ほたての食材料理レシピ（485）
ほたてを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にほたてが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ほたてのレシピ：シーフードピラフ おにぎり
ほたてのレシピ：にらめっこチンシューマイ
にらめっこチンシューマイ
| 料理名 | にらめっこチンシューマイ |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| ゲスト | 北川景子,三谷幸喜 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/12（月） |
ほたてのレシピ：サクもち！ホタテグラタン
サクもち！ホタテグラタン
| 料理名 | サクもち！ホタテグラタン |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/6（火） |
2026/1/6の日本テレビ系【ZIP】では、「サクもち！ホタテグラタン 」のレシピが紹介されました。
ほたてのレシピ：ピリ辛たたきごぼう/蛇腹きゅうりとくらげのあえもの/酔っぱらい帆立
ピリ辛たたきごぼう蛇腹きゅうりとくらげのあえもの酔っぱらい帆立
| 料理名 | ピリ辛たたきごぼう/蛇腹きゅうりとくらげのあえもの/酔っぱらい帆立 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/29（月） |
2025/12/29の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「ピリ辛たたきごぼう/蛇腹きゅうりとくらげのあえもの/酔っぱらい帆立」の冷菜3品のレシピが紹介されました。縁起のよい食材を使った祝い肴。
ほたてのレシピ：カキとホタテの包み焼き
カキとホタテの包み焼き
| 料理名 | カキとホタテの包み焼き |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/19（金） |
2025/12/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「カキとホタテの包み焼き」のレシピが紹介されました。春巻きの皮を巾着結びでサンタクロースからのプレゼントのような包み焼き。
ほたてのレシピ：ズワイガニの贅沢ビスクパスタツリー
ズワイガニの贅沢ビスクパスタツリー
| 料理名 | ズワイガニの贅沢ビスクパスタツリー |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/12/12（金） |
2025/12/12のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「ズワイガニの贅沢ビスクパスタツリー」のレシピが紹介されました。蟹味噌たっぷりのズワイガニとコストコのカニ爪を追加してカニ尽くしの海鮮贅沢パスタツリー
ほたてのレシピ：大根とホタテの缶詰のマヨネーズサラダ
大根とホタテの缶詰のマヨネーズサラダ
| 料理名 | 大根とホタテの缶詰のマヨネーズサラダ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 鈴木愛理 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/11/30（日） |
2025/11/30のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、鈴木愛理さんにより「大根とホタテの缶詰のマヨネーズサラダ」のレシピが紹介されました。
ほたてのレシピ：ホタテあんかけご飯
ホタテあんかけご飯
| 料理名 | ホタテあんかけご飯 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/11/25（火） |
ほたてのレシピ：エリンギのホタテ風クリームソース
エリンギのホタテ風クリームソース
| 料理名 | エリンギのホタテ風クリームソース |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/11/7（金） |
2025/11/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「エリンギのホタテ風クリームソース」のレシピが紹介されました。バターでコクをプラスしているので、エリンギがレストランで食べられる、ホタテのような美味しさを演出してくれます。
ほたてのレシピ：アヒージョ風パスタ
ほたてのレシピ：燻製の盛り合わせ
ほたてのレシピ：釣りキンキのパエリア
釣りキンキのパエリア
| 料理名 | 釣りキンキのパエリア |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/3（金） |
2025/10/3の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「釣りキンキのパエリア」のレシピが紹介されました。番組10周年記念、伝説の家政婦志麻さんが生クッキングでお祝い料理を披露
ほたてのレシピ：もちもち牛乳豆腐
もちもち牛乳豆腐
| 料理名 | もちもち牛乳豆腐 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/9/25（木） |
2025/9/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「もちもち牛乳豆腐」のレシピが紹介されました。くずで牛乳豆腐を作り、上にホタテの刺身を調味料で混ぜてのせた、ゴマ豆腐のような食感の一品です。さっぱりした牛乳豆腐と、しっかりと味付けした、ホタテの味がよく合います。
ほたてのレシピ：ホタテのポタージュ
ホタテのポタージュ
| 料理名 | ホタテのポタージュ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/20（土） |
2025/9/20の日本テレビ系【青空レストラン】では、今金男しゃくを使った「ホタテのポタージュ」のレシピが紹介されました。
ほたてのレシピ：クスクスのサラダ
クスクスのサラダ
| 料理名 | クスクスのサラダ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/19（金） |
2025/9/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「クスクスのサラダ」のレシピが紹介されました。味付けは塩とレモンのみ。サッパリと食べ進む北アフリカのサラダです。
ほたてのレシピ：貝焼き味噌
貝焼き味噌
| 料理名 | 貝焼き味噌 |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/9/4（木） |
2025/9/4のテレビ東京系【昼めし旅】では、「貝焼き味噌」のレシピが紹介されました。貝殻の上にホタテや味噌を入れて焼きます。
ほたてのレシピ：最強シーフードカレー
最強シーフードカレー
| 料理名 | 最強シーフードカレー |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 大高力 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/8/29（金） |
2025/8/29のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、大高力さんにより「最強シーフードカレー」のレシピが紹介されました。5年前にレトルト化されたカレーを超える新作！海上保安庁のレジェンド船上料理人特製
ほたてのレシピ：海鮮塩焼きそば
海鮮塩焼きそば
| 料理名 | 海鮮塩焼きそば |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 森朝奈 |
| ゲスト | 長野博 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/8/29（金） |
2025/8/29のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、魚のプロ・森朝奈さんにより「海鮮塩焼きそば」のレシピが紹介されました。たっぷりの魚介とコストコの爽やかなレモン風味のペッパーシーズニングソルト、『魔法のタレ』を使った一味違う特製の焼きそば
ほたてのレシピ：焼きシューマイ
焼きシューマイ
| 料理名 | 焼きシューマイ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/8/25（月） |
2025/8/25のNHK系【きょうの料理】では、五十嵐美幸さんにより「焼きシューマイ」のレシピが紹介されました。フライパンでの餃子のように底を焼きつけてから蒸し焼きにするのがポイント！
