19のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、吉岡英尋さんにより「夏野菜の山かけ焼きそば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：にら塩焼きそば
にら塩焼きそば
| 料理名 | にら塩焼きそば |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/12（水） |
2026/8/12のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「にら塩焼きそば」のレシピが紹介されました。焼きそばと同様に、麺をしっかり焼いて味をつけ、にらと合わせます。さっぱり塩味ですが、ごま油のコクとにらの香りがたまりません。
