【どさんこワイド179】ベビー帆立塩焼きそば

ベビー帆立塩焼きそば
| 料理名 | ベビー帆立塩焼きそば |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/3/26(木) |
ベビー帆立塩焼きそばの材料(2人分)
| 焼きそば麺 | 2玉 |
| ベビー帆立 | 100g |
| 酒・コショウ | 各少々 |
| 玉ネギ | 1個 |
| もやし | 1袋 |
| ニンジン | 30g |
| 油 | 大さじ1杯 |
| 酒 | 大さじ2杯 |
調味料
| 塩 | 小さじ1杯 |
| 酒・みりん | 各大さじ1杯 |
| コショウ | 少々 |
ベビー帆立塩焼きそばの作り方・レシピ
- ベビー帆立は酒とコショウをふりかけ、下味をつけておきます。
- 玉ネギは1cm幅に、ニンジンは1cm幅の薄い短冊に切ります。もやしは洗って水気を切っておきます。
- フライパンに油を入れて熱し、玉ネギ→ニンジン→もやし→帆立→焼きそば麺の順に入れて、酒をふって蒸し焼きします。
- 材料に火が通ったら調味料の塩(小さじ1杯)・酒・みりん(各大さじ1杯)・コショウ(少々)を加えて混ぜ、盛りつけます。










